ਰਯਾਡੋਵਕੀ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਮਸ਼ੀਨ ਅਕਸ਼ਾਂਸ਼ਾਂ ਦੇ ਜੰਗਲੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪੱਤਿਆਂ ਅਤੇ ਕਾਈ ਦੇ ਜੰਗਲ ਦੇ ਫਰਸ਼ 'ਤੇ ਵੀ। ਸਾਰੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਪਤਝੜ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹਨ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਡੀਆਂ ਕਲੋਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ, ਘੱਟ ਅਕਸਰ ਇਕੱਲੇ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਜਾਇੰਟ ਰੋਇੰਗ ਨੂੰ, ਨਾਲ ਹੀ ਸਲੇਟੀ, ਲਿਲਾਕ-ਲੇਗਡ ਅਤੇ ਫਿਊਜ਼ਡ, ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਲੇਖ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਤਾਰ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ, ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਫੋਟੋ ਦੇਖਣ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ (ਟ੍ਰਾਈਕੋਲੋਮਾ ਕੋਲੋਸਸ) ਇੱਕ ਖਾਣਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਤੀਨੀ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਧਰਤੀ"।
ਦੈਂਤਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਤਾਰ ਦਾ ਵਰਣਨ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗ
[»»]
ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ "ਚੁੱਪ ਸ਼ਿਕਾਰ" ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਤਾਰ ਦੇ ਵਰਣਨ ਅਤੇ ਫੋਟੋ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਉਣ, ਜੋ ਕਿ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਇਸ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਹੀ ਅਤੇ ਗਲਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਛਾਣਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
ਲਾਤੀਨੀ ਨਾਮ: ਟ੍ਰਾਈਕੋਲੋਮਾ ਕੋਲੋਸਸ.
ਪਰਿਵਾਰ: ਟ੍ਰਾਈਕੋਲੋਮੇਸੀ, (ਟ੍ਰਾਈਕੋਲੋਮਾਟੇਸੀ).
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਣ ਵਿਸ਼ਾਲ ਰੋਇੰਗ, ਵਿਸ਼ਾਲ ਰੋਇੰਗ, ਕੋਲੋਸਸ ਰੋਇੰਗ, ਵਿਸ਼ਾਲ ਸੂਰ।
ਟੋਪੀ: ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਤਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਫੋਟੋ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਇਸਦੀ ਟੋਪੀ ਵੱਲ, ਜਿਸਦਾ ਵਿਆਸ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ 22 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਰਧ-ਗੋਲਾਕਾਰ ਆਕਾਰ ਹੈ। ਬਾਲਗ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਮਤਲ ਅਤੇ ਕਨਵੈਕਸ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ ਉੱਠਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਹਿਰਦਾਰ ਆਕਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੈਪ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਰੇਸ਼ੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਰੰਗ ਲਾਲ-ਭੂਰਾ, ਕਈ ਵਾਰ ਲਾਲ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰਾ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੈਪ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹਾ ਰੰਗ ਸਕੀਮ ਹੈ।
ਲੱਤ: ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਤਾਰ ਦੀ ਫੋਟੋ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਲੱਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਲੰਡਰ ਆਕਾਰ, ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਬਣਤਰ, ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਹੈ. ਲੰਬਾਈ 7 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ 10 ਤੱਕ ਅਤੇ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੋਟਾਈ 3 ਤੋਂ 6-8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਲੱਤ ਦਾ ਅਧਾਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਵਾਨੀ ਵਿੱਚ ਕੰਦ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉੱਪਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਹਲਕਾ, ਲਗਭਗ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੱਧ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਕੇ, ਲੱਤ ਪੀਲੀ ਜਾਂ ਲਾਲ-ਭੂਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
[»wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
ਮਿੱਝ: ਚਿੱਟਾ, ਸੰਘਣਾ, ਟੁੱਟਣ ਜਾਂ ਕੱਟਣ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ, ਰੰਗ ਪੀਲੇ, ਕਈ ਵਾਰ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਿੱਝ ਦੀ ਗੰਧ ਸੁਹਾਵਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਵਾਦ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਰੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਰਿਕਾਰਡ: ਅਕਸਰ ਸਥਿਤ, ਚੌੜੀਆਂ, ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਜਾਂ ਫ਼ਿੱਕੇ ਗੁਲਾਬੀ ਪਲੇਟਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਰਿਪੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਗੂੜ੍ਹੀਆਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਲਾਲ-ਭੂਰੇ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ: ਵਿਸ਼ਾਲ ਰੋਇੰਗ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਸਵਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਕਲੀਟੋਸਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਰਾਸੀਮ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਖਾਣਯੋਗਤਾ: ਇੱਕ ਖਾਣਯੋਗ ਫਲ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਸਰੀਰ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਰਤੀਆ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਯੋਗ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੁਰਲੱਭ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰੈੱਡ ਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਹੈ.
ਫੈਲਾਓ: ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਤਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਅਤੇ ਵਰਣਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਪਛਾਣਨਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਖੇਤਰ 'ਤੇ, ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਤਾਰ ਕ੍ਰਾਸਨੋਯਾਰਸਕ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਕਿਰੋਵ ਅਤੇ ਲੈਨਿਨਗ੍ਰਾਡ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੈ, ਜੋ ਕੋਨੀਫੇਰਸ ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਜ਼ਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਵਾਢੀ ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪਾਈਨ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕ੍ਰੀਮੀਅਨ ਪ੍ਰਾਇਦੀਪ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਫੈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਤਾਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਵੀਡੀਓ ਇਸ ਫਲਿੰਗ ਬਾਡੀ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਨਮੋਲ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ:
