ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਸਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਹੀ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਤੋਂ ਜਾਲੀਦਾਰ ਨਾਲ ਢੱਕੇ ਗਰਮ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸੂਰਜ ਦੀਆਂ ਕਿਰਨਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਸਨ। ਫਿਰ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਇਹਨਾਂ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਡਰਿੰਕ ਸੀ.

ਪਰ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਉਦਯੋਗੀਕਰਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਸਾਰੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਧਾਰਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਉਦਯੋਗਿਕ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਜਿਹੇ "ਮਰੇ" ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਬਦਤਰ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

GOST ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ^[1] ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਅੰਜੀਰਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਸਲਫਿਊਰਿਕ ਐਸਿਡ, ਅਤੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਖਾਰੀ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਸਟੋਰਾਂ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਪੀਲੇ ਸੌਗੀ ਦਾ ਸਲਫਰ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਹਰ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਲਕੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੌਗੀ ਦਾ ਰੰਗ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹਨਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਸਿਹਤ ਮੰਤਰਾਲੇ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹਨ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। ਅਤੇ ਹਰ "ਸਲੇਟੀ" ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਹ ਅਕਸਰ ਅੰਜੀਰ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣਕ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਨ।

ਅਖੌਤੀ ਕੈਂਡੀਡ ਫਲ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ, ਬਹੁਤ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਿੱਠੇ ਹੋਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਅਸੀਂ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਲੇਖਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ), ਪਰ ਇਸਦੇ ਇੱਕ ਸਸਤੇ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬਦਲ ਦੇ ਨਾਲ - ਗਲੂਕੋਜ਼-ਫਰੂਟ ਸ਼ਰਬਤ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਖੰਡ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਇਨਸੁਲਿਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ, ਅਤੇ ਹਾਰਮੋਨ ਲੇਪਟਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਜੋ ਖਾਧੇ ਗਏ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ ਡਰਿੰਕਸ, ਜੂਸ, ਪੇਸਟਰੀਆਂ, ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ, ਸਾਸ, ਕੈਚੱਪ ਆਦਿ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਸਸਤੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਗਲਤ ਸੁਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸਲਫਿਊਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਮਾਤਰਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਕੋਈ ਰਸਾਇਣ ਲਿਖਿਆ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਇਹ ਰੱਖਿਆਤਮਕ E220 ਹੈ - ਸਲਫਰ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਰੰਤ ਅਨਾਜ, ਦਹੀਂ, ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਓਵਰਡੋਜ਼ ਕਾਰਨ ਸਾਹ ਘੁੱਟਣਾ, ਬੋਲਣ ਵਿੱਚ ਵਿਗਾੜ, ਨਿਗਲਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ, ਉਲਟੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੇ ਨਾਮ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਕਿ ਅਣਪਛਾਤੇ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਵਜ਼ਨ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਨਾ ਖਰੀਦੋ।

ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਜੈਵਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਏ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ, ਈਕੋ-ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਰਵਾਇਤੀ ਫਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜੇ ਮਹਿੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲਾਭਾਂ 'ਤੇ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸੇਗਾ।

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਜਿਹੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪੁੰਗਰਦੇ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਦੂਜਾ, ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਆਇਰਨ (ਖੂਨ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ), ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ (ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਾਰੇ ਦਿਮਾਗ, ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਦਿਲ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਨਹੀਂ ਵਧਦਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੋਟਾਪੇ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਸੇਬ, ਪ੍ਰੂਨ। ਖਜੂਰਾਂ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਲਈ ਔਸਤ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ।

ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਦੇ ਖੋਖਲੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਗੁਣਾ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ। ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੀਰੀਓਡੌਂਟਲ ਰੋਗ ਦੀ ਚੰਗੀ ਰੋਕਥਾਮ ਹੈ।

Candied ਫਲ ਇੱਕ ਆਮ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ metabolism ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ.

ਖਜੂਰ ਊਰਜਾ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ5, ਈ ਅਤੇ ਐਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਸੁੱਕੀ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦਾ ਦਿਲ ‘ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਰੋਟੀਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ5 ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਅੰਜੀਰ ਥਾਇਰਾਇਡ ਗਲੈਂਡ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਪ੍ਰੂਨਾਂ ਦਾ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ 'ਤੇ ਵੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਬਜ਼ ਨਾਲ ਲੜਨ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ; ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਗਠੀਏ, ਜਿਗਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ।

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਸਹੀ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ

ਕੁਆਲਿਟੀ ਸੁੱਕੇ ਫਲ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਦਿੱਖ ਹੈ. ਉਹ ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਝੁਰੜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਰੰਗ ਜਾਂ ਸਲਫਰ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਫਲ ਉੱਲੀ ਅਤੇ ਸੜਨ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਨਿਯਮਤ ਸੁਆਦ

ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਖਰੀਦਦੇ ਸਮੇਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੰਘੋ। ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਗਤੀ ਅਤੇ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਪ੍ਰੂਨ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਨੂੰ ਗੈਸੋਲੀਨ ਜਾਂ ਗੈਸ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਗੈਸੋਲੀਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਵਾਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਕਾਰਸੀਨੋਜਨ ਉਹਨਾਂ 'ਤੇ ਸੈਟਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਪੱਥਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਜੂਰ, ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਡੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਛਾਂਗਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।

ਚਮਕ ਦੀ ਕਮੀ

ਪ੍ਰੂਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਸਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਗਲਿਸਰੀਨ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਗ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਚਮਕ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ।

ਦੇ ਸਰੋਤ