ਸੌਗੀ ਦੇ ਕਮਾਲ ਦੇ ਗੁਣ

ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਸੁੱਕਿਆ ਰੂਪ ਹੈ। ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਫਲ ਊਰਜਾ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਸਰੋਤ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 249 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਈ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਪੌਲੀਫੇਨੋਲਿਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੌਗੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਕੈਰੋਟੀਨੋਇਡਜ਼, ਲੂਟੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ੈਨਥਾਈਨ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਬੀਜ ਰਹਿਤ ਜਾਂ ਬੀਜ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸੌਗੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਜਾਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਸੌਗੀ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਫਿਨੋਲ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਖੋਜ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਬੋਰਾਨ ਇਸਦੇ ਮੁੱਖ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਰੇਸਵੇਰਾਟ੍ਰੋਲ, ਇੱਕ ਪੌਲੀਫੇਨੋਲ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਰੇਸਵੇਰਾਟ੍ਰੋਲ ਦਾ ਮੇਲਾਨੋਮਾ, ਪ੍ਰੋਸਟੇਟ ਅਤੇ ਕੋਲਨ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਰੋਗ ਅਤੇ ਵਾਇਰਲ ਫੰਗਲ ਇਨਫੈਕਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ। ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਸਰੀਰ ਦੀ ਐਸੀਡਿਟੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਚੰਗਾ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਨੂੰ ਗਠੀਆ, ਗਠੀਆ, ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਪੱਥਰੀ, ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। . ਇਹ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਊਰਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ। ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਾਲੀ ਸੌਗੀ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।