ਕੌਣ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ: ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖਾਲੀ ਫਰਿੱਜ ਵੱਲ ਦੇਖਿਆ, ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਬੰਦ ਕੀਤਾ, ਚਲਿਆ ਗਿਆ, ਪੀਜ਼ਾ ਆਰਡਰ ਕੀਤਾ। ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਸਵਾਲ ਨੂੰ ਆਖਰੀ ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਮੁਲਤਵੀ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਬੁਰੀ ਆਦਤ ਹੈ। ਭੱਜਦੇ ਹੋਏ ਸਭ ਕੁਝ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਹੱਕ ਵਿੱਚ ਚੋਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਰਹਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਪੈਸੇ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰੋਗੇ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋਗੇ, ਕੈਸੀ ਮੋਲਟਨ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਤਰੀਕਾ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ 15 ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ? ਫਿਰ ਸਧਾਰਨ ਸੁਝਾਵਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।
1. ਹਫਤੇ 'ਚ ਇਕ ਵਾਰ ਪਕਾਓ
ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦਿਨ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਉਠਾਓ। ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ 15 ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਿੱਚ 40 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਸਧਾਰਨ ਗਣਿਤ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਾਇਆ ਭੋਜਨ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
2. ਸਾਦਾ ਭੋਜਨ ਪਕਾਓ
ਸ਼ੈੱਫ ਕੈਂਡੇਸ ਕੁਮਾਈ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਜਾਣੀ-ਪਛਾਣੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਪ੍ਰਯੋਗ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਆਰਾਮ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਲੈ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ। ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਨਵੀਆਂ ਆਈਟਮਾਂ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਹੁਨਰ ਵਧਦਾ ਹੈ।
3. ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਮਿਤੀ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ
ਕੁਝ ਉਤਪਾਦ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਮਾੜੇ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਾਲਕ ਵਰਗੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਾਗ ਜਲਦੀ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਲਾਦ ਬਣਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਐਵੋਕਾਡੋ ਅਤੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
4. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਭਰੋ
ਖਾਣੇ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਵੀ, ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਸਭ ਕੁਝ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ. ਅੱਧੀ ਦਰਜਨ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਾਰਕਰ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਮਿਤੀ ਲਿਖੋ।
5. ਪਕਵਾਨ ਦੁਹਰਾਓ
ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਵਾਰ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਕੀ ਗਲਤ ਹੈ? ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਜੈਮ ਮਾਸਾ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਮਾਂ ਬਚਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਇਨੋਆ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਘੜਾ, ਜਾਂ ਜੋ ਵੀ ਹੋਵੇ।
6. ਸਨੈਕ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ
ਹਰ ਸਮੇਂ ਪੂਰੇ ਪੈਮਾਨੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਕਿਸੇ ਸਾਥੀ ਦੇ ਜਨਮਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਕੇਕ ਦੁਆਰਾ ਪਰਤਾਏ ਨਾ ਜਾਣ. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਭੁੱਖੇ ਜਾਂ ਤਣਾਅ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਪਟਾਕੇ, ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਦਫ਼ਤਰ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਹੈ, ਤਾਂ ਦਹੀਂ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਰੱਖੋ।
7. ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਭੋਜਨ ਪਕਾਓ
ਲਗਭਗ ਹਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਧੋਣ, ਕੱਟਣ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਭ ਕੁਝ ਇੱਕੋ ਵਾਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ। ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ, ਚਾਰ ਬਰਨਰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਾਓ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹਿਲਾਾਉਣਾ ਹੈ।
8. ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
ਜੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਇੱਕ ਨਿਰਣਾਇਕ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੇਸੀ ਮੋਲਟਨ ਹੇਠ ਲਿਖੀ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਅਧਾਰ ਵਿੱਚ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨ ਮਿਲਦੇ ਹਨ।
9. ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਓ
ਨਵੇਂ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਨਾਲ ਭੁਗਤਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ ਕਿ ਕੀ ਸਾਰੇ ਬਰਤਨ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ? ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਡਿਸਪੈਂਸਰ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਜਾਂ ਐਰੋਸੋਲ ਡਿਸਪੈਂਸਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਘੱਟ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਡੱਬੇ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਲੋੜੀਂਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਹੋਣੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ। ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਉਹ ਚਾਕੂਆਂ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਬਚਾਉਂਦੇ.