ਇਸਦੀ ਮਾਮੂਲੀ ਅਤੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਦਿੱਖ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮਿੱਟੀ-ਸਲੇਟੀ ਰੋਇੰਗ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ "ਚੁੱਪ ਸ਼ਿਕਾਰ" ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੇ ਧਿਆਨ ਤੋਂ ਵਾਂਝੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਅਰਥ ਹੈ: ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਡਿੱਗੀਆਂ ਸੂਈਆਂ ਜਾਂ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਲੇਬਰ-ਤੀਬਰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਾਗਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੀ ਕਤਾਰ ਤੋਂ ਖੁੰਬਾਂ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੇ ਫਲ ਦੇਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਇਹ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅਖਾਣਯੋਗ ਹਮਰੁਤਬਾ ਇਹਨਾਂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਨਾ ਆਉਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਜ਼ਮੀਨੀ-ਸਲੇਟੀ ਕਤਾਰ ਦੇ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਵਰਣਨ ਅਤੇ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਮਸ਼ਰੂਮ ryadovka ਮਿੱਟੀ-ਸਲੇਟੀ: ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਵੇਰਵਾ
ਲਾਤੀਨੀ ਨਾਮ: ਟ੍ਰਾਈਕੋਲੋਮਾ ਟੈਰੇਰੀਅਮ
ਪਰਿਵਾਰ: ਆਮ.
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਣ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਤਾਰ, ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੀ ਕਤਾਰ।
ਟੋਪੀ: ਵਿਆਸ 7-9 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ, ਭੁਰਭੁਰਾ, ਘੰਟੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ, ਜਵਾਨੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਝੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੈਪ ਦੀ ਬਣਤਰ ਪਤਲੀ-ਮਾਸਦਾਰ, ਸੁੱਕੀ, ਇੱਕ ਕ੍ਰੈਕਿੰਗ ਸਤਹ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ. ਦਾਣੇਦਾਰ-ਸਲੇਟੀ ਕਤਾਰ ਦੀ ਫੋਟੋ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਕੈਪ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਵਾਲਾਂ ਵਾਲੇ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਸਕੇਲ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ:
ਲੱਤ: 2-2,5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਮੋਟਾ, 8-10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਉੱਚਾ, ਬੇਸ ਵੱਲ ਫੈਲਾਇਆ ਗਿਆ। ਰੰਗ ਗੁਲਾਬੀ-ਕਰੀਮ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬਕਾਰੀ ਸਟ੍ਰੋਕ ਹਨ ਜੋ ਲੇਪਿਸਤਾ ਜੀਨਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ। ਲੱਤ ਦਾ ਮਾਸ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਖ਼ਤ ਨਾੜੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਮਿੱਝ: ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਸਲੇਟੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੰਘਣੀ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੈ।
[»»]
ਰਿਕਾਰਡ: ਅਸਮਾਨ, ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਸਲੇਟੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪਾਰਸ।
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ: ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ-ਸਲੇਟੀ ਰੋਇੰਗ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਉਦਾਸੀਨ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਗੇ. ਰੀਸਾਈਕਲਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਿਸਮ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਮਕੀਨ, ਉਬਾਲੇ, ਤਲੇ, ਸਟੂਵਡ, ਬੇਕਡ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸੂਪ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਵਜੋਂ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਖਾਣਯੋਗਤਾ: ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਖਾਣਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਗੁੰਮ ਹੋਏ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਮਿੱਟੀ-ਸਲੇਟੀ ਕਤਾਰ ਨੂੰ ਅਖਾਣਯੋਗ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮੰਨਦੇ ਹਨ.
ਸਮਾਨਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਅੰਤਰ: ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਰੋਇੰਗ ਇੱਕ ਸਲੇਟੀ ਰੋਇੰਗ ਵਰਗੀ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਪਤਲੀ ਲੱਤ, ਪਲੇਟਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਪਰਤ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਲੇਟੀ ਰੋਇੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣੀ ਆਟਾ ਗੰਧ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਲਝਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਕੁਝ ਵੀ ਬੁਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਦੋਵੇਂ ਕਤਾਰਾਂ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹਨ. ਵਰਣਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਰੋਇੰਗ, ਇੱਕ ਨੁਕਤੇਦਾਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਰੋਇੰਗ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਟੋਪੀ ਦਾ ਆਕਾਰ ਘੰਟੀ-ਸ਼ੰਕੂ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਧਾਰੀਦਾਰ ਕਿਨਾਰਿਆਂ, ਇੱਕ ਮੀਲੀ ਗੰਧ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੌੜਾ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਹ-ਸਲੇਟੀ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸਲੇਟੀ ਕਤਾਰ ਟੌਡਸਟੂਲ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਲੱਤ 'ਤੇ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਸਕਰਟ ਰਿੰਗ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਫੈਲਾਓ: ਭੂਮੀ-ਸਲੇਟੀ ਰੋਵੀਡ ਕੋਨੀਫੇਰਸ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਚੂਨੇ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਹਿਜੀਵ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈਨ ਦੀ ਪ੍ਰਮੁੱਖਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਕਸਰ ਸਾਇਬੇਰੀਆ, ਪ੍ਰਿਮੋਰੀ, ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਪੂਰੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਰਗਰਮ ਵਾਧਾ ਅਗਸਤ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।