ਰਸ਼ੀਅਨ ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਫੈਡਰਲ ਸਟੇਟ ਸਟੈਟਿਸਟਿਕਸ ਸਰਵਿਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 2013 ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਖਪਤ 248 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੀ। agroru.com ਪੋਰਟਲ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰੁਝਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਰੂਸੀ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਪੂਰਵ ਅਨੁਮਾਨ ਬਹੁਤ ਆਸ਼ਾਵਾਦੀ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਵਿਗਿਆਨੀ ਗ cow ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਖਪਤ ਨਾਲ ਕਈ ਗੰਭੀਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜੁੜਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ:
- 3 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ 20 ਗਲਾਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਮੌਤ ਦਰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਮੌਤ ਦਰ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ ਦੁੱਗਣੀ ਹੈ। ਇਹ ਅੰਕੜੇ ਸਵੀਡਨ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪਿੰਜਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਕੋਈ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਿਆ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਕਚਰ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਸੀ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਮਰ ਦੇ ਫ੍ਰੈਕਚਰ।
- ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਖਪਤ ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਅਤੇ ਅੰਡਕੋਸ਼ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਧਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਸੀ।
“ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਟਾਈਪ XNUMX ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਲਈ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਮੈਰੀਕਨ ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ਼ ਪੀਡੀਆਟ੍ਰਿਕਸ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਟਾਈਪ -XNUMX ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਇਕ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੀ ਹੈ (ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ), ਮਲਟੀਪਲ ਸਕਲੇਰੋਸਿਸ ਦਾ ਜੋਖਮ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੁੱਧ ਦੀ ਖਪਤ ਫਿਣਸੀ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੈ.
ਅਤੇ, ਸ਼ਾਇਦ, ਇਹ ਇਕ ਜਾਣਿਆ-ਪਛਾਣਿਆ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ.
ਅਤੇ ਇਹ ਮੁਸੀਬਤਾਂ ਅਤੇ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੂਚੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਗਊ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਖਪਤ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਦਾ ਲਈ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਅਲਵਿਦਾ ਕਹਿਣ ਦੀ ਅਪੀਲ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਿਹਾ. ਇਸ ਲੇਖ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ ਹੈ ਜੋ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਲੋੜਾਂ ਬਾਰੇ ਆਮ ਮਿੱਥਾਂ ਦੇ ਉਲਟ ਹੈ.
ਮੇਰੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਭਾਵਨਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਨ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਤਜ਼ੁਰਬੇ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਇਹ ਹੈ ਕਿ "ਦੁੱਧ" ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਸਮਝਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇਕ whoਰਤ ਜਿਸਨੇ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਪਾਲਿਆ, ਉਹ ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਸਹਿਮਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਰਹੀ ਸੀ? ਇਹ ਅਸੰਭਵ ਹੈ!
ਪਰ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੱਥਾਂ ਨੂੰ ਹਮਲਾਵਰਤਾ ਨਾਲ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਵੀ ਦੇਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜੇ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਅਤੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਲੀਟਰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਅਤੇ ਸਿੱਖਣ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਦੁਬਾਰਾ “ਚਾਈਨਾ ਸਟੱਡੀ” ਕਿਤਾਬ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਲਿੰਕ ਤੇ ਜਵਾਬ ਮਿਲੇਗਾ.
ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹੋ! ?