ਤਿਆਰੀ:
ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ, ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ।
ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ
ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਸਮਰੂਪ ਪੁੰਜ ਬਣਦਾ ਹੈ,
ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਲਈ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਫਿਰ ਪਾਸਤਾ ਉੱਤੇ ਮੋਟੀ ਚਟਨੀ ਪਾਓ,
ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ
ਕੱਚਾ ਯੋਕ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਜਾਂ ਡੂੰਘੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ
ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰੋ
20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ.
ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!