ਅੱਜ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਾਡੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ, ਕਿਰਿਆਵਾਂ, ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸਮਕਾਲੀ ਸਬੰਧ ਹੈ। ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਇੱਕ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ, ਬਾਰੀਕ ਟਿਊਨਡ ਯੰਤਰ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਹਮਲਾਵਰਤਾ ਅਤੇ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਵਿਚਕਾਰ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਸਬੰਧ ਹੈ।
ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਸਾਨੂੰ ਉਦਾਸ, ਖੁਸ਼ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਵਿਵਹਾਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ, ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸਖ਼ਤ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਪ੍ਰਤੀ ਰਵੱਈਏ ਨੂੰ ਆਖਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੁਝ ਖੋਜਾਂ ਨੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਹਮਲਾਵਰਤਾ, ਚਿੜਚਿੜੇਪਨ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਗੁੱਸੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰਿਫਾਇੰਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਸ਼ੂਗਰ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਿਰਫ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ, ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਬੇਰਹਿਮੀ. ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੂਡ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਦਿਲਦਾਰ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਜਗ੍ਹਾ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ, ਜੇ ਘਾਤਕ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਨੇੜੇ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ. ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ, ਜੋ ਕੇਕ ਦੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਚਾਨਕ ਗੁੱਸੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸੰਤੁਲਿਤ ਮੂਡ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਅਤੇ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਨਿਕੋਲੇਟ ਪੇਸ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ: ਇੱਥੇ ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ! ਪਾਲੀਓ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਲਗਾਤਾਰ ਮੂਡ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਥਕਾਵਟ, ਸੁਸਤੀ, ਆਲਸ ਅਤੇ ਮਨੋਦਸ਼ਾ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੌਦੇ-ਅਧਾਰਿਤ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਰਹੇ ਹਨ।
ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਟਰਾਂਸ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਖਪਤ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਕਿੰਨਾ ਹਮਲਾਵਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸਬੰਧ ਪਾਇਆ ਗਿਆ। ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ "ਨਕਲੀ" ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਧਮਨੀਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਘੱਟ-ਘਣਤਾ ਵਾਲੇ ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ ("ਬੁਰਾ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚ-ਘਣਤਾ ਵਾਲੀ ਲਿਪੋਪ੍ਰੋਟੀਨ ("ਚੰਗੇ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ) ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਮਾਰਜਰੀਨ, ਸਪ੍ਰੈਡ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਇਹ ਘਾਤਕ "ਚਰਬੀ ਦੇ ਪਾਖੰਡੀ" ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। , ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿਸ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਸਮਾਜ ਵਿਰੋਧੀ ਵਿਵਹਾਰ ਅਤੇ ਉਦਾਸੀ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਉਦਾਸ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਸਥਿਤੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸ਼ੁੱਧ ਭੋਜਨ ਵੱਲ ਖਿੱਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਅਣਚਾਹੇ ਰਾਜ ਨੂੰ "ਡੁੱਬਣ" ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ ਅਕਸਰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ stimulants ਦੇ ਇੱਕ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੌਫੀ ਪੀਂਦੇ ਹੋ (ਇਹ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਧਾਰਨਾ ਹੈ), ਤੁਹਾਡੀ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ... ਤਣਾਅ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨ ਵਧਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੈਫੀਨ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਐਡੀਨੋਸਾਈਨ ਰੀਸੈਪਟਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹੋਰ, ਵਧੇਰੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਊਰਜਾਵਾਨ ਨਿਊਰੋਟ੍ਰਾਂਸਮੀਟਰਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕਬਜ਼ੇ ਵਿਚ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਪ੍ਰੇਮੀ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਘਰੇਲੂ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਉਤਸ਼ਾਹ ਅਤੇ ਮਨਮੋਹਕਤਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ "5 ਕੋਪੈਕਸ" ਜੋੜਨ ਲਈ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਨਕਾਰਾਤਮਕਤਾ ਹੈ. ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਸਿੱਟਿਆਂ 'ਤੇ ਸਹਿਮਤ ਹੈ।
- ਕੌਫੀ - ਰਿਫਾਈਨਡ ਸ਼ੂਗਰ - ਰਿਫਾਈਨਡ ਭੋਜਨ - ਟ੍ਰਾਂਸ ਫੈਟ - ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ - ਅਲਕੋਹਲ - ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗ (ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ ਵਰਤ)
ਮੈਂ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹਾਂਗਾ ਕਿ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦ ਉਲਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਭਰਪੂਰਤਾ ਅਤੇ ਆਰਾਮ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: .