Russula ochroleuca (Russula ochroleuca)
- ਡਿਵੀਜ਼ਨ: ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਕੋਟਾ (ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਇਨਸਰਟੇ ਸੇਡਿਸ (ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਥਿਤੀ ਦਾ)
- ਆਰਡਰ: Russulales (Russulovye)
- ਪਰਿਵਾਰ: Russulaceae (Russula)
- Genus: Russula (Russula)
- ਕਿਸਮ: Russula ochroleuca (Russula ochroleuca)
- ਰੁਸੁਲਾ ਫ਼ਿੱਕੇ ਗੇਰੂ
- ਰੁਸੁਲਾ ਫਿੱਕਾ ਪੀਲਾ
- ਰੁਸੁਲਾ ਨਿੰਬੂ
- ਰੁਸੁਲਾ ਓਚਰ-ਪੀਲਾ
- ਰੁਸੁਲਾ ਓਚਰ-ਚਿੱਟਾ
- ਰੁਸੁਲਾ ਓਚਰ-ਪੀਲਾ
- ਰੁਸੁਲਾ ਫ਼ਿੱਕੇ ਗੇਰੂ
- ਰੁਸੁਲਾ ਫਿੱਕਾ ਪੀਲਾ
- ਰੁਸੁਲਾ ਨਿੰਬੂ
- ਰੁਸੁਲਾ ਓਚਰ-ਪੀਲਾ
- ਰੁਸੁਲਾ ਓਚਰ-ਚਿੱਟਾ
- ਰੁਸੁਲਾ ਓਚਰ-ਪੀਲਾ
ਰੁਸੁਲਾ ਗੇਰੂ (ਲੈਟ ਰੁਸੁਲਾ ਓਕਰੋਲੇਉਕਾ). ਰਸੂਲਾ ਜੀਨਸ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਰਸੂਲਾ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਇਹ ਰੁਸੁਲਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਮਸ਼ੀਨ ਖੇਤਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਹੈ।
ਰੁਸੁਲਾ ਓਚਰ ਦੀ ਛੇ ਤੋਂ ਦਸ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਟੋਪੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਗੋਲਾ-ਗੋਲੇ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਨਵੈਕਸ, ਵਕਰ ਕਿਨਾਰੇ ਹਨ। ਫਿਰ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪ੍ਰਣਾਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਟੋਪੀ ਦਾ ਕਿਨਾਰਾ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਾਂ ਰਿਬਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਟੋਪੀ ਮੈਟ, ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ - ਥੋੜੀ ਪਤਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਟੋਪੀ ਦਾ ਆਮ ਰੰਗ ਪੀਲਾ-ਓਕਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਕੈਪ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੋਂ ਹੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਰੁਸੁਲਾ ਓਚਰ ਦੀਆਂ ਅਕਸਰ, ਪਤਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਚਿੱਟਾ, ਕਰੀਮੀ, ਕਈ ਵਾਰ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਪੋਰ ਪਾਊਡਰ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਓਚਰ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਰੁਸੁਲਾ ਦੀ ਲੱਤ ਓਚਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਪਤਲੀ, ਸੱਤ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਲੰਬੀ, ਸੰਘਣੀ। ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਝੁਰੜੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਰੰਗ - ਚਿੱਟਾ, ਕਈ ਵਾਰ - ਪੀਲਾ।
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਮਾਸ ਸੰਘਣਾ, ਚਿੱਟਾ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚੀਰਾ ਵਾਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਗਹਿਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਿੱਝ ਦੀ ਕੋਈ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਰੁਸੁਲਾ ਗੇਰੂ ਅਗਸਤ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਤੱਕ ਸਾਡੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਮਨਪਸੰਦ ਜੰਗਲ ਸ਼ੰਕੂਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਪ੍ਰੂਸ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪੱਧਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌੜੇ ਪੱਤੇ ਵਾਲੇ। ਇਹ ਕਾਈ 'ਤੇ, ਜੰਗਲ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ 'ਤੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਣਯੋਗ ਹੈ, ਤੀਜੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ। ਕੁਝ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਅਜਿਹੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸ਼ਰਤੀਆ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਯੋਗ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਅਖਾਣਯੋਗ ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਓਚਰ ਰੁਸੁਲਾ ਭੂਰੇ ਰੁਸੁਲਾ (ਰੁਸੁਲਾ ਮੁਸਟੇਲੀਨਾ) ਨਾਲ ਸਮਾਨਤਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਸਰੀਰ ਸੰਘਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਹਾੜੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।