ਗੋਬਲੇਟ ਸੂਡੋ-ਟਾਕਰ (ਸੂਡੋਕਲੀਟੋਸਾਈਬ ਸਾਇਥੀਫੋਰਮਿਸ)
- ਡਿਵੀਜ਼ਨ: ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਕੋਟਾ (ਬਾਸੀਡਿਓਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਵਿਭਾਗ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਕੋਟੀਨਾ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ (ਐਗਰੀਕੋਮਾਈਸੀਟਸ)
- ਉਪ-ਸ਼੍ਰੇਣੀ: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- ਆਰਡਰ: ਐਗਰੀਕਲੇਸ (ਐਗਰਿਕ ਜਾਂ ਲੈਮੇਲਰ)
- ਪਰਿਵਾਰ: ਟ੍ਰਾਈਕੋਲੋਮਾਟੇਸੀ (ਟ੍ਰਿਕੋਲੋਮੋਵੀਏ ਜਾਂ ਰਯਾਡੋਵਕੋਵੇ)
- ਜੀਨਸ: ਸੂਡੋਕਲੀਟੋਸਾਈਬ
- ਕਿਸਮ: ਸੂਡੋਕਲੀਟੋਸਾਈਬ ਸਾਇਥੀਫੋਰਮਿਸ (ਸੂਡੋਕਲੀਟੋਸਾਈਬ ਗੌਬਲੇਟ)
- ਗੋਬਲਟ ਬੋਲਣ ਵਾਲਾ
- ਕਲੀਟੋਸਾਈਬ ਕੈਥੀਫੋਰਮਿਸ
ਵੇਰਵਾ:
ਟੋਪੀ ਦਾ ਵਿਆਸ 4-8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਡੂੰਘੇ ਫਨਲ-ਆਕਾਰ ਦਾ, ਕੱਪ-ਆਕਾਰ ਦਾ, ਇੱਕ ਅਸਮਾਨ ਕਰਵ ਵਾਲਾ ਕਿਨਾਰਾ, ਰੇਸ਼ਮੀ, ਸੁੱਕੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਾ, ਹਾਈਗ੍ਰੋਫੈਨਸ, ਗਿੱਲੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਲੇਟੀ-ਭੂਰਾ।
ਪਲੇਟਾਂ ਦੁਰਲੱਭ, ਉਤਰਦੀਆਂ, ਸਲੇਟੀ, ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ, ਟੋਪੀ ਨਾਲੋਂ ਹਲਕੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸਪੋਰ ਪਾਊਡਰ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਲੱਤ ਪਤਲੀ, 4-7 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੀ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 0,5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ, ਖੋਖਲੇ, ਪਿਊਬਸੈਂਟ ਬੇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਟੋਪੀ ਜਾਂ ਲਾਈਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੰਗ ਦੀ ਹੈ।
ਮਿੱਝ ਪਤਲਾ, ਪਾਣੀ ਵਾਲਾ, ਸਲੇਟੀ-ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਫੈਲਾਓ:
ਅਗਸਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੱਕ ਸ਼ੰਕੂਦਾਰ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੂੜੇ ਅਤੇ ਸੜਨ ਵਾਲੀ ਲੱਕੜ 'ਤੇ, ਇਕੱਲੇ ਅਤੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਮਾਨਤਾ:
ਇਹ ਫਨਲ ਟਾਕਰ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੂਰੇ-ਭੂਰੇ ਰੰਗ, ਸਲੇਟੀ ਮਾਸ ਅਤੇ ਪਤਲੀ ਖੋਖਲੀ ਲੱਤ ਵਿਚ।
ਮੁਲਾਂਕਣ:
ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਣਿਆ ਖਾਣਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਤਾਜ਼ਾ ਵਰਤਿਆ (ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ), ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ marinate ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ