ਜੈਨੀ ਲਿਡਲ, ਦਿ ਵੇਗਨ ਸੋਸਾਇਟੀ ਦੀ ਸਾਬਕਾ ਟਰੱਸਟੀ:
“ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਿੱਥੋਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ? ਓਹ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ! ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ, ਇੱਥੇ ਗਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਹੈ! ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋਣਾ ਬਹੁਤ ਔਖਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ ਸੀ - ਮੈਨੂੰ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੰਦ ਹੈ! ਮੈਂ ਲਗਭਗ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਾਂ - ਮੈਂ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਵਾਰ ਚਿਕਨ ਖਾਂਦਾ ਹਾਂ! ਪਰ ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਾਰੂਥਲ ਵਿੱਚ ਰਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੇ ਊਠ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕੋ? ਪਰ ਸ਼ੇਰ ਮਾਸ ਖਾਂਦੇ ਹਨ!
ਇਹ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਤੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੇਰੇ ਆਪਣੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਦੀ ਸਮਝ ਦੀ ਪੂਰੀ ਘਾਟ ਅਤੇ ਸਤਿਕਾਰ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਹ ਬਹੁਤ ਥੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਸੁਣਦੇ ਹੋ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਗੱਲਾਂ ਨੂੰ ਕਹਿਣਾ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ। ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਿਅਕਤੀ ਦਾ ਵੱਖਰਾ ਨਜ਼ਰੀਆ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਜ਼ਾਕ ਉਡਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ”
ਲੌਰੇਨ ਰੀਗਨ-ਇੰਗ੍ਰਾਮ, ਖਾਤਾ ਪ੍ਰਬੰਧਕ:
"ਪਰ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਮਾਸ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।"
ਬੇਕੀ ਸਮਾਈਲ, ਖਾਤਾ ਪ੍ਰਬੰਧਕ:
"ਪਰ ਅਸੀਂ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਮਾਸ ਖਾਂਦੇ ਆ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਫੇਂਗ ਹਨ" ਅਤੇ "ਮੈਨੂੰ ਜਾਨਵਰ ਪਸੰਦ ਹਨ, ਪਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ।" ਮੀਟ ਉਦਯੋਗ ਵੀ ਅਤਿਅੰਤ ਹੈ.
ਜੈਨੀਫਰ ਅਰਲ, ਚਾਕਲੇਟ ਐਕਸਟਸੀ ਟੂਰ ਦੀ ਸੰਸਥਾਪਕ:
“ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਪਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਬੱਸ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ!”
ਮੇਅ ਹੰਟਰ, ਕਲਾ ਇੰਸਟ੍ਰਕਟਰ:
"ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਫੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਠੀਕ ਹੈ?"
Oifi Sheridan, ਉਸਾਰੀ ਮੁਲਾਂਕਣ:
“ਮੈਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਲੋਕ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਣ, 'ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਾੜੀ ਹੈ?
ਟਿਆਨਾ ਮੈਕਕਾਰਮਿਕ, ਕਲੀਨਿਕਲ ਲੈਬਾਰਟਰੀ ਦੀ ਮੁਖੀ:
“ਮੈਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਲੋਕ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਣ ਕਿ ਅਸੀਂ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਸ ਖਾਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਾਂ। ਮੈਂ ਇੱਕ ਵਿਗਿਆਨੀ ਹਾਂ, ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਅਸੀਂ ਉਸਦੇ ਬਿਨਾਂ ਠੀਕ ਹਾਂ। ”
ਜੈਨੇਟ ਕੇਅਰਨੀ, ਵੇਗਨ ਪ੍ਰੈਗਨੈਂਸੀ ਪੇਰੇਂਟਿੰਗ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਦੀ ਸੰਸਥਾਪਕ:
“ਮੈਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਲੋਕ ਫਲਾਂ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਨਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਣ ਕਿ ਉਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਨ। "ਓ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸੰਤਰਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ!" ਰੂਕੋ. ਬੱਸ ਰੁਕੋ।”
ਐਂਡਰੀਆ ਸ਼ਾਰਟ, ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ:
“ਕੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਨਾ ਔਖਾ ਹੈ? ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ?”
ਸੋਫੀ ਸੈਡਲਰ, ਸੀਨੀਅਰ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ:
“ਮੈਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਲੋਕ ਇਹ ਪੁੱਛਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਣ, 'ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਗਰਭਵਤੀ ਹੋ ਕੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮੀਟ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋਗੇ?' ਇਹ ਥੋੜਾ ਅਣਉਚਿਤ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਆਪਣੇ 20 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਿੰਗਲ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਜੇ ਪਰਿਵਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਯੋਜਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ”
ਕਰਿਨ ਮੋਇਸਤਮ:
"ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਮਾਪਿਆਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਨਿਰਾਸ਼ ਹਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਖੁਆਉਣ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨ 'ਤੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਮੈਂ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਸੁਣੀਆਂ ਹਨ: ਕਿ ਇਹ "ਕਾਫ਼ੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨਹੀਂ" ਹੈ, ਕਿ "ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਰਾਜਨੀਤਿਕ ਵਿਸ਼ਵਾਸਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਬੱਚੇ 'ਤੇ ਜ਼ਬਰਦਸਤੀ ਨਹੀਂ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ" ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ "ਬਾਲ ਦੁਰਵਿਹਾਰ" ਹੈ। ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਅੰਗਾਤਮਕ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਮਾਪਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਮੈਕਡੋਨਲਡ ਅਤੇ ਕੇਐਫਸੀ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।
ਨਾਲ ਹੀ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹੋ ਕਿ ਜਿਸ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਅਤੇ ਮਾਸ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਾਰਨ ਮਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, "ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬੁਰਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਕਦੇ ਵੀ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ।" ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪੋਤੇ-ਪੋਤੀਆਂ ਲਈ ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਗ੍ਰਹਿ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ?
ਫਲੈਟ ਥ੍ਰੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸ਼ੈੱਫ ਪਾਵੇਲ ਕਿੰਜਾ:
“ਕੀ ਤੁਹਾਡਾ ਕੁੱਤਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ? ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਚਾਕਲੇਟ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦੇ। ਕੀ ਸੀਬਾਸ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ?
ਚਾਰਲੀ ਪੈਲੇਟ:
“ਫੇਰ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ?” ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ 3 ਮਿਲੀਅਨ ਲੋਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਨ, ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਖਾਣ ਲਈ ਕੁਝ ਹੈ। ਜ਼ਰਾ ਨਾਮ ਦੇਖੋ… VEGE-tarian (“ਸਬਜ਼ੀਆਂ” – “ਸਬਜ਼ੀਆਂ” ਤੋਂ)।
"ਹਾਏ, ਮੈਂ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਸੀ।" ਸਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਰਵਾਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਨਹੀਂ। ਅਸੀਂ ਵੈਸੇ ਵੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਚਾਹੋ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ!
"ਮੈਂ ਸੱਟਾ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਅਸਥਾਈ ਹੈ।" ਮੈਂ 10 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਾਂ ਅਤੇ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਜਾਵਾਂਗਾ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਅਣਚਾਹੇ ਫੀਡਬੈਕ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ।
“ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਹਰੀਬੋ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ? ਕਿਉਂ? ਕਿੰਨਾ ਬੋਰਿੰਗ! ਹਾਂ। ਸਦਮਾ. ਹਰੀਬੋ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮੈਂ ਸਮਝਾਵਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕੀ ਹੈ।
"ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਬਹੁਤ ਬੋਰਿੰਗ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਹਰ ਸਮੇਂ ਇੱਕੋ ਚੀਜ਼ ਖਾਓ!" ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੰਜੋਗ ਹਨ ਜੋ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ!
“ਮੈਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ…” ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਆਦੀ ਹਨ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋਣ ਦੀ “ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ” ਹਨ।
"ਉਹ ਨਹੀਂ ਆਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੀ, ਉਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ।" ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਾਂ ਇਸ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਜਾਂ ਸਥਾਨਕ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਜਾਂ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦੇ। ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲਈ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਅਦਾਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੀਨੂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਨਾ ਸੋਚੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੱਦੇ ਤੋਂ ਦੂਰ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।”
ਏਮੀ, ਪੀਆਰ ਮੈਨੇਜਰ:
“ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਿਉਂ ਹੋ? ਤੁਸੀਂ ਕਿਵੇਂ ਬਚਦੇ ਹੋ? ਇਹ ਬਹੁਤ ਬੋਰਿੰਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ? ਮੈਂ ਸੱਟਾ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਬੁਆਏਫ੍ਰੈਂਡ ਨਾਖੁਸ਼ ਹੈ।
ਗੈਰੇਟ, ਪੀਆਰ ਮੈਨੇਜਰ:
“ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਜਾਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਉੱਥੇ ਕੀ ਹੈ?