ਰੋਲਮਪਸ ਸਮੱਗਰੀ
| ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਹੈਰਿੰਗ | 500.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ | 2.0 (ਟੇਬਲ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ) |
| ਗਾਜਰ | 1.0 (ਟੁਕੜਾ) |
| ਪਿਆਜ | 1.0 (ਟੁਕੜਾ) |
| ਅਚਾਰ ਖੀਰੇ | 200.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਪਾਣੀ ਦੀ | 1.0 (ਅਨਾਜ ਦਾ ਗਿਲਾਸ) |
| ਖੰਡ | 20.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਸਿਰਕਾ | 5.0 (ਟੇਬਲ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ) |
| ਬੇ ਪੱਤਾ | 1.0 (ਟੁਕੜਾ) |
| ਮਿਰਚ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ | 5.0 (ਟੁਕੜਾ) |
| ਟੇਬਲ ਲੂਣ | 10.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ. ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਿਓ ਦਿਓ. ਮੈਰੀਨੇਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਸਿਰਕੇ, ਖੰਡ, ਗਾਜਰ, ਪਾਰਸਲੇ, ਪਿਆਜ਼, ਮਸਾਲੇ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ. ਹੈਰਿੰਗ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਲੇਟਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਰੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਹਰੇਕ ਪੱਟੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ, ਮੈਰੀਨੇਡ ਤੋਂ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਅਚਾਰ ਦੇ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ. ਫਿਲਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲਰ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਲੱਕੜ ਦੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਕੁੰਡੇ ਨਾਲ ਚੁੰਘੋ. ਇੱਕ ਕੱਚ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ. ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਗੜੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਰਗੜੋ, ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਹੈਰਿੰਗ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਚਰਮਾਈ ਅਤੇ ਟਾਈ ਨਾਲ coverੱਕੋ. 6-8 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਠੰਡੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਤੁਸੀਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
| ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 149.6 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 8.9% | 5.9% | 1126 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7.8 g | 76 g | 10.3% | 6.9% | 974 g |
| ਚਰਬੀ | 11.6 g | 56 g | 20.7% | 13.8% | 483 g |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 1.1% | 5763 g |
| ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ | 41.5 g | ~ | |||
| ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 5.7% | 1176 g |
| ਜਲ | 99.2 g | 2273 g | 4.4% | 2.9% | 2291 g |
| Ash | 1.9 g | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ | 700 μg | 900 μg | 77.8% | 52% | 129 g |
| Retinol | 0.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.05 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.3% | 2.2% | 3000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.03 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.02 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1% | 0.7% | 10000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 1.3 μg | 400 μg | 0.3% | 0.2% | 30769 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ | 2.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.7% | 1.8% | 3750 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 1.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10.7% | 7.2% | 938 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਚ, ਬਾਇਓਟਿਨ | 0.08 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 62500 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 2.9948 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15% | 10% | 668 g |
| ਨਾਈਸੀਨ | 1.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 234.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9.4% | 6.3% | 1067 g |
| ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 39.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4% | 2.7% | 2519 g |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 25.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.3% | 4.2% | 1587 g |
| ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 58.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.5% | 3% | 2226 g |
| ਸਲਫਰ, ਐਸ | 7.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.8% | 0.5% | 13333 g |
| ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 129.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 16.2% | 10.8% | 616 g |
| ਕਲੋਰੀਨ, ਸੀ.ਐਲ. | 730.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 31.7% | 21.2% | 315 g |
| ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
| ਅਲਮੀਨੀਅਮ, ਅਲ | 53.2 μg | ~ | |||
| ਬੋਹੜ, ਬੀ | 29.2 μg | ~ | |||
| ਵੈਨਡੀਅਮ, ਵੀ | 6.6 μg | ~ | |||
| ਆਇਰਨ, ਫੇ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| ਆਇਓਡੀਨ, ਆਈ | 0.6 μg | 150 μg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| ਕੋਬਾਲਟ, ਕੋ | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 4.7% | 1429 g |
| ਲੀਥੀਅਮ, ਲੀ | 0.4 μg | ~ | |||
| ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.0342 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.7% | 1.1% | 5848 g |
| ਕਾਪਰ, ਕਿu | 15 μg | 1000 μg | 1.5% | 1% | 6667 g |
| ਮੌਲੀਬੇਡਨਮ, ਮੋ. | 4.6 μg | 70 μg | 6.6% | 4.4% | 1522 g |
| ਨਿਕਲ, ਨੀ | 3.8 μg | ~ | |||
| ਰੂਬੀਡੀਅਮ, ਆਰ.ਬੀ. | 37.7 μg | ~ | |||
| ਫਲੋਰਾਈਨ, ਐੱਫ | 233.2 μg | 4000 μg | 5.8% | 3.9% | 1715 g |
| ਕਰੋਮ, ਸੀਆਰ | 29.4 μg | 50 μg | 58.8% | 39.3% | 170 g |
| ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 0.1004 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 0.8% | 0.5% | 11952 g |
| ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
| ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਡੀਕਸਟਰਿਨ | 0.04 g | ~ | |||
| ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 1.4 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г | |||
| ਸਟੀਰੋਲਜ਼ | |||||
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 42.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 149,6 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
ਰੋਲਮੱਪਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ - 77,8%, ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ - 15%, ਫਾਸਫੋਰਸ - 16,2%, ਕਲੋਰੀਨ - 31,7%, ਕਰੋਮੀਅਮ - 58,8%
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਕਾਸ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਾਰਜ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਤਾ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ.ਪੀ. energyਰਜਾ metabolism ਦੇ redox ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਚਮੜੀ ਦੀ ਆਮ ਸਥਿਤੀ, ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਵਿਘਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਫਾਸਫੋਰਸ ਕਈ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਸ, ਨਿਊਕਲੀਓਟਾਈਡਸ ਅਤੇ ਨਿਊਕਲੀਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਖਣਿਜਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਕਮੀ ਐਨੋਰੈਕਸੀਆ, ਅਨੀਮੀਆ, ਰਿਕਟਸ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ।
- ਕਲੋਰੀਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਗਠਨ ਅਤੇ સ્ત્રਵ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ.
- ਕਰੋਮ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਘਾਟ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਰਸੀਦ ਰੋਲਪਾਪਸ 100 ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਸਮੂਹਾਂ ਦਾ ਰਸਾਇਣਕ ਸਮੂਹ
- 899 ਕੇਸੀਐਲ
- 35 ਕੇਸੀਐਲ
- 41 ਕੇਸੀਐਲ
- 13 ਕੇਸੀਐਲ
- 0 ਕੇਸੀਐਲ
- 399 ਕੇਸੀਐਲ
- 11 ਕੇਸੀਐਲ
- 313 ਕੇਸੀਐਲ
- 0 ਕੇਸੀਐਲ
- 0 ਕੇਸੀਐਲ
ਟੈਗਸ: ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ