ਪੰਗਾਸੀਅਸ

ਵੇਰਵਾ

ਇਹ ਪੰਗਾਸੀਅਸ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਰੇ-ਫਿਨਡ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵੀਅਤਨਾਮ ਤੋਂ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਲੋਕ ਦੋ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮੱਛੀਆਂ ਪਾਲਦੇ ਅਤੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ. ਪੰਗਸੀਅਸ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਇਸਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਖਪਤ ਦੇ ਕਾਰਨ ਆਰਥਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਇਹ ਐਕੁਏਰੀਅਮ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਅਤੇ ਉੱਗਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਫਿਸ਼ ਫਲੇਟਸ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਨਗਸੀਅਸ ਦੇ ਕਾਲੇ ਜਾਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਸਲੇਟੀ ਫਿਨਸ ਅਤੇ ਛੇ ਬ੍ਰਾਂਚਡ ਡੋਰਸਲ ਫਿਨਜ਼-ਰੇਜ਼ ਹਨ. ਨਾਬਾਲਗਾਂ ਦੇ ਪਾਸ ਦੀ ਲਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਕਾਲੀ ਧਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਧਾਰੀ. ਪਰ ਬਜ਼ੁਰਗ, ਵੱਡੇ ਵਿਅਕਤੀ ਇਕਸਾਰ ਸਲੇਟੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. .ਸਤਨ, ਮੱਛੀ 130 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ 44 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ (ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਿਕਾਰਡ ਕੀਤਾ ਭਾਰ 292 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਦੀ ਸਿਖਰ ਤੇ ਹੈ.

ਪੰਗਵਾਸੀਅਸ ਕੀ ਖਾਂਦਾ ਹੈ?

ਪੰਗਾਸੀਅਸ ਸਰਬਪੱਖੀ ਹੈ, ਫਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੌਦੇ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ, ਮੱਛੀ, ਸ਼ੈੱਲ ਫਿਸ਼. ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ "ਸ਼ਾਰਕ ਕੈਟਫਿਸ਼". ਪੰਗਾਸੀਅਸ ਨੂੰ “ਚੈਨਲ ਕੈਟਫਿਸ਼” ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੇਕੋਂਗ ਦੇ ਚੈਨਲਾਂ, ਭਾਵ, ਨਕਲੀ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਨਦੀ ਦੇ ਚੈਨਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਪਨਗਸੀਅਸ ਮੱਛੀ ਫਾਰਮ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੇਕੋਂਗ ਡੈਲਟਾ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹਨ, ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਆਬਾਦੀ ਵਾਲੇ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਖੇਤਰ. ਮੱਛੀ ਫਾਰਮਾਂ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਹਿਣਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਉਹ ਉਦਯੋਗਿਕ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਅਤੇ ਸੀਵਰੇਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੈਨਗਸੀਅਸ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਰਸਾਇਣਕ ਐਡੀਟਿਵ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਸੈਨੇਟਰੀ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਮੱਛੀ ਫਲੇਲਟਾਂ ਵਿਚ ਐਨਾਇਰੋਬਿਕ ਅਤੇ ਐਰੋਬਿਕ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਰਚੀਆ ਕੋਲੀ ਦੀ ਵਧੀ ਹੋਈ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਬਾਰ ਬਾਰ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ, ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਤੇ ਆਯਾਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਆਵਾਜਾਈ ਦੇ withੰਗਾਂ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ ਪਨਗਸੀਅਸ ਦੇ ਖ਼ਤਰਿਆਂ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਈ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ 140 ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ, ਰੂਸ, ਕੁਝ ਦੇਸ਼ ਹਨ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆ, ਅਤੇ ਯੂਰਪ ਦੇ.

ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਪੈਨਗਸੀਅਸ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਿਰਫ 89 ਕੈਲਸੀ ਹੈ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ:

• ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 15.2 ਜੀ
• ਚਰਬੀ, 2.9 ਜੀ
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, - ਜੀ.ਆਰ.
• ਐਸ਼, - ਜੀ.ਆਰ.
• ਪਾਣੀ, 60 ਜੀ.ਆਰ.
• ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ, 89 ਕੈਲਸੀ

ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ:

ਪਨਾਗਸੀਅਸ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੀਅਤਨਾਮ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਖਾਲੀ ਪੈਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਾਰਾ ਕੰਮ ਹੱਥੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਲਾਸ਼ ਉਹ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹਟਾਓ, ਵਿਧੀ ਨੇ ਟ੍ਰਿਮਿੰਗ ਨਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਫਿਲਲੇ ਉਹ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੰਮ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਮੌਸਮ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੇ ਗਲੇਜ਼ਿੰਗ ਨਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭ

ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਪਨਗਸੀਅਸ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਸਰੀਰ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਇਹ ਸਾਫ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਧਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ:

• A;
• ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ (ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਬੀ 3, ਬੀ 6, ਬੀ 9);
• C;
• E;
• ਪੀ.ਪੀ.
• ਪੈਨਗਸੀਅਸ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਸਲਫਰ;
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ;
• ਲੋਹਾ;
• ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ;
• ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ;
• ਸੋਡੀਅਮ;
• ਫਾਸਫੋਰਸ;
• ਫਲੋਰਾਈਨ;
• ਕ੍ਰੋਮਿਅਮ;
• ਜ਼ਿਸਟ.

ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ:

ਹੋਰ ਦਰਿਆ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਪਨਗਸੀਅਸ ਓਮੇਗਾ 3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪੈਨਗਸੀਅਸ ਵਿੱਚ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦਿਲ ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਸੰਭਾਵਤ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਕੈਲਸੀਅਮ ਹੱਡੀਆਂ, ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਓਸਟੀਓਪਰੋਰੋਸਿਸ ਅਤੇ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੋਕਥਾਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਣਿਜ ਭਾਗ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਕਰਨ ਲਈ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ, ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੁਧਾਰ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਪੈਨਗਸੀਅਸ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਭੁਰਭੁਰਾ ਨਹੁੰਆਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਮੁਕਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਛੇਤੀ ਟਿਸ਼ੂ ਅਤੇ ਸੈੱਲ ਦੀ ਉਮਰ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ.

ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫਾਇਦਾ ਪੈਨਗਸੀਅਸ ਹੈ, ਜੋ ਕੁਦਰਤੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧਿਆ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਧਾ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਸਾਇਣਕ ਭਾਗ ਜੋ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਮੱਛੀ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਤਣਾਅ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ, ਨੀਂਦ ਦੀ ਕੁਆਲਟੀ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਥਕਾਵਟ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਪੈਨਗਸੀਅਸ ਦੀਆਂ ਖਤਰਨਾਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਪੰਗਾਸੀਅਸ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੱਛੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਖਪਤ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸੰਭਾਵੀ ਜੋਖਮ ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਆਮ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ। ਲੋੜੀਂਦੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਉਪਾਵਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਅਤੇ ਘੱਟ-ਗਰੇਡ ਫੀਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਜਲ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਪੈਨਗਾਸੀਅਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਉਹ ਮੱਛੀ ਜੋ ਮਾਪਦੰਡਾਂ 'ਤੇ ਖਰਾ ਉਤਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੇ ਪ੍ਰਮਾਣ ਪੱਤਰ ਹਨ ਸਿਰਫ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ, ਗੰਭੀਰ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ (ਇਹ ਮਨਾਹੀ ਸਿਰਫ ਇਕ ਡਾਕਟਰ ਦੁਆਰਾ ਲਗਾਈ ਗਈ ਹੈ) ਵਿਚ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਪੰਗਸੀਅਸ ਹੋਰ ਖੇਤੀ ਮੱਛੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਜਾਂ ਭੈੜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ "ਫਾਰਮ" ਚਿਕਨ ਨਾਲੋਂ ਭੈੜਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ "ਦਿਲ ਤੋਂ" ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨਗਸੀਅਸ ਖਰੀਦਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਹ ਨੂੰ ਮੰਨੋ:

ਕਦੇ ਵੀ ਫਿਲੈਟਸ ਨਾ ਲਓ. ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਰੇ ਫਿਲਟ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਿਸ਼ਰਿਤ ਨਾਲ ਟੀਕੇ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਅਜਿਹਾ ਕਿਉਂ ਕਰਦੇ ਹਨ? ਬੇਸ਼ਕ, ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਰਸਾਇਣ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪੈਸੇ ਲਈ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੇਗਾ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਅਖੌਤੀ ਗਲੇਜ਼ਿੰਗ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਜੰਮੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਛਾਲੇ ਨਾਲ isੱਕੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਗਲੇਜ਼ਿੰਗ ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਚੰਗਾ ਹੈ ਜੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਤਲੀ ਛਾਲੇ ਹੋਣ ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਚਾਪਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਇਸ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਨੂੰ 30% ਤੱਕ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਲਾਸ਼ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਉਤਪਾਦਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਟੀਕਾ ਲਗਾਉਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਉਤਪਾਦ ਕੀਮਤ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਨਾਲ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਓ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਜੇ ਮੱਛੀ ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਹੈ. ਲਾਸ਼ ਵਿੱਚ ਹੂਮਰਸ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਸਟੀਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਦਿੱਖ ਲੈਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਜੰਮਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪੈਨਗਸੀਅਸ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ

ਭਾਰ:

• ਪੈਨਗਸੀਅਸ ਫਿਲਲੇਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਪਾਰਸਲੇ - ਝੁੰਡ
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਦਮ

• ਸਲੂਗੁਨੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਕ ਬਰੀਕ grater 'ਤੇ ਰਗੜੋ, ਅਤੇ अजਗਾਹ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਮੈਂ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ.
• ਸੰਕੇਤ: ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਵੀ ਪਨੀਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
• ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
• ਮੱਛੀ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਹੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਰਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ loveੰਗ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ. ਮੈਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ coverੱਕਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.
• ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ Coverੱਕੋ. ਮੈਂ ਪੈਨਕਸੀਅਸ ਫਿਲਲੇਟ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਤੇ ਫੈਲਾਇਆ ਹੈ.
• ਪੈਂਗਾਸੀਅਸ ਫਿਲਲੇਟ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਚਰਚੇ ਦੇ ਕਾਗਜ਼, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲੇਟ ਕਰੋ
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਭਰਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
• ਸੰਕੇਤ: ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲੇ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਮੇਰੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ.
• ਪੈਨਗਸੀਅਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ, ਮੈਂ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
• ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਛਿੜਕਿਆ ਸਲੂਗੁਨੀ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
• ਮੱਛੀ ਨੂੰ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
• ਪੈਨਗਸੀਅਸ ਨੂੰ ਇਕ ਓਵਨ ਤੇ ਭੇਜੋ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੱਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ.