ਰੁਸੁਲਾ ਗੁਲਾਬੀ (Russula rosea)
- ਡਿਵੀਜ਼ਨ: ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਕੋਟਾ (ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਇਨਸਰਟੇ ਸੇਡਿਸ (ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਥਿਤੀ ਦਾ)
- ਆਰਡਰ: Russulales (Russulovye)
- ਪਰਿਵਾਰ: Russulaceae (Russula)
- Genus: Russula (Russula)
- ਕਿਸਮ: ਰੁਸੁਲਾ ਗੁਲਾਬੀ (ਰੁਸੁਲਾ ਗੁਲਾਬੀ)
- ਰੁਸੁਲਾ ਸੁੰਦਰ ਹੈ
ਇਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਟੋਪੀ ਅਰਧ-ਗੋਲਾਕਾਰ, ਸਮਤਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੋਈ ਕੈਪ ਡੈਂਟ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਕਿਨਾਰੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹਨ. ਕੈਪ ਦੀ ਚਮੜੀ ਮਖਮਲੀ, ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ. ਗਿੱਲੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ, ਇਸ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਲਗ਼ਮ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਲੱਤ ਸਹੀ ਸਿਲੰਡਰ ਆਕਾਰ ਦੀ, ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਹੈ। ਪਲੇਟਾਂ ਅਕਸਰ, ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਆਪਣਾ ਰੰਗ ਬਦਲਦੀਆਂ ਹਨ। ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਮਿੱਝ ਸੰਘਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਰੁਸੁਲਾ ਸੁੰਦਰ ਦੀ ਟੋਪੀ ਦਾ ਬਦਲਣ ਵਾਲਾ ਰੰਗ ਹੈ। ਇਹ ਲਾਲ ਤੋਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਗੁਲਾਬੀ ਤੱਕ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। ਕੈਪ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ, ਰੰਗਤ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਚਿੱਟੀ ਲੱਤ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗਤ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਉੱਲੀ ਯੂਰੇਸ਼ੀਆ, ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਜੰਗਲ ਚੌੜੇ-ਪੱਤੇ ਵਾਲੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਇਹ ਸ਼ੰਕੂਦਾਰ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੁੰਦਰ ਰੁਸੁਲਾ ਪਹਾੜੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਉਸਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਸਥਾਨ ਪਹਾੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਢਲਾਣਾਂ ਹੈ।
ਅਕਸਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ-ਪਤਝੜ ਦੇ ਸਮੇਂ (ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੱਕ) ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕਾਫ਼ੀ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਫਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਮਸ਼ਰੂਮ - ਸ਼ਾਂਤ ਸ਼ਿਕਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੀ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ.
ਸੁੰਦਰ ਰੁਸੁਲਾ ਲਾਲ ਰੁਸੁਲਾ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਸਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ, ਜੋ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੋਏ, ਸ਼ਿਕਾਰ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ. ਇਹ ਸਭ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਹੁਤ ਮੱਧਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੌੜੇ ਸਵਾਦ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਰੁਸੁਲਾ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਮਾਹਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਰਤੀਆ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਵਜੋਂ ਵੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮਸ਼ਰੂਮ ਨਮਕੀਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।