ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਪੌਦੇ ਦਾ ਜ਼ੀਰੋ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੀ ਰਿਹਾਈ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. 1990 ਵਿੱਚ, ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਬਾਰੇ XI ਵਿਸ਼ਵ ਸਿੰਪੋਜ਼ੀਅਮ ਵਿੱਚ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੇ ਸਹਿਮਤੀ ਦਿੱਤੀ ਕਿ "ਸਟੀਵੀਆ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਜੀਵਤ ਜੀਵ ਦੇ ਬਾਇਓਐਨਰਜੀਟਿਕਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ!" ਸਟੀਵੀਆ ਦਾ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਸਿਸਟਮ, ਪਾਚਨ ਅੰਗਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਹੱਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਟੀਵੀਆ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ, ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਅਲਕਾਲਿਸ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਅਨਾਜ, ਪੇਸਟਰੀ, ਜੈਮ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸਟੀਵੀਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਸਟੀਵੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ ਪਿਆਸ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਚੀਨੀ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਦੇ ਉਲਟ, ਜੋ ਸਿਰਫ ਪਿਆਸ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।
nowfoods.com ਲਕਸ਼ਮੀ