ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ "ਸ਼ਕਸ਼ੁਕਾ»
ਟਮਾਟਰ ਛਿਲਕੇ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਧਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲ ਲਓ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਪਾਓ, ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਟਮਾਟਰ, ਪਾਲਕ (ਇਸ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਮੋਟੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਦਿਓ.
ਸਾਸ ਵਿੱਚ, ਦੋ ਉਦਾਸੀ ਬਣਾਉ, ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਯੋਕ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ.
ਵਿਅੰਜਨ ਸਮੱਗਰੀ “Shakshuka"
- ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬੇਕਨ - 100 ਜੀ
- ਟਮਾਟਰ - 30 g
- ਪਾਲਕ - 60 ਜੀ
- ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - 20 g
- ਪਿਆਜ਼ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
- ਮੱਖਣ - 10 g.
- ਪਾਰਸਲੇ - 3 ਟਹਿਣੀਆਂ
- ਹਲਦੀ (ਜ਼ਮੀਨ) - ਸੁਆਦ ਲਈ
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ (ਸੁੱਕੀ) - ਸੁਆਦ ਲਈ
- ਲੂਣ
- ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ
ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ “ਸ਼ਕਸ਼ੂਕਾ” (ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ):
ਕੈਲੋਰੀ: 199.3 ਕੇਸੀਐਲ.
ਖੰਭੇ: 10.2 ਜੀ.ਆਰ.
ਚਰਬੀ: 16.2 ਜੀ.ਆਰ.
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 2.7 ਜੀ.ਆਰ.
ਪਰੋਸੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ: 2"ਸ਼ਕਸ਼ੂਕਾ" ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ »
| ਉਤਪਾਦ | ਮਾਪ | ਭਾਰ, ਜੀ.ਆਰ. | ਚਿੱਟਾ, ਜੀ.ਆਰ. | ਚਰਬੀ, ਜੀ | ਐਂਗਲ, ਜੀ.ਆਰ. | ਕੈਲ, ਕੇਸੀਐਲ |
| ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ | 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ. | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
| ਬੇਕਨ | 100 g | 100 | 23 | 45 | 0 | 500 |
| ਟਮਾਟਰ (ਟਮਾਟਰ) | 30 g | 30 | 0.33 | 0.06 | 1.11 | 6 |
| ਪਾਲਕ | 60 g | 60 | 1.74 | 0.18 | 1.2 | 13.2 |
| ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ | 20 gr | 20 | 0.26 | 0 | 1.06 | 5.4 |
| ਪਿਆਜ | 30 g | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| ਮੱਖਣ | 10 gr | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| ਪਲੇਸਲੀ | 3 ਟੁਕੜੇ | 45 | 1.67 | 0.18 | 3.42 | 21.15 |
| ਹਲਦੀ | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ਲੂਣ | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ਜ਼ਮੀਨ ਲਾਲ ਮਿਰਚ | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ਕੁੱਲ | 405 | 41.4 | 65.7 | 10.8 | 807.4 | |
| 1 ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ | 203 | 20.7 | 32.8 | 5.4 | 403.7 | |
| 100 ਗ੍ਰਾਮ | 100 | 10.2 | 16.2 | 2.7 | 199.3 |