ਸਮੱਗਰੀ
ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਸੰਪੂਰਨ ਦਵਾਈ ਬਣਨ ਦਿਓ,
ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਦਵਾਈ ਤੁਹਾਡਾ ਭੋਜਨ ਹੋਵੇਗੀ।
ਹਿਪੋਕ੍ਰੇਟਸ
ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ, ਹਰ ਦਿਨ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਣਸੁਖਾਵੇਂ ਕਾਰਕਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਸਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੈਗਾਸਿਟੀਜ਼ ਦਾ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਵਾਤਾਵਰਣ, ਜੀਵਨ ਦੀ ਵਿਅਸਤ ਤਾਲ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਭੋਜਨ ਲੈਣ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰੰਤਰ ਤਣਾਅ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਪੂਰੇ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕ ਕੰਮ ਲਈ ਕੋਈ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਗਲਤ ਅਤੇ ਅਚਨਚੇਤ ਪੋਸ਼ਣ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਥਕਾਵਟ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋਣ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਸ ਦੇ ਜੀਵਨ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਖੁਸ਼ੀਆਂ, ਜੀਵਨ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੋਈਆਂ, ਅਣਗਿਣਤ ਦੌਲਤ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੈਰੇਵਲ ਵਾਂਗ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਦੀਆਂ ਚਟਾਨਾਂ 'ਤੇ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਨਕਸ਼ੇ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਦੁਆਰਾ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਰ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮੇਗਾਸਿਟੀਜ਼ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ. ਹੋਰਨਾਂ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਅਤੇ ਕਸਬਿਆਂ ਦੇ ਵਸਨੀਕ ਵੀ ਕਈ ਹੋਰ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹਨ। ਪਰ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹਿਣ ਦੀ ਇੱਕੋ ਇੱਛਾ ਨਾਲ ਇਕਜੁੱਟ ਹਨ। ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਨਾਲ ਕੁਦਰਤੀ ਮੂਲ ਦੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨਾ.
ਮੂਲ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀਤਾ
ਤਰਕਸੰਗਤ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਤਾ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਹੈ. ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੇ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਵਿੱਚ ਯਕੀਨਨ ਸਾਬਤ ਹੋਈ ਹੈ।
ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਲਡ ਪ੍ਰੈੱਸਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ।
ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੀਟਰ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ: 1-2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਤੇਲ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ (ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ) ਅਸਲ ਚਮਤਕਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ! ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਹਰ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਆਪਣਾ ਵਿਲੱਖਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਵੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਮਿਲੇਗੀ।
ਕੁਦਰਤੀ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ, ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋ-ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਦਾ ਅਸਲ ਭੰਡਾਰ ਹਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਬਹੁਤ ਉੱਚਾ ਹੈ।
ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਮਨੁੱਖੀ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਵੱਡੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਸਰੀਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਉਹ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਕਾਰਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਐਂਟੀ-ਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ-ਚਰਬੀ ਦੇ ਪਾਚਕ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਰੈਡੌਕਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਅਨੁਕੂਲ ਪੱਧਰ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਾਰਮੋਨਾਂ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੱਕ ਸਾਡੀ ਜਵਾਨੀ, ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੈੱਲ ਦਾ ਸ਼ੈੱਲ ਨਹੀਂ ਬਣੇਗਾ।
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਧਾਰਨਾਵਾਂ
ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ
ਓਲੀਕ ਐਸਿਡ ਕੁੱਲ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ "ਚੰਗੇ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ, ਥ੍ਰੋਮੋਬਸਿਸ, ਬੁਢਾਪੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਓਲੀਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਰਬੀ ਦਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ), ਐਪੀਡਰਿਮਸ ਦੇ ਰੁਕਾਵਟ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਧਾਰਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤੇਲ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਟ੍ਰੈਟਮ ਕੋਰਨੀਅਮ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਓਲੀਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਵੀ ਉਹ ਸਥਿਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ, ਸਟੀਵਿੰਗ ਅਤੇ ਕੈਨਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ
ਉਹ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮਲਟੀਪਲ ਸਕਲੇਰੋਸਿਸ, ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼, ਗਠੀਏ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੋਗ, ਨਸਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਨਰਵ ਫਾਈਬਰਸ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਪ੍ਰੀਮੇਨਸਟ੍ਰੂਅਲ ਸਿੰਡਰੋਮ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਨਿਰਵਿਘਨਤਾ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇਪਣ, ਨਹੁੰ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰੋ। ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਆਦਾਨ-ਪ੍ਰਦਾਨ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪੈਂਦਾ ਹੈ (ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ), ਇੰਟਰਸੈਲੂਲਰ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਆਮ ਗਤੀਵਿਧੀ. ਨਾਲ ਹੀ, ਓਮੇਗਾ -6 ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਡਰਮੇਟਾਇਟਸ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦਾ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਜੋਖਮ ਹੈ. ਹੋਰ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦਾ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਲਿਨੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਖਪਤ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਓਮੇਗਾ- ਐਕਸਗਨਜੈਕਸ ਫੈਟ ਐਸਿਡ
ਓਮੇਗਾ-3 ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸੰਪੂਰਨ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਸੈੱਲ ਤੋਂ ਸੈੱਲ ਤੱਕ ਸਿਗਨਲਾਂ ਦੇ ਸੰਚਾਰ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਊਰਜਾ ਦੀ ਆਮਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਆਪਣੀ ਸੋਚਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਨੀਤ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਦੀ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ - ਇਹ ਸਭ ਅਲਫ਼ਾ-ਲਿਨੋਲੇਨਿਕ ਐਸਿਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਸੰਭਵ ਹੈ। ਓਮੇਗਾ-3 ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਆਤਮਕ ਅਤੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਕਾਰਜ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਦਿਲ, ਅੱਖਾਂ, ਘੱਟ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋੜਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹਨ, ਚੰਬਲ, ਦਮਾ, ਐਲਰਜੀ, ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਅਤੇ ਨਰਵਸ ਵਿਕਾਰ, ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼, ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਹਾਈਪਰਐਕਟੀਵਿਟੀ, ਆਰਥਰੋਸਿਸ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਓਮੇਗਾ-3 ਐਸਿਡ ਛਾਤੀ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਸਮੇਤ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵੀ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਓਮੇਗਾ -3 ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -6 ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਮੀ ਹੈ - ਜਦੋਂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਵਾ, ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਟ ਰੋਸ਼ਨੀ ਨਾਲ ਸੰਚਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਰਚਨਾ ਓਮੇਗਾ -3 ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -6 ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੇਲ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੰਦ, ਯੂਵੀ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ, ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਬਾਲਗ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਸਿਰਫ ਓਮੇਗਾ-9 ਦਾ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ-3 ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ-6 ਸਿਰਫ਼ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਹੀ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ਰੂਰੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੱਲ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਤੇਲ 'ਤੇ ਨਾ ਰੁਕੋ, ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ!