ਕੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦਾ ਮੌਸਮ 'ਤੇ ਇੰਨਾ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ?
ਹਾਂ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਅਨੁਮਾਨਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਮਰੀਕਨ ਇਕੱਲੇ ਆਪਣੇ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਭੋਜਨ ਦਾ ਲਗਭਗ 20% ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਰੇ ਸਰੋਤ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਗਏ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੋਜਨ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਜਲਵਾਯੂ ਪਦ-ਪ੍ਰਿੰਟ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਕਾਫ਼ੀ ਸਰਲ ਤਰੀਕਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਘੱਟ ਕਿਵੇਂ ਸੁੱਟੀਏ?
ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ: ਵੀਕਐਂਡ ਵਿੱਚ, ਅਗਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਡਿਨਰ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 20 ਮਿੰਟ ਕੱਢੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਉਹੀ ਭੋਜਨ ਖਰੀਦੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ। ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਨਿਯਮ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਾਹਰ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ: ਆਪਣੀ ਲੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਰਡਰ ਨਾ ਕਰੋ। ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋਵੇ। ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ ਜੋ ਜਲਦੀ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਕੀ ਮੈਨੂੰ ਖਾਦ ਬਣਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ?
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੋਈ ਬੁਰਾ ਵਿਚਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕੂੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੈਂਡਫਿਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਥੇਨ ਨੂੰ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਵਿੱਚ ਛੱਡਦਾ ਹੈ, ਗ੍ਰਹਿ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਝ ਅਮਰੀਕੀ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਨੇ ਇਸ ਮੀਥੇਨ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਾਸਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸ਼ਹਿਰ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਖਾਦ ਬਣਾ ਕੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੰਗਠਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਨਿਊਯਾਰਕ ਸਿਟੀ ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੇਂਦਰੀਕ੍ਰਿਤ ਕੰਪੋਸਟਿੰਗ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਖਾਦ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਚੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਅਤੇ ਮੀਥੇਨ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ?
ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਸ਼ਾਪਿੰਗ ਬੈਗ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਨਿਕਾਸ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜੇ ਮਾੜੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਤੋਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਥੈਲੇ ਵਿਗੜਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਬਦਤਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੀਸਾਈਕਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੂੜਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਧਰਤੀ 'ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਗਲੋਬਲ ਫੂਡ-ਸਬੰਧਤ ਨਿਕਾਸ ਦਾ ਸਿਰਫ 5% ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਉਹ ਪੈਕੇਜ ਜਾਂ ਬੈਗ ਨਾਲੋਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹੋ, ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਕੀ ਰੀਸਾਈਕਲਿੰਗ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ?
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਪੈਕੇਜਾਂ ਦੀ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹੈ। ਬਿਹਤਰ ਅਜੇ ਤੱਕ, ਇੱਕ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ ਯੋਗ ਬੈਗ ਖਰੀਦੋ। ਹੋਰ ਪੈਕੇਜਿੰਗ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਜਾਂ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਔਖਾ ਹੈ ਪਰ ਅਕਸਰ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਰੀਸਾਈਕਲਿੰਗ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਅਸਰਦਾਰ ਕੂੜਾ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ।
ਲੇਬਲ ਕਾਰਬਨ ਫੁੱਟਪ੍ਰਿੰਟ ਬਾਰੇ ਚੇਤਾਵਨੀ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ?
ਕੁਝ ਮਾਹਰ ਦਲੀਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਈਕੋ-ਲੇਬਲ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਸਿਧਾਂਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਲੇਬਲ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੱਧਰਾਂ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਸਾਇੰਸ ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਭੋਜਨ ਜੋ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਿਲਦੇ-ਜੁਲਦੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਬਣਾਏ ਜਾਣ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰਾ ਜਲਵਾਯੂ ਪਦ-ਪ੍ਰਿੰਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ ਦਾ ਜਲਵਾਯੂ 'ਤੇ ਉਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿੰਨਾ 50 ਕਿਲੋਮੀਟਰ ਦੀ ਡਰਾਈਵ 'ਤੇ, ਜੇਕਰ ਕੋਕੋਆ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਬਰਸਾਤੀ ਜੰਗਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ ਦਾ ਜਲਵਾਯੂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਲੇਬਲਿੰਗ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਖਰੀਦਦਾਰ ਲਈ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਉਚਿਤ ਲੇਬਲਿੰਗ ਸਕੀਮ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਗਰਾਨੀ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਗਣਨਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਅਜਿਹੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨੀ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਰੀਦਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਹੋਵੇਗਾ।
ਸਿੱਟੇ
1. ਆਧੁਨਿਕ ਖੇਤੀ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਬੀਫ, ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਜਲਵਾਯੂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
2. ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਘਰ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜੇ ਬੈਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ।
3. ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਛੋਟੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਤੁਹਾਡੇ ਜਲਵਾਯੂ ਪਦ-ਪ੍ਰਿੰਟ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
4. ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਘੱਟ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈ। ਸਿਰਫ ਉਹੀ ਖਰੀਦੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸਰੋਤ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਖਰਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ.
ਜਵਾਬਾਂ ਦੀ ਪਿਛਲੀ ਲੜੀ: