ਸਮੱਗਰੀ
ਹਰ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਕਰਨ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲੀ ਦਾ ਇਕ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਤਾਕਤ ਅਤੇ .ਰਜਾ ਦੇ ਇਕ ਅਦੁੱਤੀ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਹੈ. ਪਰ ਅਮਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਸਹੀ ulateੰਗ ਨਾਲ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰਥਾ, ਬਲਕਿ ਭੋਜਨ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰ ਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਨਾ, ਇਸਦਾ ਦੋਸ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਭਾਵੇਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਲੇਖਕ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਭਾਸ਼ਣ ਨੂੰ ਅਸੰਗਤ ਸੁਮੇਲਾਂ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ "ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ" ਵਰਗੇ ਭਿਆਨਕ ਉਪਕਰਣਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੱਥ ਅਜੇ ਵੀ ਬਚਿਆ ਹੈ: ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸਿਧਾਂਤ ਹਨ ਜੋ ਹਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਅਨੁਕੂਲਤਾ: ਇਹ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਉਂ
ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਇਸ ਗਿਆਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਵਿਅਰਥ। ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਾਚਨ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਵਰਤਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ. ਬਸ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੰਡਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭਿਆਨਕ ਉਪਨਾਮ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਟਾਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ।
ਅਜਿਹਾ ਕਿਉਂ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ? ਇਸ ਦੇ ਕਈ ਕਾਰਨ ਹਨ:
- 1 ਸਰੀਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰਾ ਸਮਾਂ ਬਤੀਤ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- 2 ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਪਾਚਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਚਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੇਟ ਦੇ ਰਸ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ;
- 3 ਆਂਦਰਾਂ ਵਿਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ, ਇਸ ਲਈ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸਥਿਤੀ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਾਚਣ ਦੇ mechanismੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਵੇਰਵਾ ਭੋਜਨ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ understandੰਗ ਨਾਲ ਸਮਝਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ:
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਉਤਪਾਦ ਖਾਓ ਜਿਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਮੇਂ ਸਿਰ ਪੇਟ ਨਹੀਂ ਛੱਡ ਸਕੇਗਾ. ਧਮਕੀ ਕੀ ਹੈ? ਇਸਦਾ ਅਗਾਮੀ ਫਰੂਮੈਂਟੇਸ਼ਨ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਇਹ ਗੰਧਲਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਦਲੇ ਵਿਚ ਪੇਟ ਵਿਚ ਗੈਸ ਬਣਨ, ਕੋਲੀਫਿਕ, ਗੜਬੜ, ਅਨੌਖੀ ਉਤਸ਼ਾਹ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਭ ਦਿਲ ਦੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਫਲ ਖਾਣ ਨਾਲ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਿੱਖੇ ਜਾਂ ਘਟੀਆ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾ ਕਰੋ -.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਸ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਪਹਿਲੇ ਦੇ ਪਾਚਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਦੇ ਪਾਚਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਖਾਰੀ ਇੱਕ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਕਲੀਵੇਜ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਅੜਿੱਕੇ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਇਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੱਟੇ ਫਲਾਂ ਜਾਂ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਰੋਟੀ ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਓ.
- ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਪਾਚਨ ਦੇ ਪੜਾਅ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਗ੍ਰੇਅਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਚਿਆ ਭੋਜਨ ਅਗਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਿਕ ਜੂਸ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਇਸਨੂੰ ਲੰਘਦਾ ਹੈ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ (ਪੜ੍ਹੋ: ਉਤਪਾਦ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਨਿਯਮਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ). ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਇਹ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਉੱਥੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪੇਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੰਡਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਉਹੀ ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਿਕ ਜੂਸ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇਹ ਵਾਧੂ "ਤਾਕਤਾਂ" ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੇਗਾ, ਜਿਸਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਜਿਗਰ, ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਅਤੇ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ 'ਤੇ ਬੇਲੋੜਾ ਤਣਾਅ ਪਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰਹੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੇਗਾ, "ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਪੱਥਰ" ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੇਗਾ.
ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਤੜੀ ਦੇ ਮਾਈਕਰੋਫਲੋਰਾ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਣਾ ਚਾਹਾਂਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਸ ਵਿਚਲੇ ਬੈਕਟਰੀਆ ਹਨ ਜੋ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਜਾਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤੱਤਾਂ ਵਿਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਡਾਕਟਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਜਿਹੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਨੰਗੀ ਅੱਖ ਨੂੰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: ਜੇ ਕੋਈ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਤਾਂ ਗੈਸ ਬਣਨ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਮਲ ਵਿਚ ਇਕ ਕੋਝਾ ਸੁਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਉਤਪਾਦ ਸਮੂਹ ਬਾਰੇ
ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੁੱਖ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:
- ਸੀਰੀਅਲ;
- ਫਲ੍ਹਿਆਂ;
- Greens ਅਤੇ;
- ਉਗ ਅਤੇ ਫਲ;
- ਡੇਅਰੀ;
- ਅਤੇ ਬੀਜ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਸ਼ੂ ਚਰਬੀ (ਮੱਖਣ);
- ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ;
- ਪੋਸ਼ਣ ਪੂਰਕ;
- ਪੀਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ.
ਅਤੇ ਜੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸਭ ਕੁਝ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਸਪਸ਼ਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਮੂਹ - ਸੀਰੀਅਲ, ਸਪਸ਼ਟੀਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਹੀ ਅਨਾਜ ਸਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਥਾਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਪੁਸ਼ਟੀ ਲੋਕ ਗਿਆਨ ਦੇ ਖਜ਼ਾਨੇ ਵਿਚ ਰੱਖੀ ਗਈ ਹੈ. ਪਰ ਅੱਜ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਰੀਅਲ ਤੇ ਜਾਓ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹੇ. ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਦਾਣਿਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ.
ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਅਸਲ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ, ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਹੀ properlyੰਗ ਨਾਲ ਅਭੇਦ ਹੋਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਉੱਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਏਗਾ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੇ ਇਕ ਸਿਧਾਂਤ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਦਰਤ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਤਮ ਜਾਣਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਉਦੋਂ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਇਸਦੀ "ਅਖੰਡਤਾ" ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੈੱਲ ਜਾਂ ਭ੍ਰੂਣ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋ ਗਏ ਸਨ - ਇਸਨੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਗੁਆ ਦਿੱਤੇ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤੋਂ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਰਣਾਇਕ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਜੋ ਅਨਾਜ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਭ ਠੀਕ ਰਹੇਗਾ, ਪਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਭਿਆਨਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਇਕ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ ਸ਼ੂਗਰ ਰੋਗ mellitus, ਜੋ ਕਿ “ਕਿਤੇ ਬਾਹਰ” ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ ਜਦੋਂ ਸੁਧਾਈ ਹੋਈ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਜਾਂ ਥੋੜੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਅਨਾਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ,,, ਬਾਜਰੇ, ਕਣਕ,. ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਅਨਪੋਲਿਸ਼ਡ "ਭੂਰੇ" ਚੌਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦੇ ਹੱਕਦਾਰ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ੈੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ-ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਰੋਟੀਆਂ.
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖੁਸ਼ਖਬਰੀ: ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕਮੀ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇ.
ਉਤਪਾਦ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ
ਹੇਠਾਂ ਉਹ ਮੁ rulesਲੇ ਨਿਯਮ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਨ੍ਹੇਵਾਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਵੱਖਰੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਦੇ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ suitableੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ. ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਤੰਦਰੁਸਤ ਭੋਜਨ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਆਦਰਸ਼ਕ:
- ਅਨਾਜ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲੀਆਂ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਚਲਦਾ ਹੈ.
- ਫਲ਼ੀਦਾਰ - ਅਨਾਜ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਗਿਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਣਾ ਬਿਲਕੁਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਹਰੇ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕੌੜੇ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ, ਆਲਮੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸੂਪ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਪਨੀਰ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਅਨਾਜ, ਫਲ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ। ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਆਟਾ (ਰੋਟੀ) ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸਟਾਰਚ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਫਲ - ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਬੀਜ, ਸ਼ਹਿਦ, ਕਣਕ ਦੇ ਕੀਟਾਣੂ (ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਗੈਸ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ) ਦੇ ਨਾਲ। ਇਕ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਉਹ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਇਹ ਦੋ ਸਮੂਹ ਆਮ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਪਕੌੜੇ, ਪਿਲਾਫ, ਕੈਸਰੋਲ ਜਾਂ ਡੰਪਲਿੰਗ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਬਾਅਦ ਵਾਲਾ, ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਸਮਾਈ ਵਿੱਚ ਦਖਲ ਦੇਵੇਗਾ.
- ਖੱਟੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ - ਉਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦੇ ਹੱਕਦਾਰ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਸਿਰਫ ਗਿਰੀਆਂ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਖਮੀਰ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਸਨੈਕਸ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਧਾਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਟੋਫੂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੋਇਆ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਨਾਜ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ, ਜਿਸ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਖੁਦ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਨਿੱਜੀ ਅਨੁਭਵ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀਪਨ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰ ਚਰਬੀ - ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਨਾਲ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ.
- ਸਾਗ - ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਨਾਜ ਦੇ ਨਾਲ।
- ਅਖਰੋਟ - ਫਲਾਂ, ਖਮੀਰ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ, ਅਨਾਜ, ਦੇ ਨਾਲ।
- ਡਰਿੰਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਨਹੀਂ ਚਲਦੀਆਂ. ਭੋਜਨ ਪੀਣ ਦੀ ਆਦਤ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਬੇਅਰਾਮੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਬਸ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਤਰਲ ਪੇਟ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਹਜ਼ਮ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਇਹ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
“ਮਨਮੋਹਕ” ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ
ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਿਰਫ 2 ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਮਾੜਾ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਮਜ਼ਾਕ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੈ:
- 1 – ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ ਪੀਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ। ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੇਟ ਵਿੱਚ, ਐਸਿਡ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ, ਇਹ ਜੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਸ ਲਪੇਟਦਾ ਹੈ, ਗੈਸਟਿਕ ਜੂਸ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੇਠ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੈਸ ਦੇ ਵਧਣ ਅਤੇ ਬੇਅਰਾਮੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਪਵਾਦ ਮਿੱਠੇ ਫਲ, ਬੇਰੀਆਂ, ਸ਼ਹਿਦ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੁਝ ਅਨਾਜ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸੂਪ ਜਾਂ ਅਨਾਜ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
- 2 ਅਤੇ - ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਤੋਂ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਇਕ ਪੂਰਾ ਵਿਗਿਆਨ ਹੈ, ਉਹ ਨਿਯਮ ਅਤੇ ਸਿਧਾਂਤ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਡਾ. ਹੇ ਨੇ ਪਿਛਲੀ ਸਦੀ ਦੇ 30 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿਚ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਸੀ. ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ ਵਿਚ ਉਹ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਉਲਝਣ ਜਾਪਦੇ ਹਨ, ਅਭਿਆਸ ਵਿਚ ਉਹ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਿੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਇਨਾਮ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਿਹਤ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਵਿਚ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰੋ, ਲਾਗੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਣੋ!