ਓਕਰੋਸ਼ਕਾ ਮਸ਼ਰੂਮ
ਤਿਆਰੀ:
ਨਮਕੀਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਵੋ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ
ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ।
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਛਿੱਲੇ ਉਬਾਲੋ, ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਕੱਟੋ
ਕਿਊਬ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਰਾਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਪੀਹ
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਤਾਜ਼ੀ ਰੋਟੀ kvass ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ
ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ, ਯੋਕ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ,
ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਪਾਓ
ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!