ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਾਬਣ ਦੀ ਕਤਾਰ ਅਖਾਣਯੋਗ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੀਆਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧਾਂ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਸਾਬਣ ਦੀ ਕਤਾਰ ਮਿੱਝ ਦੀ ਕੋਝਾ ਗੰਧ ਦੇ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ, ਲਾਂਡਰੀ ਸਾਬਣ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਕੁਝ ਬਹਾਦਰ ਸ਼ੈੱਫ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਾਰਸਰਾਡਿਸ਼ ਰੂਟ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਨਮਕ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਸਮਝਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਬਣ ਕਤਾਰ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਵਰਣਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਾਬਣ ਕਤਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿੱਥੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ
ਲਾਤੀਨੀ ਨਾਮ: ਟ੍ਰਾਈਕੋਲੋਮਾ ਸਪੋਨੇਸਿਅਮ.
[»»]
ਪਰਿਵਾਰ: ਆਮ.
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਣ ਐਗਰੀਕਸ ਸੈਪੋਨਾਸੀਅਸ, ਟ੍ਰਾਈਕੋਲੋਮਾ ਮੋਸੇਰਿਅਨਮ।
ਟੋਪੀ: ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੋਲਾਕਾਰ, ਕਨਵੈਕਸ ਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਹ 5 ਤੋਂ 18 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੱਕ, ਕਈ ਵਾਰ 20 ਸੈ. ਗਿੱਲੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇਹ ਚਿਪਚਿਪੀ ਅਤੇ ਤਿਲਕਣ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸੁੱਕੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇਹ ਖੁਰਲੀ ਜਾਂ ਝੁਰੜੀਆਂ ਵਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕੈਪ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੈਪ ਦਾ ਰੰਗ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਸਲੇਟੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਨੀਲਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਲੱਤ: ਇੱਕ ਸਲੇਟੀ-ਹਰੇ ਰੰਗਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਰੰਗ ਹੈ, ਇੱਕ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਸਿਲੰਡਰ, ਕਈ ਵਾਰ ਸਪਿੰਡਲ-ਆਕਾਰ, ਸਲੇਟੀ ਸਕੇਲ ਦੇ ਨਾਲ. 3 ਤੋਂ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ, ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ 12 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 1,5 ਤੋਂ 3,5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ। ਇੱਕ ਸਾਬਣ ਕਤਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੀ ਸਹੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ:
ਮਿੱਝ: ਹਲਕਾ, ਢਿੱਲਾ, ਕੱਟ 'ਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਵਾਦ ਕੌੜਾ ਹੈ, ਸਾਬਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਗੰਧ ਦੇ ਨਾਲ, ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੁਆਰਾ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਰਿਕਾਰਡ: ਵਿਰਲਾ, ਗੰਧਲਾ, ਸਲੇਟੀ-ਹਰਾ ਰੰਗ, ਜੋ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫ਼ਿੱਕੇ ਹਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਲੇਟਾਂ ਲਾਲ ਜਾਂ ਭੂਰੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਖਾਣਯੋਗਤਾ: ਕੁਝ ਮਾਹਰ ਸਾਬਣ ਦੀ ਕਤਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਉੱਲੀ ਮੰਨਦੇ ਹਨ, ਦੂਸਰੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਅਖਾਣਯੋਗ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਾਹਰਾ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁੜੱਤਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਗੰਧ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਕੁਝ ਸਰੋਤ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਲੰਬੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਤਾਰ ਨੂੰ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ ਅਲੱਗ-ਥਲੱਗ ਕੇਸ ਹਨ.
ਸਮਾਨਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਅੰਤਰ: ਸਾਬਣ ਦੀ ਕਤਾਰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਸਲੇਟੀ ਕਤਾਰ ਵਰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁੜੱਤਣ ਅਤੇ ਸਾਬਣ ਦੀ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸਾਬਣ ਦੀ ਕਤਾਰ ਦੀ ਫੋਟੋ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਨਹਿਰੀ ਕਤਾਰ ਦੇ ਸਮਾਨ ਵੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਪਲੇਟਾਂ ਹਨ. ਸੁਨਹਿਰੀ ਕਤਾਰ ਤਾਜ਼ੇ ਆਟੇ ਜਾਂ ਖੀਰੇ ਦੀ ਗੰਧ ਦੁਆਰਾ ਸਾਬਣ ਵਾਲੇ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸਾਬਣ ਦੀ ਕਤਾਰ ਖਾਣਯੋਗ ਧਰਤੀ ਦੀ ਕਤਾਰ ਵਰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਟੋਪੀ ਕਾਲੇ ਸਕੇਲ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਗੰਧ ਦੇ ਨਾਲ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਗੂੜ੍ਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
[»wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
ਅਖਾਣਯੋਗ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਇਹ ਇੱਕ ਨੁਕੀਲੀ ਕਤਾਰ ਵਰਗੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਲੇਟੀ ਰੰਗ ਦੀ ਘੰਟੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਟੋਪੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਲੇਟੀ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੌੜੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ।
ਨਾਲ ਹੀ, ਸਾਬਣ ਦੀ ਕਤਾਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਟਾਈਗਰ ਦੀ ਕਤਾਰ ਵਰਗੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਾਲੇ-ਭੂਰੇ ਧੱਬੇ ਵਾਲੀ ਟੋਪੀ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਵੰਡ: ਸਾਬਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੋਨੀਫੇਰਸ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੰਗਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਪਾਈਨ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇਕੱਲੇ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਕਤਾਰਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਵਾਢੀ ਦਾ ਮੌਸਮ ਅਗਸਤ-ਅਕਤੂਬਰ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ, ਅਨੁਕੂਲ ਮੌਸਮ ਦੇ ਅਧੀਨ, ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਠੰਡ ਤੱਕ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਕਤਾਰ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਮਸ਼ੀਲ ਜ਼ੋਨ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹਨ। ਉਹ ਕੈਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ, ਲੈਨਿਨਗ੍ਰਾਡ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਅਲਤਾਈ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਟਵਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਲਗਭਗ ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਅਕਸਰ ਯੂਕਰੇਨ, ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਟਿਊਨੀਸ਼ੀਆ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧ ਰਹੀ ਸਾਬਣ ਦੀ ਕਤਾਰ ਦੇ ਵੀਡੀਓ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ:
