ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
| ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ | ਕੈਲੋਰੀ (ਕੇਸੀਐਲ) | ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਗ੍ਰਾਮ) | ਚਰਬੀ (ਗ੍ਰਾਮ) | ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ | 33 | 3.3 | 0.4 | 6.1 |
| ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਦਰਕ | 17 | 1.9 | 0.8 | 0.5 |
| ਮੋਰਲ ਮਸ਼ਰੂਮ | 31 | 3.1 | 0.6 | 5.1 |
| ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ | 34 | 3.7 | 1.7 | 1.1 |
| ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ | 286 | 30.3 | 14.3 | 9 |
| ਚੈਨਟੇਰੇਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ | 19 | 1.5 | 1 | 1 |
| ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ | 22 | 2.2 | 1.2 | 0.5 |
| ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬੁਲੇਟਸ | 20 | 2.1 | 0.8 | 1.2 |
| ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਸਪਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ | 22 | 3.3 | 0.5 | 1.2 |
| ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਰਸੁਲਾ | 19 | 1.7 | 0.7 | 1.5 |
| ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ | 27 | 4.3 | 1 | 0.1 |
| ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ | 34 | 2.2 | 0.5 | 6.8 |
| ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ | 270 | 11.3 | 24.4 | 1.2 |
| ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ | 114 | 3.9 | 5.2 | 12.7 |
| ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੱਕੇ ਹੋਏ | 188 | 6.5 | 16.6 | 3.2 |
| ਹੋਜਪੌਜ ਮਸ਼ਰੂਮ | 18 | 0.5 | 1.2 | 1.3 |
| ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ stewed ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ | 117 | 4 | 6.4 | 10.7 |
ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ, ਉਭਾਰਿਆ ਮੁੱਲ ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨ (ਖਣਿਜ) ਵਿੱਚ dailyਸਤਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੇਖਾਬੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨ (ਖਣਿਜ) ਦੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ ਦੇ 50% ਤੋਂ 100% ਤੱਕ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤੇ ਮੁੱਲ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ:
| ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ | ਵਿਟਾਮਿਨ ਇੱਕ | ਵਿਟਾਮਿਨ B1 | ਵਿਟਾਮਿਨ B2 | ਵਿਟਾਮਿਨ C | ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ | ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ.ਪੀ. |
| ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ | 0 mcg | 0.12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.35 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਦਰਕ | 0 mcg | 0.07 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਮੋਰਲ ਮਸ਼ਰੂਮ | 0 mcg | 0.07 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ | 0 mcg | 0.04 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ | 0 mcg | 0.24 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | |||
| ਚੈਨਟੇਰੇਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ | 142 g | 0.01 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.35 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 34 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ | 0 mcg | 0.02 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.38 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 11 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬੁਲੇਟਸ | 0 mcg | 0.07 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.22 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਸਪਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ | 0 mcg | 0.02 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.45 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਰਸੁਲਾ | 0 mcg | 0.01 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.45 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ | 0 mcg | 0.01 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.22 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ | 0 mcg | 0.05 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.81 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 14.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | |
| ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.08 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.19 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੱਕੇ ਹੋਏ | 15 μg | 0.04 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 8.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਹੋਜਪੌਜ ਮਸ਼ਰੂਮ | 9 mcg | 0.01 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.04 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ stewed ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ | 13 mcg | 0.07 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.23 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ:
| ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ | ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ | ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ | ਫਾਸਫੋਰਸ | ਸੋਡੀਅਮ | ਲੋਹਾ |
| ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ | 420 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 120 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.3 μg |
| ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਦਰਕ | 310 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 41 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.7 μg |
| ਮੋਰਲ ਮਸ਼ਰੂਮ | 411 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 43 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 19 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 194 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 21 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12.2 μg |
| ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ | 468 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 89 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.5 mcg |
| ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ | 107 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 102 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 606 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 41 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.1 mcg | |
| ਚੈਨਟੇਰੇਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ | 450 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 44 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.7 μg |
| ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 45 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.8 μg |
| ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬੁਲੇਟਸ | 443 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 171 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.3 mcg |
| ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਸਪਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ | 404 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 16 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 70 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.3 mcg |
| ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਰਸੁਲਾ | 269 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 11 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 40 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.6 μg |
| ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ | 530 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 115 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.3 mcg |
| ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ | 304 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 112 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.4 μg |
| ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ | 1044 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 40 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 44 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 241 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 470 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.7 mcg |
| ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ | 519 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 19 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 22 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 84 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 194 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.9 μg |
| ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੱਕੇ ਹੋਏ | 634 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 72 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 28 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 137 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 445 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1 μg |
| ਹੋਜਪੌਜ ਮਸ਼ਰੂਮ | 97 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 235 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.6 μg |
| ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ stewed ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ | 515 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 25 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 95 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 223 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.9 μg |