ਬਰਬੋਟ

ਵੇਰਵਾ

ਬਰਬੋਟ ਇੱਕ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕੌਡ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਉੱਚ ਉਦਯੋਗਿਕ ਮੁੱਲ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੁਕੀਨ ਐਂਗਲਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਫੜਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਅਤੇ ਵਿਵਹਾਰ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਬਰਬੋਟ ਦੇ ਉੱਗਣ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਬਾਰੇ.

ਬਰਬੋਟ ਉਸੇ ਨਾਮ ਦੀ ਜੀਨਸ, ਰੇ-ਫਾਈਨਡ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਕਲਾਸ ਅਤੇ ਕੋਡ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪਰਿਵਾਰ ਕਈ ਲੱਖਾਂ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਡੇ ਗ੍ਰਹਿ ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਬੁਰਬੋਟ ਦੀ ਖ਼ਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਸ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਇਕਲੌਤੀ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੱਛੀ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਡੇ ਜਲ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਇਕਲੌਤੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਰਗਰਮੀ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਦੋਵਾਂ ਖੇਡਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੁਕੀਨ ਫੜਨ ਦੀ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਵਪਾਰਕ ਹਿੱਤ ਦਾ ਹੈ.

ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਮਾਹਰ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹਨ ਕਿ ਬੁਰਬੋਟ ਦੀ ਜੀਨਸ "ਲੋਟੀਡੇ ਬੋਨਾਪਾਰਟ" ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਵਿਗਿਆਨੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਿੱਟਾ ਨਹੀਂ ਕੱ .ੇ. ਕੁਝ ਵਿਗਿਆਨੀ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਉਪ-ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ:

ਆਮ ਬਰਬੋਟ (ਲੋਟਾ ਲੋਟਾ ਲੋਟਾ) ਨੂੰ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਲੀਨਾ ਨਦੀ ਸਮੇਤ ਜਲ ਸਰੋਵਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਨੁਮਾਇੰਦਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਤਲਾ-ਪੂਛ ਵਾਲਾ ਬਰਬੋਟ (ਲੋਟਾ ਲੋਟਾ ਲੇਪਟੂਰਾ), ਜੋ ਕਿ ਸਾਇਬੇਰੀਆ ਦੇ ਜਲ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿਚ ਵਸਦਾ ਹੈ, ਕਾਰਾ ਨਦੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬੇਰਿੰਗ ਸਟਰੇਟ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਤਕ, ਅਤੇ ਅਲਾਸਕਾ ਦੇ ਆਰਕਟਿਕ ਤੱਟ ਅਤੇ ਮੈਕੈਂਜ਼ੀ ਨਦੀ ਤੱਕ.

ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, “ਲੋਟਾ ਲੋਟਾ ਮੈਕੂਲੋਸਾ”, ਦੀ ਉਪ-ਜਾਤੀ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਬੁਰਬੋਟਸ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਜੀਵਨ wayੰਗ ਗਵਾਹੀ ਭਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਹੁਣ ਤੱਕ ਕੋਈ ਗੰਭੀਰ ਬਦਲਾਅ ਨਹੀਂ ਆਈ ਹੈ.

ਇਤਿਹਾਸ

ਬਰਬੋਟ ਕੌਡ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦਾ ਰੰਗ ਸਲੇਟੀ ਤੋਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ; ਇਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਦੂਸਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਉਲਝਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਬਰਬੋਟ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਲੰਬੇ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪੂਛ ਵੱਲ ਟੇਪ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸਿਰ ਚੌੜਾ ਅਤੇ ਚੌੜਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਠੋਡੀ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਬਿਨਾਂ ਤੋਰ ਵਾਲਾ ਐਂਟੀਨਾ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬੁਰਬੋਟ ਇਕਲੌਤੀ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸਥਾਈ ਨਿਵਾਸ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਨਦੀਆਂ ਅਤੇ ਝੀਲਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਇਸਦੇ ਸੁਤੰਤਰ ਚਰਿੱਤਰ ਨਾਲ ਵੱਖਰੀ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਵਸਨੀਕ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਰਗਰਮ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਰਬੋਟ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਠੰ watersੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਬੁਰਬੋਟ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚਰਬੀ-ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਬੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਏ, ਸੀ, ਡੀ ਅਤੇ ਈ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬਰਬੋਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਰਬੋਤਮ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਤੀ 81 ਗ੍ਰਾਮ 100 ਕੈਲਸੀ ਹੈ.

ਬਰਬੋਟ ਸਿਹਤ ਲਾਭ

ਬਰਬੋਟ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦ ਇਸਦਾ ਜਿਗਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਭਗ ਸੱਠ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਜਿਗਰ, ਬਲਕਿ ਮੀਟ ਦੀ ਵੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਰਬੋਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬਰਬੋਟ ਮਨੁੱਖੀ ਬੁੱਧੀ 'ਤੇ ਵੀ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਵਿਗਿਆਨੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦਰਸਾ ਚੁੱਕੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਹੀ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੱਛੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਮਾਨਸਿਕ ਯੋਗਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਬੋਲਣ ਅਤੇ ਦਰਸ਼ਨੀ-ਸਥਾਨਿਕ ਯੋਗਤਾਵਾਂ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ ਛੇ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਵੀਡਿਸ਼ ਵਿਗਿਆਨੀ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਾਨਸਿਕ ਯੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਦੋ ਗੁਣਾ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇਕ ਵਾਰ ਬਰਬੋਟ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਗਰਭਵਤੀ womenਰਤਾਂ ਲਈ ਵੀ ਬਰਬੋਟ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਇਹ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਬ੍ਰਿਸਟਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਇਸ ਤਰਜ਼ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਵੀ ਪਤਾ ਚਲਿਆ ਕਿ ਚਰਬੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਅਣਜੰਮੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਤੰਤੂ ਕੋਸ਼ਿਕਾਵਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਾਮਵਰ ਡਾਕਟਰ ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨਕਲੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫਾਰਮੂਲੇ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਬਰਬੋਟ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਨਿਰੋਧ

ਸਿਰਫ ਸਮੱਸਿਆ ਸਰੀਰ ਦੀ ਨਿੱਜੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਜਿਹੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਹਨ. ਹਰ ਰੋਜ਼ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਖਾਣਾ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨਿਯਮਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਕੇਂਦਰੀ ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਕਾਰਜ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆਮ ਵਾਂਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਮੱਛੀ ਮੱਛੀ ਪ੍ਰਤੀ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ, ਹਾਈਪਰਕਲਸੀਮੀਆ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਨਿਰੋਧਕ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਰੂਪ ਵਿਚ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਨਿਯਮਤ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਬੁਰਬੋਟ ਮੀਟ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਨੇਤਰ ਰੋਗਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਆਪਣੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

ਬਰਬੋਟ ਇੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਕੀਮਤੀ ਵਪਾਰਕ ਮੱਛੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਮਾਸ ਕਾਫ਼ੀ ਸਵਾਦ, ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੈ. ਇਸ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਦਾ ਮਾਸ ਇਸ ਤੱਥ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਕਿ ਠੰਡ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਜਲਦੀ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਰਬੋਟ ਦੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਕਾਰ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਵੱਡਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸਮੂਹ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ.

ਬਰਬੋਟ ਮੀਟ, ਧਰਤੀ ਹੇਠਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ .ੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਵਧੇਰੇ ਪਾਉਂਡ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਗੁਆਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਬਰਬੋਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਬਾਲੇ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਰਗ ਦੇ ਨਾਗਰਿਕਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬਰਬੋਟ

ਬਰਬੋਟ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਬੁਰਬੋਟ ਦਾ ਮਾਸ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸੰਘਣੀਆਂ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ structureਾਂਚੇ ਨਾਲ ਪਤਲੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਰਸ, ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਬਰਬੋਟ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਕਾਡ, ਹੇਕ, ਹੈਡੌਕ, ਪੋਲੌਕ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

• ਬਰਬੋਟ -800 ਜੀ. (ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਲਾਸ਼ ਹੈ)
• ਰੋਟੀ ਲਈ ਆਟਾ.
• ਲੂਣ
• ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ.
• ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਸੀ ਮਿਰਚ.
• ਸਾਸ ਲਈ:

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 15% -300 ਗ੍ਰਾਮ.
ਠੰਡਾ, ਉਬਾਲੇ ਪਾਣੀ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਕਮਾਨ -2 pcs (ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ).
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ -300 ਜੀ.
ਆਟਾ -1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,.

ਬਰਬੋਟ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

1. ਅਸੀਂ ਸਕੇਲ ਅਤੇ ਵਿਸੇਰਾ ਦੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪੇਟ ਤੋਂ ਕਾਲੀ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
   ਫਿਰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ.
   ਮੱਛੀ ਨੂੰ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਸੰਘਣੇ ਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ - ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
2. ਅਸੀਂ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਆਟੇ ਵਿਚ ਭੁੱਕੀ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
3. ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ.
4. ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ. ਤਲੇ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ.
5. ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਚੈਂਪੀਅਨ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
6. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.
7. ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤਰਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਾਫ ਬਣ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ.
8. ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ.
9. ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ ਦੇ ਸੰਘਣੇ ਹੋਣ ਤਕ ਦਰਮਿਆਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉ.
10. ਤਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇੱਕ lੱਕਣ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲੋ.
    ਜੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
    ਨਾਜ਼ੁਕ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ, ਜਾਂ ਸਪੈਗੇਟੀ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ.
    ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬੁਰਬੋਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਆਪਣੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!