1904 ਲਈ "ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ ਬਾਰੇ ਕੁਝ" ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਰਥੋਡਾਕਸ ਪੇਂਡੂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਾਦਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਪੱਤਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਉਹ ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਦੇ ਸੰਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਨੇ ਉਸਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ। ਪੁਜਾਰੀ ਦਾ ਜਵਾਬ ਜਰਨਲ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
"ਮੇਰੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ 27 ਵੇਂ ਸਾਲ ਤੱਕ, ਮੈਂ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੀਉਂਦਾ ਰਿਹਾ ਜਿਵੇਂ ਮੇਰੇ ਵਰਗੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਅਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਮੈਂ ਖਾਧਾ, ਪੀਤਾ, ਸੌਂਿਆ, ਦੂਜਿਆਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੀ ਸ਼ਖਸੀਅਤ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਹਿੱਤਾਂ ਦੀ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਕੀਤੀ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮੇਰੇ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਹਿੱਤਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਇਆ। ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਮੈਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਪੜ੍ਹ ਕੇ ਆਪਣਾ ਮਨੋਰੰਜਨ ਕਰਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਮੈਂ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਤਾਸ਼ ਖੇਡਣਾ (ਹੁਣ ਮੇਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਮੂਰਖ ਮਨੋਰੰਜਨ, ਪਰ ਫਿਰ ਇਹ ਦਿਲਚਸਪ ਜਾਪਦਾ ਸੀ) ਕਿਤਾਬਾਂ ਪੜ੍ਹਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ।
ਪੰਜ ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਾਉਂਟ ਲਿਓ ਨਿਕੋਲਾਏਵਿਚ ਟਾਲਸਟਾਏ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਪੜ੍ਹਿਆ ਸੀ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਂ ਚੰਗੀਆਂ ਕਿਤਾਬਾਂ ਪੜ੍ਹੀਆਂ ਸਨ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਮੇਰਾ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਰੋਕਿਆ. "ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ" ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਲੇਖਕ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਵਿਚਾਰ ਦੁਆਰਾ ਇੰਨੀ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਇਆ ਕਿ ਮੈਂ ਤੁਰੰਤ ਮਾਸ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਨੋਰੰਜਨ ਜਾਪਦਾ ਸੀ। ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਮੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਯਕੀਨ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਸ਼ਰਾਬੀ ਅਤੇ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਵੋਡਕਾ ਅਤੇ ਤੰਬਾਕੂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ (ਫਿਰ ਮੈਂ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣੀ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ)।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਨੂੰ ਨਿਰਪੱਖ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਗੱਲ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚ ਨਕਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਆਦਤਾਂ ਸਾਡੇ ਉੱਤੇ ਬਹੁਤ ਸ਼ਕਤੀ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ (ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਆਦਤ ਦੂਜੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਹੈ), ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਵਾਜਬ ਲੇਖਾ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ 5 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਕਾਉਂਟ ਲੀਓ ਨਿਕੋਲਾਏਵਿਚ ਟਾਲਸਟਾਏ ਦਾ "ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ" ਮੇਰੇ ਲਈ ਅਜਿਹਾ ਕਾਫੀ ਉਤਸ਼ਾਹ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮੈਨੂੰ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਮੇਰੇ ਅੰਦਰ ਝੂਠੇ ਮਾਸ ਖਾਣ ਦੀ ਆਦਤ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕੀਤਾ, ਸਗੋਂ ਮੈਨੂੰ ਜੀਵਨ ਦੇ ਹੋਰ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਮੇਰੇ ਤੋਂ ਖਿਸਕ ਗਏ ਸਨ। ਧਿਆਨ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਮੈਂ ਆਪਣੀ 27 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅਧਿਆਤਮਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਡਾ ਹੋਇਆ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਇਸ ਦਾ ਰਿਣੀ ਹਾਂ The First Step ਦੇ ਲੇਖਕ ਦਾ, ਜਿਸ ਲਈ ਮੈਂ ਲੇਖਕ ਦਾ ਤਹਿ ਦਿਲੋਂ ਧੰਨਵਾਦੀ ਹਾਂ।
ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਉਹ ਦਿਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਮੇਰੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਲੈਨਟਨ ਡਿਨਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਮੇਰੇ ਲਈ ਉਦਾਸ ਮੂਡ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਸਨ: ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੀਟ ਖਾਣ ਦੀ ਆਦਤ ਪੈ ਜਾਣ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਮੇਰੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਤੰਗ ਕਰਦਾ ਸੀ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਲੇਟੇਨ ਦਿਨਾਂ 'ਤੇ. ਕੁਝ ਦਿਨ ਮਾਸ ਨਾ ਖਾਣ ਦੇ ਰਿਵਾਜ ਤੋਂ ਗੁੱਸੇ ਵਿਚ, ਮੈਂ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਦਾਰ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ, ਇਸ ਲਈ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਆਇਆ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਇਹ ਹੋਇਆ ਕਿ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਭੁੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚਿੜ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਨੇੜੇ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਝਗੜਾ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਸੀ.
ਪਰ ਫਿਰ ਮੈਂ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਪੜ੍ਹਿਆ। ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਪਸ਼ਟਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਕਲਪਨਾ ਕੀਤੀ ਕਿ ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਕੀ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਹੜੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਇਹ ਜਾਣਦਾ ਸੀ ਕਿ ਮਾਸ ਖਾਣ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਜਾਨਵਰ ਦਾ ਕਤਲ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਮੈਨੂੰ ਇੰਨਾ ਸੁਭਾਵਕ ਜਾਪਦਾ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਿਆ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਜੇ ਮੈਂ 27 ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਮੀਟ ਖਾਧਾ, ਤਾਂ ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਨਹੀਂ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੁਚੇਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੁਣਿਆ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੇ ਅਜਿਹਾ ਕੀਤਾ, ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੋਚਿਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਂ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਨਹੀਂ ਪੜ੍ਹਦਾ.
ਪਰ ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕੀਤਾ - ਸਾਡੇ ਸੂਬਾਈ ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ ਅਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਨਾਲ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਉਹ ਉੱਥੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖ਼ਾਤਰ ਜੋ ਮਾਸ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਲਕਸ਼ ਡਿਨਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਲੈਨਟੇਨ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਨਾਰਾਜ਼ ਨਾ ਹੋਵਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਮੈਂ ਦੇਖਿਆ ਅਤੇ ਡਰ ਗਿਆ ਸੀ। ਮੈਂ ਡਰ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਪਹਿਲਾਂ ਸੋਚ ਅਤੇ ਦੇਖ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ ਸੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਇੰਨਾ ਨੇੜੇ ਹੈ. ਪਰ ਅਜਿਹਾ, ਜ਼ਾਹਰ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਆਦਤ ਦੀ ਤਾਕਤ ਹੈ: ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਹੀ ਇਸਦੀ ਆਦਤ ਪੈ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਇਸ ਬਾਰੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਸੋਚਦਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਧੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਇਸ ਚੇਤਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਾਂਗਾ ਕਿ ਮੈਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲਾਭ ਲਿਆਇਆ ਸੀ। ਅਤੇ ਵੱਡੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਸਾਡੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਨਹੀਂ ਹਨ ...
ਮੈਨੂੰ ਸਾਡੇ ਮਾਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੂਝਵਾਨ ਪਾਠਕਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਣਾ ਪਿਆ - ਕਾਉਂਟ ਲਿਓ ਨਿਕੋਲਾਏਵਿਚ ਟਾਲਸਟਾਏ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ, ਹਾਲਾਂਕਿ, "ਪਹਿਲੇ ਕਦਮ" ਦੀ ਹੋਂਦ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਸੀ। ਵੈਸੇ, ਦਿ ਏਥਿਕਸ ਆਫ ਏਰੀਡੇ ਲਾਈਫ ਆਫ ਦਿ ਇੰਡੀਪੈਂਡੈਂਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੈਪਟਰ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸਿਰਲੇਖ ਹੈ The Ethics of Food, ਜੋ ਆਪਣੀ ਕਲਾਤਮਕ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਅਤੇ ਭਾਵਨਾ ਦੀ ਸੁਹਿਰਦਤਾ ਵਿੱਚ ਬੇਹੱਦ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ। “ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ” ਪੜ੍ਹਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਾਸ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਬਲਕਿ ਲਗਭਗ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਉੱਚੀ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਸੀ। ਇਹਨਾਂ ਸ਼ਬਦਾਂ ਲਈ, ਮੈਕਸ ਨੋਰਡੌ - ਅਸਧਾਰਨ, ਵਿਗੜ ਰਹੇ ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਫੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਸ਼ਿਕਾਰੀ - ਮੈਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕਰੇਗਾ।
ਦ ਫਸਟ ਸਟੈਪ ਦੇ ਲੇਖਕ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਵਿਚਾਰ ਨੇ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੇਰੇ ਉੱਤੇ ਭਾਰ ਪਾਇਆ, ਕਤਲੇਆਮ ਲਈ ਬਰਬਾਦ ਹੋਏ ਜਾਨਵਰਾਂ ਲਈ ਹਮਦਰਦੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦਰਦ ਦੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਮੈਂ, ਕਹਾਵਤ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, "ਜੋ ਦੁੱਖ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ," ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨਾ ਖਾਣ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ। ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਤੋਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਮਾਸ ਭੋਜਨ, ਸਗੋਂ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਚਿੰਤਤ ਸੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਟੋਪੀ, ਬੂਟ, ਆਦਿ)।
ਮੈਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ ਕਿ ਮੇਰੇ ਸਿਰ ਦੇ ਵਾਲ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਗਏ ਸਨ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਰੇਲਮਾਰਗ ਗਾਰਡ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉਹ ਇੱਕ ਜਾਨਵਰ ਨੂੰ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਕਿਵੇਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਵਾਰ ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਰੇਲਵੇ ਸਟੇਸ਼ਨ 'ਤੇ ਰੇਲ ਗੱਡੀ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਹੋਇਆ। ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਸੀ, ਸ਼ਾਮ ਸੀ, ਸਟੇਸ਼ਨ ਬਹੁਤ ਵਿਅਸਤ ਸੀ, ਸਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਸੇਵਾਦਾਰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਭੀੜ ਤੋਂ ਵਿਹਲੇ ਸਨ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਰੇਲਵੇ ਦੇ ਚੌਕੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਬੇਰੋਕ ਗੱਲਬਾਤ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ. ਅਸੀਂ ਕਿਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ, ਆਖਰਕਾਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵੱਲ ਆ ਗਏ. ਮੇਰੇ ਮਨ ਵਿਚ ਰੇਲ ਗਾਰਡਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦਾ ਪ੍ਰਚਾਰ ਨਾ ਕਰਨ ਦਾ ਮਨ ਸੀ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਹ ਜਾਣਨ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦਾ ਸੀ ਕਿ ਆਮ ਲੋਕ ਮਾਸ ਖਾਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਦੇਖਦੇ ਹਨ।
“ਇਹੀ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗਾ, ਸੱਜਣੋ,” ਚੌਕੀਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੇ ਕਿਹਾ। - ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਅਜੇ ਇੱਕ ਮੁੰਡਾ ਸੀ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਮਾਸਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ - ਇੱਕ ਕਾਰਵਰ, ਜਿਸ ਕੋਲ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਗਾਂ ਸੀ ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਪਾਲਦੀ ਸੀ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਉਸਦੇ ਨਾਲ ਬੁੱਢੀ ਹੋ ਗਈ ਸੀ; ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ। ਉਸ ਦੇ ਕਤਲੇਆਮ ਵਿਚ, ਉਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟਦਾ ਸੀ: ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਥੇ 'ਤੇ ਬੱਟ ਦੇ ਝਟਕੇ ਨਾਲ ਚੁਭਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹ ਕੱਟਦਾ ਸੀ। ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਉਸਦੀ ਗਾਂ ਨੂੰ ਉਸਦੇ ਕੋਲ ਲੈ ਆਏ, ਉਸਨੇ ਉਸਨੂੰ ਮਾਰਨ ਲਈ ਆਪਣਾ ਬੱਟ ਚੁੱਕਿਆ, ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਉਸਦੀ ਅੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੇਖਿਆ, ਉਸਦੇ ਮਾਲਕ ਨੂੰ ਪਛਾਣ ਲਿਆ, ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਗੋਡਿਆਂ ਉੱਤੇ ਡਿੱਗ ਪਈ, ਅਤੇ ਹੰਝੂ ਵਹਿ ਗਏ ... ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਸੋਚਦੇ ਹੋ? ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਡਰ ਗਏ, ਕਾਰਵਰ ਦੇ ਹੱਥ ਡਿੱਗ ਗਏ, ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਗਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰਿਆ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਉਸਦੀ ਮੌਤ ਤੱਕ ਉਸਨੂੰ ਖੁਆਇਆ, ਉਸਨੇ ਆਪਣੀ ਨੌਕਰੀ ਵੀ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ।
ਇਕ ਹੋਰ, ਪਹਿਲੇ ਦੇ ਭਾਸ਼ਣ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ:
"ਅਤੇ ਮੈਂ! ਮੈਂ ਕਿਸ ਗੁੱਸੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੂਰ ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਤਰਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੀਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਤਰਸ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਛੇ ਜਾਂ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਮਾਰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਖੜ੍ਹਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਵਾਂਗ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੱਟ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ. .
ਅਤੇ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਮਾਸ-ਭੋਜਨ ਲਈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਸਾਹਿਤ ਦੀ ਹੋਂਦ ਤੋਂ ਵੀ ਜਾਣੂ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਅਤੇ ਮਾਸ ਖਾਣ ਦੇ ਹੱਕ ਵਿਚ ਉਹ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਤਾਬੀ ਦਲੀਲਾਂ, ਕਥਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ, ਪੇਟ ਦੀ ਬਣਤਰ ਆਦਿ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਕਿਸਾਨੀ, ਅਣ-ਪੁਸਤਕ ਸੱਚਾਈ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕਿੰਨੀ ਮਾਮੂਲੀ ਹਨ। ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਮੇਰਾ ਦਿਲ ਦੁਖਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪੇਟ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੀ ਕੀ ਪਰਵਾਹ ਕਰਦਾ ਹਾਂ! ਰੇਲਗੱਡੀ ਨੇੜੇ ਆਈ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਅਸਥਾਈ ਸਮਾਜ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋ ਗਿਆ, ਪਰ ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਵੱਛੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੇਲੇ ਦੀ ਤਸਵੀਰ, ਜੋ "ਬੱਚੇ ਵਾਂਗ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਖਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ", ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕੀਤਾ ...
ਇਸ ਸਿਧਾਂਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਿ ਮਾਸ ਖਾਣਾ ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ, ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਿ ਜਾਨਵਰਾਂ ਲਈ ਤਰਸ ਇੱਕ ਮੂਰਖਤਾਪੂਰਣ ਪੱਖਪਾਤ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਕ ਸਪੀਕਰ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਭਿਆਸ ਵਿੱਚ ਸਾਬਤ ਕਰੋ: ਵੱਛੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਜੋ "ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਵਾਂਗ ਵੇਖਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ", ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਹੱਥ ਨਹੀਂ ਕੰਬਦਾ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਹੋ, ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਕੰਬਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਲ ਛੁਪਾਓ. , ਮਾਸ ਖਾਣ ਦੇ ਹੱਕ ਵਿੱਚ ਕਿਤਾਬੀ ਦਲੀਲਾਂ। ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਜੇ ਮਾਸ ਖਾਣਾ ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਕਤਲ ਕਰਨਾ ਵੀ ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ। ਜੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰਨਾ ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਲਈ ਤਰਸ ਕਿੱਥੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਬੁਲਾਏ, "ਗੈਰ-ਕੁਦਰਤੀ" ਮਹਿਮਾਨ?
ਮੇਰੀ ਉੱਚੀ ਅਵਸਥਾ ਦੋ ਸਾਲ ਚੱਲੀ; ਹੁਣ ਇਹ ਬੀਤ ਚੁੱਕਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ: ਜਦੋਂ ਮੈਨੂੰ ਰੇਲਵੇ ਚੌਕੀਦਾਰ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਯਾਦ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਮੇਰੇ ਸਿਰ ਦੇ ਵਾਲ ਨਹੀਂ ਉੱਠਦੇ. ਪਰ ਮੇਰੇ ਲਈ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦਾ ਅਰਥ ਉੱਚੀ ਅਵਸਥਾ ਤੋਂ ਰਿਹਾਈ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਘਟਿਆ, ਸਗੋਂ ਹੋਰ ਪੁਖਤਾ ਅਤੇ ਵਾਜਬ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਤਜ਼ਰਬੇ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਈਸਾਈ ਨੈਤਿਕਤਾ ਕਿਸ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਇਹ ਅਧਿਆਤਮਿਕ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਾਂ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੀਜੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਮਾਸ ਪ੍ਰਤੀ ਸਰੀਰਕ ਨਫ਼ਰਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਉਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੋ ਗਿਆ ਕਿ ਮੀਟ ਮੇਰੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਾੜਾ ਹੈ; ਜੇ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਗੱਲ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਦੱਸੀ ਜਾਂਦੀ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਇਸ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਾ ਕਰਦਾ। ਮਾਸ ਖਾਣਾ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੇਰੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਸ਼ੁੱਧ ਨੈਤਿਕਤਾ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਣਿਆ, ਮੈਂ ਨਾਲ ਹੀ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ, ਆਪਣੇ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਚਾਨਕ. ਮੀਟ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਮਾਈਗਰੇਨ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੁੰਦਾ ਸੀ; ਤਰਕਸ਼ੀਲਤਾ ਨਾਲ ਲੜਨ ਦਾ ਮਤਲਬ, ਮੈਂ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਰਸਾਲਾ ਰੱਖਿਆ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਪੰਜ-ਪੁਆਇੰਟ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਸਦੀ ਦਿੱਖ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਅਤੇ ਸੰਖਿਆ ਵਿੱਚ ਦਰਦ ਦੀ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਲਿਖਿਆ। ਹੁਣ ਮੈਂ ਮਾਈਗ੍ਰੇਨ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਨਹੀਂ ਹਾਂ। ਮੀਟ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਮੈਂ ਸੁਸਤ ਸੀ, ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੈਨੂੰ ਲੇਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਈ। ਹੁਣ ਮੈਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਉਹੀ ਹਾਂ, ਮੈਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਕੋਈ ਭਾਰ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਮੈਂ ਲੇਟਣ ਦੀ ਆਦਤ ਵੀ ਛੱਡ ਦਿੱਤੀ ਹੈ।
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੇਰੇ ਗਲੇ ਵਿੱਚ ਗੰਭੀਰ ਖਰਾਸ਼ ਸੀ, ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਲਾਇਲਾਜ ਕੈਟਰਰ ਦਾ ਨਿਦਾਨ ਕੀਤਾ ਸੀ। ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਨਾਲ, ਮੇਰਾ ਗਲਾ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋ ਗਿਆ ਅਤੇ ਹੁਣ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੈ। ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਵਿੱਚ, ਮੇਰੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਬਦੀਲੀ ਆਈ ਹੈ, ਜੋ ਮੈਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਦੇਖਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਮੀਟ ਖੁਰਾਕ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਜਾਣਦੇ ਸਨ। ਮੇਰੇ ਦੋ ਪੂਰਵ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬੱਚੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਪਹਿਲੇ ਨਾਲੋਂ ਬੇਮਿਸਾਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹਨ। ਇਹ ਸਾਰਾ ਬਦਲਾਅ ਕਿਨ੍ਹਾਂ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਆਇਆ, ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਕਾਬਲ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੇਰਾ ਨਿਰਣਾ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਣ ਦਾ ਅਧਿਕਾਰ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਸਾਰੀ ਤਬਦੀਲੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇਣਦਾਰ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣਾ ਸਮਝਦਾ ਹਾਂ। ਕਾਉਂਟ ਲਿਓ ਨਿਕੋਲਾਏਵਿਚ ਟਾਲਸਟਾਏ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਕਦਮ ਲਈ ਮੇਰੀ ਡੂੰਘੀ ਧੰਨਵਾਦ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨ ਦਾ ਫਰਜ਼ ਹੈ।
ਸਰੋਤ: www.vita.org