ਸੀ ਬਾਸ

ਕੌਣ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੇਗਾ? ਇਹ ਮੱਛੀ ਸਹੀ theੰਗ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਅੱਜ ਮੱਛੀ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਹਰ ਦਿਨ ਖਤਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜਨ ਵਿੱਚ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਾਡੇ ਮੇਜ਼ਾਂ ਤੇ ਘੱਟ ਅਤੇ ਘੱਟ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਇਹ ਇੱਕ ਅਸਲ ਕੋਮਲਤਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮੰਨਦਾ ਹੈ - ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਰਸੋਈ ਦਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਮਹਿਮਾਨ ਹੈ.

ਵੇਰਵਾ

ਇਹ ਮੱਛੀ ਬਿੱਛੂ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ: ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਗੋਲਡਨ ਪਰਚ ਤੱਕ. ਕੁਝ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਰੈਡ ਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਲੋਪ ਹੋਣ ਦਾ ਖਤਰਾ ਹੈ. ਬਹੁਤੇ ਮਛੇਰੇ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗਤ ਵਾਲੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.

ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਬਾਸ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ 1 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 1 ਤੋਂ 15 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਭਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਵਿਚ, ਇਹ ਨਦੀ ਦੇ ਪਰਸ਼ ਵਰਗਾ ਹੈ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਿੱਖੇ ਫਿਨਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਟੀਕੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਚੰਗਾ ਹੋਣ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰੀ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਨਾਲ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ, ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਬਾਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਮੱਛੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ 12 ਤੋਂ 15 ਸਾਲ ਤੱਕ ਜੀ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਇਸ ਲਈ ਵੀ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਂਡੇ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਕ ਵਾਰ ਤੇ ਤੂੜੀ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਈ ਸੌ ਹਜ਼ਾਰ ਤਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਇਕ ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ.

ਸਮੁੰਦਰ ਬਾਸ ਕਿੱਥੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ?

ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ 100 ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅਤੇ 500 ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੇ ਰਹਿਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੱਛੀ ਫੜਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ 900 ਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੇ ਵੀ ਪਾਇਆ. ਇਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਨਿਵਾਸ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਅਤੇ ਐਟਲਾਂਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰਾਂ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਵਿਥਾਂ ਹੈ.

ਇਹ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਫੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰ theੇ ਤਲ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੇਠਲੇ ਤਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਫੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੋਰਲ ਰੀਫਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਸ ਪਿਛਲੀ ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਫੜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਆਬਾਦੀ ਵਿਚ ਭਾਰੀ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ. ਸਾਡੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਲਈ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਦਾ ਕੰਮ ਕਾਫ਼ੀ ਸੀਮਤ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਹਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰassੇ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਸੰਖਿਆ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ.

ਮੀਟ ਦੀ ਰਚਨਾ

ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਬਾਸ ਦੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ, ਆਮ ਮਨੁੱਖੀ ਜੀਵਨ ਲਈ ਸਾਰੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹਨ. ਸਮਾਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਇਹੋ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੋਣ ਲਈ, ਇਹ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ' ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

• ਫਾਸਫੋਰਸ.
• ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ.
• ਆਇਓਡੀਨ.
• ਕ੍ਰੋਮਿਅਮ.
• ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ
• ਜ਼ਿਸਟ.
• ਤਾਂਬਾ.
• ਸਲਫਰ
• ਕੋਬਾਲਟ.
• ਕਲੋਰੀਨ.
• ਲੋਹਾ.
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ.
• ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ.

100 ਗ੍ਰਾਮ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਵਿਚ 18.2 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ 3.4 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਵੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਜ਼ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 100 ਕੈਲਸੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸ਼ਾਇਦ ਥੋੜਾ ਹੋਰ. ਠੰਡੇ ਸਮੋਕਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮਗਰੀ 88 ਕੈਲਸੀ ਤੱਕ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 112 ਕੈਲਸੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮਗਰੀ ਪ੍ਰਤੀ 137 ਗ੍ਰਾਮ ਲਗਭਗ 100 ਕੈਲਸੀ ਹੋਵੇਗੀ.

ਵਿਟਾਮਿਨ

ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਪੈਰਚ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ:

A.
B.
C.
D.
E.
ਪੀ.ਪੀ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਪੋਲੀਸਾਇਡਸ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਟੌਰੀਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਮਾਇਲੀਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਮੀਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਹਨ.

ਡਾਕਟਰੀ ਪਹਿਲੂ

ਦਵਾਈ ਦੇ ਨਜ਼ਰੀਏ ਤੋਂ, ਪਰਚ ਦੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਆਪਕ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦੀ ਸੂਰਤ ਵਿਚ ਸਰੀਰ ਲਈ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਟੌਰਾਈਨ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਨੌਜਵਾਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦਾ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਡੀਐਨਏ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਖਾਣ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਦਵਾਈ ਗਰਭਵਤੀ womenਰਤਾਂ, ਬੱਚਿਆਂ, ਕਿਸ਼ੋਰਾਂ ਅਤੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਸਮੇਤ ਕਈ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਸਮੁੰਦਰੀ ਅਧਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸਮਝੌਤੇ

ਇੱਥੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਨਿੱਜੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ contraindication ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੁਹਾਵਰੇ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਖਾਣ 'ਤੇ ਵੀ ਪਾਬੰਦੀ ਹੈ.

ਸਮੁੰਦਰ ਬਾਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਦੇ ਸ਼ਿਸ਼ਟਾਚਾਰ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ. ਹਰ ਕੋਈ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੈਸਾ ਕਮਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਵੇਚਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਇਕ ਨਵਾਂ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਨਹੀਂ. ਕਿਸੇ ਸਟੋਰ ਜਾਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਘਟੀਆ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾ ਖਰੀਦਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਸਧਾਰਣ ਨਿਯਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸੇਧ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:

• ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬੀ ਲਾਸ਼ਾਂ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਚਿੱਟੀ ਚਮੜੀ ਸਕੇਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
• ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਲਾਸ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਸਾਫ ਸੁਥਰੀ ਦਿੱਖ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਦੁਹਰਾਓ ਫਿਰ ਤੋਂ ਜਮਾਏ ਜਾਣ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਬਿਨਾਂ.
• ਜੇ ਮੱਛੀ ਤਾਜ਼ੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਸਤਹ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਅੱਖਾਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਿੱਲਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਤਾਜ਼ਾ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਵੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਰ ਸਲੇਟੀ ਨਹੀਂ.
• ਕਈ ਵਾਰ ਵਿਕਰੇਤਾ ਸਸਤੀ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਫਿਲੇਟਸ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਹਿੰਗੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਦੇ ਫਿਟਲੇਸ ਲਈ ਹੇਕ. ਪਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਮਾਸ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ: ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ ਦਾ ਸ਼ੁੱਧ ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੇਕ ਵਿੱਚ, ਮਾਸ ਪੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
• ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਇੱਕ ਫੈਕਟਰੀ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਕਿਸੇ ਨਿੱਜੀ ਉੱਦਮ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਸੌਦੇ ਬਾਸੀ ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਤੋਂ ਭਾਰੀ ਕਮਾਈ ਹੈ.

ਓਵਨ ਪਕਾਇਆ ਸਮੁੰਦਰ ਬਾਸ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਾਸ ਲਾਸ਼ਾਂ ਦੇ 2-3 ਟੁਕੜੇ.
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2-3 ਚਮਚੇ.
• ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਚੂਨਾ.
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ.
• ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ - ਸੁਆਦ ਲਈ ਵੀ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਕ੍ਰਮ:

1. ਫਿਨਸ ਅਤੇ ਸਕੇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ - ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ.
2. ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਾਸ਼ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ.
3. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
4. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ 0.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
5. ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.