"ਹਾਇ, ਮੈਂ ਮੋਬੀ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੈਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਾਂ।"
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੋਲਿੰਗ ਸਟੋਨ ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਸੰਗੀਤਕਾਰ, ਗਾਇਕ, ਗੀਤਕਾਰ, ਡੀਜੇ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰ ਕਾਰਕੁਨ ਮੋਬੀ ਦੁਆਰਾ ਲਿਖਿਆ ਇੱਕ ਲੇਖ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਦਿਲ ਖਿੱਚਵੀਂ ਕਹਾਣੀ ਹੈ ਕਿ ਮੋਬੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਿਆ। ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਜਾਨਵਰਾਂ ਲਈ ਪਿਆਰ ਸੀ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ.
ਜਦੋਂ ਮੋਬੀ ਸਿਰਫ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੀ ਉਮਰ ਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਉਹ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਸੰਗਤ ਵਿੱਚ ਕਿੱਥੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹਨ, ਉਸ ਵੇਲੇ ਲਈ ਗਈ ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੋਬੀ ਲਿਖਦਾ ਹੈ: “ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਸਮੇਂ ਮੇਰੇ ਲਿਮਬਿਕ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਨਿਊਰੋਨ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਸਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮੈਨੂੰ ਕੀ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ: ਜਾਨਵਰ ਬਹੁਤ ਪਿਆਰੇ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਬਾਰੇ ਲਿਖਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਸਨੇ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਮਾਂ ਨੇ ਬਚਾਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਿੱਲੀ ਦਾ ਬੱਚਾ ਟੱਕਰ ਸੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਕੂੜੇ ਦੇ ਡੰਪ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ, ਅਤੇ ਜਿਸਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਮੋਬੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਸੂਝ ਆ ਗਈ ਜਿਸਨੇ ਉਸਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ।
ਆਪਣੀ ਪਿਆਰੀ ਬਿੱਲੀ ਦੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮੋਬੀ ਯਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ: "ਪੌੜੀਆਂ 'ਤੇ ਬੈਠ ਕੇ, ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ, 'ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਬਿੱਲੀ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਮੈਂ ਉਸਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ, ਉਸਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਕਰਾਂਗਾ। ਉਸ ਕੋਲ ਚਾਰ ਪੰਜੇ, ਦੋ ਅੱਖਾਂ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਭਰਪੂਰ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਹਨ। ਇੱਕ ਖਰਬ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮੈਂ ਕਦੇ ਇਸ ਬਿੱਲੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੋਚਾਂਗਾ। ਤਾਂ ਫਿਰ ਮੈਂ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਖਾਂਦਾ ਹਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚਾਰ (ਜਾਂ ਦੋ) ਲੱਤਾਂ, ਦੋ ਅੱਖਾਂ, ਅਦਭੁਤ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਭਰਪੂਰ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਹਨ? ਅਤੇ ਟੱਕਰ ਬਿੱਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਪਨਗਰ ਕਨੈਕਟੀਕਟ ਵਿੱਚ ਪੌੜੀਆਂ 'ਤੇ ਬੈਠਾ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣ ਗਿਆ।
ਦੋ ਸਾਲ ਬਾਅਦ, ਮੋਬੀ ਨੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਦੁੱਖ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਬੰਧ ਨੂੰ ਸਮਝ ਲਿਆ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੂਜੀ ਸਮਝ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ। 27 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਭਲਾਈ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਸੀ, ਪਰ ਉਦੋਂ ਤੋਂ, ਮੋਬੀ ਨੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰਹਿਣ ਦੇ ਕਈ ਕਾਰਨ ਲੱਭੇ ਹਨ।
ਮੋਬੀ ਲਿਖਦਾ ਹੈ, “ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਸਮਾਂ ਬੀਤਦਾ ਗਿਆ, ਮੇਰੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਿਹਤ, ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਬਾਰੇ ਗਿਆਨ ਦੁਆਰਾ ਹੋਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋਈ। “ਮੈਂ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ, ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਖਾਣ ਦਾ ਸ਼ੂਗਰ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਬੰਧ ਹੈ। ਮੈਂ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਵਪਾਰਕ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ 18% ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ (ਸਾਰੀਆਂ ਕਾਰਾਂ, ਬੱਸਾਂ, ਟਰੱਕਾਂ, ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ)। ਮੈਂ ਸਿੱਖਿਆ ਕਿ 1 ਪੌਂਡ ਸੋਇਆਬੀਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ 200 ਗੈਲਨ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ 1 ਪੌਂਡ ਬੀਫ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ 1800 ਗੈਲਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਮੈਂ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਬਰਸਾਤੀ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਜੰਗਲਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਚਰਾਗਾਹਾਂ ਲਈ ਜੰਗਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਇਹ ਵੀ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜ਼ੂਨੋਜ਼ (ਸਾਰਸ, ਪਾਗਲ ਗਊ ਰੋਗ, ਬਰਡ ਫਲੂ, ਆਦਿ) ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹਨ। ਖੈਰ, ਅਤੇ, ਅੰਤਮ ਦਲੀਲ ਵਜੋਂ: ਮੈਂ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਨਪੁੰਸਕਤਾ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਨ ਲਈ ਹੋਰ ਕਾਰਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ)।
ਮੋਬੀ ਮੰਨਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹ ਆਪਣੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹਮਲਾਵਰ ਸੀ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉਸਦੇ ਉਪਦੇਸ਼ ਚੰਗੇ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪਖੰਡੀ ਹਨ।
ਮੋਬੀ ਲਿਖਦਾ ਹੈ, "ਮੈਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ ਕਿ [ਮਾਸ ਲਈ] ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਚੀਕਣਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਣਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ," ਮੋਬੀ ਲਿਖਦਾ ਹੈ। “ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਲੋਕਾਂ 'ਤੇ ਚੀਕਿਆ, ਤਾਂ ਉਹ ਬਚਾਅ ਵਿਚ ਚਲੇ ਗਏ ਅਤੇ ਦੁਸ਼ਮਣੀ ਨਾਲ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਲੈ ਲਿਆ ਜੋ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ। ਪਰ ਮੈਂ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਮੈਂ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਆਦਰ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਤੇ ਤੱਥ ਸਾਂਝੇ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਣਨ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਸੋਚ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਿਉਂ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ।
ਮੋਬੀ ਨੇ ਲਿਖਿਆ ਕਿ ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ। ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ: "ਇਹ ਵਿਅੰਗਾਤਮਕ ਗੱਲ ਹੋਵੇਗੀ ਜੇ ਮੈਂ ਜਾਨਵਰਾਂ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਇੱਛਾ ਥੋਪਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਦਿੰਦਾ, ਪਰ ਲੋਕਾਂ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਇੱਛਾ ਥੋਪਣ ਵਿਚ ਖੁਸ਼ ਸੀ।" ਇਹ ਕਹਿ ਕੇ, ਮੋਬੀ ਨੇ ਆਪਣੇ ਪਾਠਕਾਂ ਨੂੰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਕੀ ਹੈ, ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਫੈਕਟਰੀ ਫਾਰਮਾਂ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ।
ਮੋਬੀ ਨੇ ਲੇਖ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕੀਤਾ: “ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਿਹਤ, ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀ, ਜ਼ੂਨੋਜ਼, ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਨਪੁੰਸਕਤਾ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨੂੰ ਛੂਹੇ ਬਿਨਾਂ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛਾਂਗਾ: ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਅੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਛਾ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਅਤੇ ਕਹੋ: "ਮੇਰੀ ਭੁੱਖ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁੱਖ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ"?