ਅਮਰੀਕਨ ਸੋਸਾਇਟੀ ਆਫ਼ ਕੈਮਿਸਟ ਦੀ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਹੋਈ 247ਵੀਂ ਸਲਾਨਾ ਵਿਗਿਆਨਕ ਕਾਨਫਰੰਸ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਜਿਸ ਨੇ ਸੱਚੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਜਗਾਈ ਸੀ। ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਟੀਮ ਨੇ … ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਪਹਿਲਾਂ ਅਣਜਾਣ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਕੀਤੀ!
ਡਾ. ਸ਼ਾਂਗਮਿਨ ਸੰਗ (ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ਼ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਐਂਡ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ, ਯੂ.ਐਸ.ਏ.) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਓਟਮੀਲ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਵਿਗਿਆਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਸੋਚਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਉਸਦੀ ਟੀਮ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਓਟਮੀਲ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਸੁਪਰਫੂਡ ਦੇ ਦਰਜੇ ਤੱਕ ਉੱਚਾ ਕਰਦੇ ਹਨ:
• ਹਰਕਿਊਲਿਸ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ "ਬੀਟਾ-ਗਲੂਕਨ" ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ; • ਪੂਰੇ ਓਟਮੀਲ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ (ਆਇਰਨ, ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਸੇਲੇਨਿਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਅਤੇ ਥਿਆਮੀਨ ਸਮੇਤ), ਅਤੇ ਫਾਈਟੋਨਿਊਟ੍ਰੀਐਂਟਸ ਦੀ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ। ਓਟਮੀਲ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ - 6 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਕੱਪ! • ਓਟਮੀਲ ਵਿੱਚ ਐਵੇਨੈਂਟਰਾਮਾਈਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਪੀਕਰ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਓਟਮੀਲ ਤੋਂ ਅਵੇਨਥਰਾਮਾਈਡ ਦੇ ਦਿਲ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪਹਿਲਾਂ ਸੋਚੇ ਗਏ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ। ਇਸ ਔਖੇ-ਤੋਂ-ਉਚਾਰਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ 'ਤੇ ਨਵਾਂ ਡੇਟਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਓਟਮੀਲ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਿਕਸਤ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਲੱਖਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ (ਤਿੰਨ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਾਰਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਮੌਤ)!
ਡਾ: ਸ਼ਾਂਗਮਿਨ ਨੇ ਵੀ ਪਹਿਲਾਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਸੀ ਕਿ ਓਟਮੀਲ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਉਸਦੇ ਸਿੱਟੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਉਸੇ ਅਵੇਨਥਰਾਮਾਈਡ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੈ.
ਓਟਮੀਲ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਰਕਤਾਣੂਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਮੁਹਾਂਸਿਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਮਾਸਕ (ਪਾਣੀ ਨਾਲ) ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਓਟਮੀਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ "ਲੋਕ" ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੀ ਵੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ: ਐਵੇਂਨਥਰਾਮਾਈਡ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਓਟਮੀਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਰਿਪੋਰਟ ਦੀ ਖਾਸ ਗੱਲ ਡਾ. ਸ਼ਾਂਗਮਿਨ ਦਾ ਬਿਆਨ ਸੀ ਕਿ ਓਟਮੀਲ ਪੇਟ ਦੀ ਜਲਣ, ਖੁਜਲੀ ਅਤੇ… ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ! ਉਸਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਓਟਮੀਲ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨੋਨੀ) ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਇਹ ਘਾਤਕ ਟਿਊਮਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਲੜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾਧਨ ਹੈ।
ਇਹ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਆਧੁਨਿਕ ਵਿਗਿਆਨ ਵਾਰ-ਵਾਰ "ਪਹੀਏ ਨੂੰ ਮੁੜ ਖੋਜਣ" ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਨੇੜੇ ਦੇ ਅਦਭੁਤ ਨੂੰ ਲੱਭਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਸਾਡੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਵੀ! ਜੋ ਵੀ ਸੀ, ਹੁਣ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਓਟਮੀਲ ਖਾਣ ਦੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨ ਹਨ - ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਉਤਪਾਦ।