ਤਿਆਰੀ:
1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ, ਹਿਲਾਓ,
ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਚਾਵਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹਰ ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ
ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਘਟਾਓ
ਅੱਗ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਓ, ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ, 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਕਈ ਵਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ।
ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾਏ ਬਿਨਾਂ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦਿਓ।
2. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਫਰਾਈ
ਮਸ਼ਰੂਮ, ਉ c ਚਿਨੀ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ
ਨਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਛਿੜਕ ਕੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਪਨੀਰ ਦੇ ਫਲੇਕਸ.
ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!