ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਦਿਵਸ

ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਹੈ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਦਿਵਸ (ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਦਿਵਸ)।

ਸਪੈਗੇਟੀ ਗੋਲ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਧਾਗੇ ਵਰਗੇ ਗੋਲ ਨੂਡਲਜ਼। ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਹਵਾਲੇ ਯਰੂਸ਼ਲਮ ਤਾਲਮਡ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਰਬਾਂ ਨੇ ਕਈ ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਤਾਲਮੂਡਿਕ ਰਿਕਾਰਡ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਾਸਤਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5ਵੀਂ ਸਦੀ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ!

ਅੱਜ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਾਸਤਾ ਇਟਾਲੀਅਨਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਾਸਤਾ ਦੀਆਂ ਵਿਭਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਬਣਾਇਆ - ਫਾਰਫਾਲ, ਸ਼ੈੱਲ, ਰੋਟੀਨੀ, ਪੇਨੇ, ਟੋਰਟੈਲਨੀ, ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਸਪੈਗੇਟੀ।

ਸਪੈਗੇਟੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਾਸਤਾ ਹੈ। 2000 ਵਿੱਚ, ਅਮਰੀਕੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ 1,3 ਮਿਲੀਅਨ ਪੌਂਡ ਦੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਵੇਚੀ ਗਈ ਸੀ। ਜੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਪੈਗੇਟੀ ਵੇਚੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਸਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਨੌਂ ਵਾਰ ਘੇਰ ਲੈਂਦੇ!

ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਨਹੀਂ। ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ, ਲਸਣ, ਤੇਲ, ਮਿਰਚ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੀਆਂ ਸਾਸ ਵੀ ਹਨ.

ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਦਿਵਸ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਅਮਰੀਕੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਸਪੈਗੇਟੀ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਡੁਰਮ ਕਣਕ ਸਪੈਗੇਟੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;

• ਲਸਣ - ਦੋ ਲੌਂਗਾਂ;

• ਡਿਲ, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ;

• ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 1 ਗਲਾਸ;

• ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਬੇ ਪੱਤੇ;

• ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ।

ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਡਿਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਗੁਨ੍ਹ, ਬਾਹਰ ਦਸਤਕ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਓ. ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਓ, ਫੋਮ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਹਰਬਲ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਾਡੇ ਤਲ਼ਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਬੇ ਪੱਤੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਉਬਾਲੋ। ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਉ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਉਹ ਲਚਕੀਲੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸਨ, ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।

ਲਿੰਕ 'ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ - ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਅਮਰੀਕੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹੋਵੋਗੇ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਓਗੇ!

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!