ਸਮੱਗਰੀ ਆਲੂ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ
| ਆਲੂ | 5.0 (ਟੁਕੜਾ) |
| ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ | 1.0 (ਟੁਕੜਾ) |
| ਟੇਬਲ ਲੂਣ | 0.5 (ਚਮਚਾ) |
| ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ | 1.0 (ਚਮਚਾ) |
| ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ 0,6% | 300.0 (ਗ੍ਰਾਮ) |
| ਚਿਕਨ ਦੀ ਯੋਕ | 1.0 (ਟੁਕੜਾ) |
| ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ | 1.0 (ਟੇਬਲ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ) |
| sugar1.0 | ਟੇਬਲ. ਚਮਚਾ ਲੈ (ਕੋਲਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ) |
| ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 1.0 | ਟੇਬਲ. ਚਮਚਾ ਲੈ (ਕੋਲਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ) |
| ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ .1.0 | ਟੁਕੜਾ () |
ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ
ਆਲੂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਠੰਡੇ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਗਰੇਟ, ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ, ਨਮਕ, ਆਟਾ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇੱਕ ਆਟੇ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਚੱਕਰ ਕੱਟੋ, ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਚੱਕਰ 'ਤੇ ਭਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਪਾਓ, ਚੱਕਰਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪਾਈ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿਓ. ਭਰਨ ਲਈ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਯੋਕ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਜੈਸਟ, ਖੰਡ, ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗ੍ਰੇਸਡ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ।
ਤੁਸੀਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿਚ ਵਿਅੰਜਨ ਕੈਲਕੁਲੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ.
ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ) ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ.
| ਪੌਸ਼ਟਿਕ | ਮਾਤਰਾ | ਸਧਾਰਣ ** | 100 ਜੀ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100 ਕੇਸੀਐਲ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਦਾ% | 100% ਸਧਾਰਣ |
| ਕੈਲੋਰੀ ਮੁੱਲ | 98.6 ਕੇਸੀਐਲ | 1684 ਕੇਸੀਐਲ | 5.9% | 6% | 1708 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8.6 g | 76 g | 11.3% | 11.5% | 884 g |
| ਚਰਬੀ | 0.9 g | 56 g | 1.6% | 1.6% | 6222 g |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | 15 g | 219 g | 6.8% | 6.9% | 1460 g |
| ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ | 22.5 g | ~ | |||
| ਅਲਮੀਮੈਂਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 5.6% | 1818 g |
| ਜਲ | 56.8 g | 2273 g | 2.5% | 2.5% | 4002 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ | |||||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਆਰਈ | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 4.5% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਥਾਈਮਾਈਨ | 0.07 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.7% | 4.8% | 2143 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2, ਰਿਬੋਫਲੇਵਿਨ | 0.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.6% | 5.7% | 1800 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 4, ਕੋਲੀਨ | 28 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5.6% | 5.7% | 1786 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 5, ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ | 0.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6% | 6.1% | 1667 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6, ਪਾਈਰੀਡੋਕਸਾਈਨ | 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10% | 10.1% | 1000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 9, ਫੋਲੇਟ | 15.8 μg | 400 μg | 4% | 4.1% | 2532 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਕੋਬਾਮਲਿਨ | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 13.5% | 750 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ | 5.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 90 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6.2% | 6.3% | 1607 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ, ਕੈਲਸੀਫਰੋਲ | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2% | 5000 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਅਲਫ਼ਾ ਟੋਕੋਫੈਰੌਲ, ਟੀ.ਈ. | 0.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.7% | 2.7% | 3750 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਚ, ਬਾਇਓਟਿਨ | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 7.5% | 1351 g |
| ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ, ਐਨਈ | 2.0276 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 10.1% | 10.2% | 986 g |
| ਨਾਈਸੀਨ | 0.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ~ | |||
| ਮੈਕਰੋਨਟ੍ਰੀਐਂਟ | |||||
| ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੇ | 231.8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 9.3% | 9.4% | 1079 g |
| ਕੈਲਸੀਅਮ, Ca | 42.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.3% | 4.4% | 2342 g |
| ਸਿਲੀਕਾਨ, ਹਾਂ | 0.4 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਐਮ.ਜੀ. | 16.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 400 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 4.1% | 4.2% | 2469 g |
| ਸੋਡੀਅਮ, ਨਾ | 21.3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1.6% | 1.6% | 6103 g |
| ਸਲਫਰ, ਐਸ | 28.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 1000 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2.8% | 2.8% | 3546 g |
| ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੀ | 90.9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 11.4% | 11.6% | 880 g |
| ਕਲੋਰੀਨ, ਸੀ.ਐਲ. | 398.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 17.3% | 17.5% | 578 g |
| ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਟਰੇਸ ਕਰੋ | |||||
| ਅਲਮੀਨੀਅਮ, ਅਲ | 371.9 μg | ~ | |||
| ਬੋਹੜ, ਬੀ | 42 μg | ~ | |||
| ਵੈਨਡੀਅਮ, ਵੀ | 54.3 μg | ~ | |||
| ਆਇਰਨ, ਫੇ | 0.7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.9% | 4% | 2571 g |
| ਆਇਓਡੀਨ, ਆਈ | 3 μg | 150 μg | 2% | 2% | 5000 g |
| ਕੋਬਾਲਟ, ਕੋ | 3 μg | 10 μg | 30% | 30.4% | 333 g |
| ਲੀਥੀਅਮ, ਲੀ | 23 μg | ~ | |||
| ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਐਮ.ਐਨ. | 0.1198 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 6% | 6.1% | 1669 g |
| ਕਾਪਰ, ਕਿu | 79.6 μg | 1000 μg | 8% | 8.1% | 1256 g |
| ਮੌਲੀਬੇਡਨਮ, ਮੋ. | 6.7 μg | 70 μg | 9.6% | 9.7% | 1045 g |
| ਨਿਕਲ, ਨੀ | 1.7 μg | ~ | |||
| ਓਲੋਵੋ, ਸਨ | 0.6 μg | ~ | |||
| ਰੂਬੀਡੀਅਮ, ਆਰ.ਬੀ. | 149.2 μg | ~ | |||
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਸੇ | 8.1 μg | 55 μg | 14.7% | 14.9% | 679 g |
| ਟਾਈਟਨ, ਤੁਸੀਂ | 1.2 μg | ~ | |||
| ਫਲੋਰਾਈਨ, ਐੱਫ | 21.7 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | 18433 g |
| ਕਰੋਮ, ਸੀਆਰ | 3.5 μg | 50 μg | 7% | 7.1% | 1429 g |
| ਜ਼ਿੰਕ, ਜ਼ੈਨ | 0.372 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | 3.1% | 3.1% | 3226 g |
| ਪਾਚਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ | |||||
| ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਡੀਕਸਟਰਿਨ | 10.3 g | ~ | |||
| ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਾਕਰਾਈਡਜ਼ (ਸ਼ੱਕਰ) | 1.4 g | ਅਧਿਕਤਮ 100 г | |||
| ਸਟੀਰੋਲਜ਼ | |||||
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 22.6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ | ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
.ਰਜਾ ਦਾ ਮੁੱਲ 98,6 ਕੈਲਸੀਲ ਹੈ.
ਆਲੂ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਟੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 - 13,3%, ਫਾਸਫੋਰਸ - 11,4%, ਕਲੋਰੀਨ - 17,3%, ਕੋਬਾਲਟ - 30%, ਸੇਲੇਨੀਅਮ - 14,7%
- ਵਿਟਾਮਿਨ B12 ਪਾਚਕ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਤਬਦੀਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫੋਲੇਟ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਆਪਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੀ ਘਾਟ ਅੰਸ਼ਕ ਜਾਂ ਸੈਕੰਡਰੀ ਫੋਲੇਟ ਦੀ ਘਾਟ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਅਨੀਮੀਆ, ਲਿukਕੋਪੇਨੀਆ, ਥ੍ਰੋਮੋਕੋਸਾਈਟੋਪਨੀਆ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਫਾਸਫੋਰਸ ਕਈ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਐਸਿਡ-ਬੇਸ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਾਸਫੋਲਿਪੀਡਸ, ਨਿਊਕਲੀਓਟਾਈਡਸ ਅਤੇ ਨਿਊਕਲੀਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਖਣਿਜਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਕਮੀ ਐਨੋਰੈਕਸੀਆ, ਅਨੀਮੀਆ, ਰਿਕਟਸ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ।
- ਕਲੋਰੀਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਗਠਨ ਅਤੇ સ્ત્રਵ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ.
- ਕੋਬਾਲਟ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ metabolism ਅਤੇ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ metabolism ਦੇ ਪਾਚਕ ਸਰਗਰਮ.
- ਸੇਲੇਨਿਅਮ - ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੱਤ, ਇੱਕ ਇਮਯੂਨੋਮੋਡੂਲੇਟਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਥਾਇਰਾਇਡ ਹਾਰਮੋਨਸ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਨਿਯਮ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਕਮੀ ਕਸ਼ੀਨ-ਬੇਕ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ (ਜੋੜਾਂ, ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਸਿਰਿਆਂ ਦੇ ਕਈ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਓਸਟੀਓਆਰਥਾਈਟਿਸ), ਕੇਸ਼ਨ ਬਿਮਾਰੀ (ਸਥਾਨਕ ਮਾਇਓਕਾਰਡੀਓਪੈਥੀ), ਖ਼ਾਨਦਾਨੀ ਥਰੋਮਬੈਸਟੀਨੀਆ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ।
ਆਲੂ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪੂੰਜੀ ਅਤੇ ਰਿਸੈਪ ਇੰਜੀਨੀਅਰਾਂ ਦਾ ਰਸਾਇਣਕ ਸਮੂਹ
- 77 ਕੇਸੀਐਲ
- 157 ਕੇਸੀਐਲ
- 0 ਕੇਸੀਐਲ
- 334 ਕੇਸੀਐਲ
- 110 ਕੇਸੀਐਲ
- 354 ਕੇਸੀਐਲ
- 334 ਕੇਸੀਐਲ
- 399 ਕੇਸੀਐਲ
- 47 ਕੇਸੀਐਲ
- 157 ਕੇਸੀਐਲ
ਟੈਗਸ: ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ, ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 98,6 ਕੈਲਸੀ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ, ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਮੁੱਲ, ਕੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਆਲੂ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ, ਵਿਅੰਜਨ, ਕੈਲੋਰੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ