ਇਸ ਫਲ ਦੇ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੀਆਂ ਕਈ ਸੌ ਕਿਸਮਾਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਪਲੱਮ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਚੁਣੋਗੇ, ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਹ ਸਾਡੇ ਫਲ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਬੇਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਉਪਚਾਰਕ ਗੁਣ ਹਨ.
ਸੀਜ਼ਨ
ਸਾਡਾ ਯੂਕਰੇਨੀ ਪਲਮ ਜੂਨ ਤੋਂ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਅਤੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਅਕਤੂਬਰ ਤੱਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪਲਮ ਸਾਡੇ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹਨ।
ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ
ਲਚਕੀਲੇ ਪਲਮ ਚੁਣੋ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਮੈਟ ਕੋਟਿੰਗ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਲੱਮ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ-ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਚੀਰਨਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ, ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੀ ਕੋਈ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ।
ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਫਰੂਟੋਜ਼, ਸੁਕਰੋਜ਼ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ1, ਬੀ2, ਸੀ, ਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਬੋਰਾਨ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਤਾਂਬਾ, ਜ਼ਿੰਕ, ਨਿਕਲ, ਕ੍ਰੋਮੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਲੱਮ ਵਿੱਚ ਪੈਕਟਿਨ, ਟੈਨਿਨ, ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨਸ ਪਦਾਰਥ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਮਲਿਕ, ਸਿਟਰਿਕ, ਆਕਸਾਲਿਕ ਅਤੇ ਸੈਲੀਸਿਲਿਕ।
ਆਲੂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਫਲ ਹੈਮੇਟੋਪੋਇਟਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪੇਟ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਿਤ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹਨ।
ਆਲੂ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਨਸਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਵਿੱਚ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੰਕੁਚਨ ਵਿੱਚ, ਦਿਲ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ।
ਆਲੂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨਿਕਲਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੋਜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਪਲਮ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਅਤੇ ਪਲੱਮ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਗੈਸਟਿਕ ਜੂਸ ਦੇ secretion ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਏਗਾ.
ਪਲਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਚਕੀਲਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।
ਤੀਬਰ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਪੇਟ ਦੀ ਵਧੀ ਹੋਈ ਐਸਿਡਿਟੀ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲੱਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਨਿਰੋਧਕ ਹੈ. ਇਹ ਪਲੱਮ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਇਹਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਪਲਮ ਅਟੱਲ ਹੈ। ਮੀਟ ਸਾਸ, ਪਲਮ ਵਾਈਨ, ਰੰਗੋ. ਜਾਮ, ਜੈਮ, ਮੁਰੱਬਾ। Compotes ਅਤੇ uzvary. Plum pies ਅਤੇ sorbet. ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਪਲਮ ਨੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਉਪਯੋਗ ਲੱਭ ਲਿਆ ਹੈ!
ਆਉ ਦੋਸਤ ਬਣ ਜਾਈਏ! ਇੱਥੇ ਸਾਡਾ Facebook, Pinterest, Telegram, Vkontakte ਹੈ। ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ!