ਸਕਾਟ ਜੁਰੇਕ ਦਾ ਜਨਮ 1973 ਵਿੱਚ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਹੀ ਦੌੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਸੀ, ਦੌੜਨ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ। ਉਹ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਭੱਜਦਾ ਸੀ। ਉਹ ਦੌੜਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਅਸਲੀਅਤ ਨੂੰ ਭੁੱਲਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ। ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਦੌੜਨਾ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਧਿਆਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ, ਉਸਨੇ ਉੱਚ ਨਤੀਜੇ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਏ, ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਸਕੂਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਸਨੇ XNUMX ਵਿੱਚੋਂ ਵੀਹਵਾਂ ਸਥਾਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ। ਪਰ ਸਕਾਟ ਨੇ ਸਭ ਕੁਝ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਾਇਆ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਸਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਮਨੋਰਥਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਉਸਦੇ ਪਿਤਾ ਦੇ ਸ਼ਬਦ ਸਨ, "ਸਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।"
ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ, ਉਸਨੇ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਹੀ, ਬਰਕਾ ਟੀਮ ਸਕੀ ਕੈਂਪ ਵਿੱਚ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ। ਕੈਂਪ ਵਿੱਚ, ਮੁੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਲਾਸਗਨਾ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਲਾਦ ਦਿੱਤੇ ਗਏ, ਅਤੇ ਸਕਾਟ ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਕਿੰਨਾ ਊਰਜਾਵਾਨ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਕਸਰਤ ਕਿੰਨੀ ਤੀਬਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੈਂਪ ਤੋਂ ਘਰ ਪਰਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਸਨੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਿਸਨੂੰ ਉਹ "ਹਿੱਪੀ ਭੋਜਨ" ਸਮਝਦਾ ਸੀ: ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਸੇਬ ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਪਾਸਤਾ। ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨੀ ਨਾਲ ਦੇਖਿਆ, ਅਤੇ ਮਹਿੰਗੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਾਫ਼ੀ ਪੈਸਾ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਇਸ ਲਈ, ਉਸ ਸਮੇਂ ਅਜਿਹੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਆਦਤ ਨਹੀਂ ਬਣ ਗਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਸਕਾਟ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣ ਗਿਆ ਸੀ, ਲੜਕੀ ਲੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਉਸਦੀ ਪਤਨੀ ਬਣ ਗਈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਬਾਰੇ ਉਸਦੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦੋ ਮੋੜ ਸਨ। ਪਹਿਲਾ ਉਹ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਸਨੇ, ਇੱਕ ਹਸਪਤਾਲ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰਕ ਥੈਰੇਪੀ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਦੇ ਹੋਏ (ਸਕਾਟ ਜੁਰੇਕ ਸਿਖਲਾਈ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਡਾਕਟਰ ਹੈ), ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਮੌਤ ਦੇ ਤਿੰਨ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨਾਂ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਿਆ: ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਕੈਂਸਰ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ। ਇਹ ਸਾਰੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਮ ਪੱਛਮੀ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੁੱਧ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਦਬਦਬਾ ਹੈ। ਸਕੌਟ ਦੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਦੂਜਾ ਨੁਕਤਾ ਇੱਕ ਲੇਖ ਸੀ ਜਿਸ ਨੇ ਅਚਾਨਕ ਡਾਕਟਰ ਐਂਡਰਿਊ ਵੇਲ ਬਾਰੇ ਮੇਰੀ ਅੱਖ ਫੜੀ, ਜੋ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦਾ ਸੀ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਵੈ-ਇਲਾਜ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ। ਉਸਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ ਵੱਲ ਆਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਸਕਾਟ ਜੁਰੇਕ ਨੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ। ਉਸਨੇ ਦਾਲ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੈਟੀਜ਼, ਹੂਮਸ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੀਆਂ ਪੈਟੀਜ਼, ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਬੀਨ ਬਰੀਟੋਜ਼ ਬਣਾਈਆਂ।
ਜਦੋਂ ਉਸਨੂੰ ਪੁੱਛਿਆ ਗਿਆ ਕਿ ਖੇਡਾਂ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀ ਸਫਲਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸਨੇ ਕਈ ਸੁਝਾਅ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ: ਗਿਰੀਦਾਰ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਆਟਾ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਚਾਵਲ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ) ਸਵੇਰ ਦੀ ਸਮੂਦੀ ਵਿੱਚ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ, ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਟੋਫੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਖਾਓ ਜਾਂ ਹੂਮਸ ਦੇ ਕੁਝ ਸਕੂਪ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਫਲੀਆਂ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਪੂਰਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭੋਜਨ ਲਓ।
ਸਕਾਟ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਮਾਰਗ 'ਤੇ ਅੱਗੇ ਵਧਿਆ, ਉਸ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦੀਆਂ ਜਿੱਤਾਂ ਵੱਧ ਸਨ। ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਆਇਆ ਜਿੱਥੇ ਦੂਜਿਆਂ ਨੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਾਰ ਦਿੱਤੀ। ਜਦੋਂ ਦੌੜ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲੱਗ ਗਈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਲੈਣਾ ਪਿਆ. ਸਕਾਟ ਜੁਰੇਕ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਆਲੂ, ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਬਰੀਟੋ, ਹੂਮਸ ਟੌਰਟਿਲਾ, ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਬਦਾਮ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੇ ਡੱਬੇ, ਟੋਫੂ “ਚੀਜ਼ੀ” ਫੈਲਾਅ, ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੇਲੇ ਬਣਾਏ। ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਵਧੀਆ ਉਸਨੇ ਖਾਧਾ, ਓਨਾ ਹੀ ਚੰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ. ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਮੈਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ, ਓਨਾ ਹੀ ਮੈਂ ਖਾਧਾ। ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਇਕੱਠੀ ਹੋਈ ਚਰਬੀ ਚਲੀ ਗਈ, ਭਾਰ ਘਟ ਗਿਆ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਬਣ ਗਈਆਂ। ਲੋਡ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰਿਕਵਰੀ ਸਮਾਂ ਘਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਅਚਾਨਕ, ਸਕਾਟ ਨੇ ਏਕਹਾਰਟ ਟੋਲੇ ਦੀ ਦ ਪਾਵਰ ਆਫ਼ ਨਾਓ 'ਤੇ ਹੱਥ ਪਾਇਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਭੋਜਨਵਾਦੀ ਬਣਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਦੇਖੋ ਕਿ ਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਲਾਦ, ਕੱਚੀਆਂ ਫਲੈਟਬ੍ਰੇਡਾਂ ਪਕਾਈਆਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸਮੂਦੀ ਪੀਤੀ। ਸਵਾਦ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਇਸ ਬਿੰਦੂ ਤੱਕ ਤਿੱਖੇ ਹੋ ਗਏ ਸਨ ਕਿ ਸਕਾਟ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾ ਸਕਦਾ ਸੀ। ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਫਿਰ ਵੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵੱਲ ਵਾਪਸ ਆ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਈ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਹੋਇਆ। ਸਕਾਟ ਜੂਰੇਕ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਕੈਲੋਰੀ ਗਿਣਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਚਬਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਿਤਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਮੈਨੂੰ ਅਕਸਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਖਾਣਾ ਪੈਂਦਾ ਸੀ, ਜੋ ਉਸਦੀ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਨਾਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਤਜਰਬੇ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਸੀ ਕਿ ਸਮੂਦੀਜ਼ ਉਸਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਠੋਸ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਗਈ।
ਹਾਰਡਰੋਕ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਔਖੇ "ਜੰਗਲੀ ਅਤੇ ਨਾ ਰੁਕਣ ਵਾਲੇ" ਦੌੜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਕਾਟ ਨੇ ਆਪਣੀ ਲੱਤ ਵਿੱਚ ਮੋਚ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਲਿਗਾਮੈਂਟ ਨੂੰ ਖਿੱਚ ਲਿਆ। ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਸਨੇ ਹਲਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਦਾ ਲੀਟਰ ਪੀਤਾ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਲੱਤ ਨਾਲ ਘੰਟਿਆਂ ਬੱਧੀ ਲੇਟਿਆ। ਉਹ ਠੀਕ ਹੋ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਪਰ ਪੂਰੇ ਦਿਨ ਲਈ ਉਸ ਰਸਤੇ 'ਤੇ ਦੌੜਨਾ ਜਿੱਥੇ ਪਗਡੰਡੀ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਪਾਗਲ ਲੱਗ ਰਿਹਾ ਸੀ। ਸਿਰਫ ਅੱਧੇ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਈਨਲ ਲਾਈਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਇਆ, ਅਤੇ ਕਈ ਲੋਕ ਪਲਮਨਰੀ ਐਡੀਮਾ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਗਾੜਾਂ ਤੋਂ ਮਰ ਗਏ। ਅਤੇ ਅਜਿਹੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਲਈ ਨੀਂਦ ਦੀ ਕਮੀ ਕਾਰਨ ਭੁਲੇਖੇ ਆਮ ਹਨ. ਪਰ ਸਕਾਟ ਜੁਰੇਕ ਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਮੈਰਾਥਨ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਿਆ, ਦਰਦ 'ਤੇ ਕਾਬੂ ਪਾਇਆ, ਸਗੋਂ ਜਿੱਤਿਆ, ਕੋਰਸ ਦੇ ਰਿਕਾਰਡ ਨੂੰ 31 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਸੁਧਾਰਿਆ। ਜਦੋਂ ਉਹ ਦੌੜਦਾ ਸੀ, ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਯਾਦ ਦਿਵਾਇਆ ਕਿ "ਦਰਦ ਸਿਰਫ ਦਰਦ ਹੈ" ਅਤੇ "ਹਰ ਦਰਦ ਧਿਆਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।" ਉਹ ਨਸ਼ਿਆਂ ਤੋਂ ਸੁਚੇਤ ਸੀ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਆਈਬਿਊਪਰੋਫ਼ੈਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਸਦੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਵਿਰੋਧੀਆਂ ਨੇ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਨਿਗਲ ਲਿਆ। ਇਸ ਲਈ ਸਕਾਟ ਨੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ ਸਮੂਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਲੈ ਕੇ ਆਇਆ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਨਾਨਾਸ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਹਲਦੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇਸ ਡਰਿੰਕ ਨੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਸਿਖਲਾਈ ਦੌਰਾਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੀਕ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ।
ਅਥਲੀਟ ਦੀ ਬਚਪਨ ਦੀ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨ ਦੁੱਧ ਦੇ ਚੰਗੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਸੀ। ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਇਸ ਦਾ ਇੱਕ ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਿਤ ਸੰਸਕਰਣ ਲੈ ਕੇ ਆਇਆ, ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ, ਜਿਸ ਨੂੰ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਚਾਵਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੁੱਧ ਜਿੰਨਾ ਮਹਿੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਉਸਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ, ਬਲਕਿ ਇਸ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਸਿਖਲਾਈ ਲਈ ਸਮੂਦੀ ਅਤੇ ਐਨਰਜੀ ਸ਼ੇਕ ਵੀ ਬਣਾਏ।
ਅਲਟਰਾ-ਮੈਰਾਥੋਨਰ ਦੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਲਈ ਵੀ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਸੀ, ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ। ਸਕਾਟ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ ਹਨ ਜੋ ਬੀਨਜ਼, ਕੇਲੇ, ਓਟਮੀਲ, ਚਾਵਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਹਨ। ਚੀਆ ਸੀਡ ਪੁਡਿੰਗ, ਜੋ ਹੁਣ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਥਲੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮਿਠਆਈ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਰਿਕਾਰਡ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਧੰਨਵਾਦ। ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਕਾਟ ਜੁਰੇਕ ਨੇ ਕੱਚੀ ਊਰਜਾ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ, ਬੀਜਾਂ, ਖਜੂਰਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ।
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੇਡ ਪੋਸ਼ਣ ਇੰਨਾ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ 'ਤੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਅਸਲ ਊਰਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਧੀਰਜ ਨੂੰ ਦਰਜਨਾਂ ਵਾਰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਖੁਦ ਜੁਰੇਕ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਾਡੀਆਂ ਜ਼ਿੰਦਗੀਆਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਦਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਆਕਾਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਚੁੱਕ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਸਕਾਟ ਜੁਰੇਕ ਨੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਦੌੜ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣਾ ਨਿੱਜੀ ਮਾਰਗ ਲੱਭਿਆ। ਕੌਣ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.