ਹਲਿਬੇਟ

ਵੇਰਵਾ

ਹੈਲੀਬੱਟ ਮੱਛੀ ਇਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਮੱਛੀ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦੋ ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਭਾਰ ਸੌ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਅੱਖਾਂ ਦਾ ਸਥਾਨ ਹੈ: ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਸਿਰ ਦੇ ਸੱਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹਨ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਵਸਨੀਕ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦਾ ਰੰਗ ਗ੍ਰਹਿ ਹਰੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਭੂਰੇ-ਕਾਲੇ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ.

ਅੱਜ ਇਥੇ ਚਾਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਹਲਬੀਟ ਹਨ:

1. ਚਿੱਟਾ (ਆਮ) - ਹਾਲੀਬੱਟ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸਪੀਸੀਜ਼, ਜਿਸਦਾ ਭਾਰ ਤਿੰਨ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੰਬਾਈ ਪੰਜ ਮੀਟਰ ਹੈ; ਇਹ ਦੈਂਤ ਬੇਰਿੰਗ ਅਤੇ ਓਖੋਤਸਕ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਵਸਨੀਕ ਹਨ;
2. ਨੀਲੇ-ਭੂਰੇ (ਕਾਲੇ) - ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀ ਮੱਛੀ, ਪੰਜਾਹ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਅਤੇ ਡੇ one ਮੀਟਰ ਲੰਬੀ, ਚਿੱਟੇ ਚਿਹਰੇ ਵਾਲੀਆਂ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਸਮਾਨ ਸਥਾਨਾਂ ਤੇ ਮਿਲਦੀ ਹੈ;
3. ਅਮੈਰੀਕਨ ਐਰੋਥੋਥ - ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਆਕਾਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪੈਂਸੀ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ;
4. ਏਸ਼ੀਆਟਿਕ ਅਰੂਥੋਲੀ ਹੈਲੀਬੱਟ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਹੈ, ਜਿਹੜੀ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਤੀਹ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵੱਧਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਭਾਰ ਦਾ, ਜਾਪਾਨ ਅਤੇ ਬੇਰਿੰਗ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਹੈਲੀਬਟ ਮੀਟ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਗੈਰ-ਬੋਨੀ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਟੈਕਸਟ ਹੈ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਿੱਟੀ ਪੱਕੀ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਮੋਹਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਹੈਲੀਬੱਟ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਹੈਲੀਬੱਟ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਕਈ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ, ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਅਤੇ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰੰਗਤ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜ ਦੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਦਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਉੱਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਹਲਬੀਟ ਵਿਚ ਇਹ ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ (ਬੀ 1 ਤੋਂ ਬੀ 7 ਤੱਕ) ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸੂਖਮ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨੋਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਰਚਨਾ ਦਾ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਖੂਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਤੱਕ.

ਹਾਲੀਬੱਟ ਵਿਚ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਕੰਧ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਨ, ਮੱਛੀ ਸਟਰੋਕ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਮਾਹਰਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਹੈ.

ਹੈਲੀਬੱਟ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਚਰਬੀ, ਜੋ ਕਿ ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.

ਇਹ ਕਿਸੇ ਲਈ ਭੇਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ methodੰਗ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਇਹ ਜਾਂ ਤਾਂ ਵਧਦੀ ਜਾਂ ਘਟਦੀ ਹੈ.

ਅਤੇ ਹੈਲੀਬੱਟ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਡਿਜੀਟਲ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਵਿਚਾਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਹੈਲੀਬਟ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕਈ ਦਰਜਨ ਇਕਾਈਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਹੈਲੀਬੱਟ contraindication

ਇਸ ਦੀ ਅਮੀਰ ਰਚਨਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਅਜਿਹੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੇਵਨ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਹੈ. ਇਹ ਪੇਟ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਭੋਜਨ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਨਿਰੋਧਕ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਡਾਕਟਰ ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.

ਹੈਲੀਬੱਟ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਰਸੀਲੇ ਮੀਟ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੱਛੀ ਹੈ!

ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਰਚਨਾ

ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਕੱਚੇ ਹਾਲੀਬੱਟ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ 130 ਕੈਲਸੀਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹਲਬੀਟ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 220 ਕੇਸੀਸੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

• ਪ੍ਰੋਟੀਨ - ਸਿਰਫ 18 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ;
• ਚਰਬੀ - 3 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 0 ਗ੍ਰਾਮ.

ਹੈਲੀਬੱਟ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਸਹੀ ਹੈਲੀਬਟ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਉਹ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਟੈਕਸਟ ਵੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਖੰਭਾਂ 'ਤੇ ਬਲਗਮ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਮੱਛੀ ਛੱਡਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੈਲੀਬੱਟ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲ ਨਾਲ ਇਸ 'ਤੇ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਦਬਾਓ. ਜੇ ਡੈਂਟ ਜਲਦੀ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੱਛੀ ਤਾਜ਼ੀ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਉੱਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਬਰਫ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਜਮਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਅੱਜ, ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਹੈਲੀਬੱਟ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਖਰੀਦੋ, ਅਤੇ ਕੱਟ ਨਾ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਘੱਟ ਨਮੀ ਗੁਆ ਦੇਵੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਇਸ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰੱਖ ਕੇ ਰੱਖਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿਸੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅਠਾਰਾਂ ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਹੈਲੀਬੱਟ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਪੰਜ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਹੈ.

ਰਸੋਈ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਜ਼

ਅਜਿਹੀਆਂ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਲੱਭਣਾ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿਚ, ਇਸ ਦੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿੱਠੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਹੈਲੀਬੱਟ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.
ਇਸ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਇਹ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ:

• ਖਾਣਾ
• Fry
• ਪਕਾਉਣਾ;
• ਧੂੰਆਂ;
• ਮਰੀਨੇਟ;
• ਲੂਣ;
• ਬੁਝਾਉਣਾ.

ਬਰਫੀਲੀ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਹਾਲੀਬੁਟ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖਰੇ ਭੁੱਖੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸੂਪ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਾਈ ਫਿਲਿੰਗਸ ਵੀ ਇਸ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ.

ਆਲੂ ਦੇ ਸਿਰਹਾਣੇ 'ਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਹੈਲੀਬੱਟ

4-5 ਪਰੋਸੇ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

• 800 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈਲੀਬੱਟ
• 2 ਪਿਆਜ਼
• 1 ਚੱਮਚ ਸਹਾਰਾ
• ਇੱਕ ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
• 1 ਸੰਤਰੀ
• ਲੂਣ ਮਿਰਚ
• 200 ਮਿ.ਲੀ. ਕਰੀਮ 20%
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮ
• 6-8 ਆਲੂ
• ਹਰਿਆਲੀ ਦਾ ਸਮੂਹ
• ਤਲ਼ਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਮੱਖਣ

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਹਾਲੀਬੁਟ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ.
2. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਓ.
3. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਫਿੱਕਾ ਨਾ ਪਵੇ.
4. ਇਹ ਕਰੀਮੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਾਕੀ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਉਹ ਭੂਰੀਆਂ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਕਰੀਮ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ.
5. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਹਨ; ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਛੱਡੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਚੋਟੀ' ਤੇ ਹੈਲੀਬੱਟ. ਕਰੀਮੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸੰਤਰੀ ਵੇਜ ਅਤੇ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਸਿਖਰ ਤੇ, ਮੈਂ ਮੋਟੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ.
6. ਤੁਹਾਡਾ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਹੈ! ਇਹ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ!