ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਸਧਾਰਣ ਪਾਸਚੁਰਾਈਜ਼ਡ ਦੁੱਧ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦਾ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਵਿਕਲਪਕ ਤਰੀਕਾ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਖੋਜਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ - ਮਿਲਕ ਪਾ .ਡਰ. ਅਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਤਾਜ਼ਾ ਕੁਦਰਤੀ ਦੁੱਧ ਲੈਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਤੇ ਇਹ ਉਹ ਦੁੱਧ ਹੈ ਜੋ ਰਸੋਈ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ.
ਆਓ ਇਸ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਾ .ਡਰ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕੀ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਰੀਦਦਾਰ ਇਹ ਮੰਨਣ ਲਈ ਝੁਕੇ ਹੋਏ ਹਨ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ ਤਾਜ਼ੇ ਕੁਦਰਤੀ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਰਸਾਇਣਕ ਬਦਲ ਹੈ, ਇਹ ਮੰਨਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਰਾਏ ਡੂੰਘੀ ਗਲਤ ਹੈ. ਪਾderedਡਰਡ ਦੁੱਧ ਅਮਲੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਗ's ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ ਰੰਗ ਜਾਂ ਗੰਧ ਵਿੱਚ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਲਾਭ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਤੱਥ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਮਾਣਤ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਉਸੇ ਕੁਦਰਤੀ ਗ cow ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਸਦੇ ਸਮਾਨ ਗੁਣ ਹਨ. ਪਹਿਲਾਂ, ਕੁਦਰਤੀ ਦੁੱਧ ਸੰਘਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਤਾਜ਼ੀ ਪਾਸਚੁਰਾਈਜ਼ਡ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ ਲੰਮੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਪੱਖ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਲਾਭ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰ ਚੁੱਕੀ ਹੈ.
ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਾ powderਡਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਕੁਝ ਰੂਪਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਅਜਿਹੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਾ powderਡਰ ਦਾ ਲਾਭ ਹੈ. ਪਾderedਡਰਡ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਗ's ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸਮਾਨ ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟਸ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਬੀ 1, ਏ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਵੀਹ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜੀਵ -ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਲਾਭਾਂ 'ਤੇ ਵਿਵਾਦ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੀ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਜੇ ਸਿਰਫ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਫਾਰਮੂਲੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ.
ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਾ powderਡਰ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਇਸਦੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੁਆਰਾ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭਾਵ, ਜੇ ਗਾਵਾਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਚਰਾਗਾਹਾਂ ਤੇ ਖਾ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤਾਜ਼ੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਚਾਹੇ ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਪੇਸਚਰਾਈਜ਼ਡ ਦੁੱਧ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ।
ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ assumeੰਗ ਨਾਲ ਮੰਨ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਾ powderਡਰ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਿਰਫ ਗਲਤ ਸਟੋਰੇਜ ਹੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਾ .ਡਰ ਦੇ ਸਵਾਦ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਹੈ, ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਉੱਚ ਨਮੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ.
ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦੇ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ. ਇਸ ਸਕੋਰ 'ਤੇ, ਰਾਏ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਰੋਧੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.