ਮਨੁੱਖਜਾਤੀ ਦੇ ਪੂਰੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਵੀ ਇੰਨੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰਾਜਨੇਤਾ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰਾਂ ਦੇ ਕਾਰਕੁਨਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਸਿਆਸਤਦਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸਲੋਵੇਨੀਆ ਗਣਰਾਜ ਦੇ ਸਾਬਕਾ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਹਨ - ਜੈਨੇਜ਼ ਡਰਨੋਵਸੇਕ। ਆਪਣੀ ਇੰਟਰਵਿਊ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਲਈ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਇੱਕ ਜਾਨਵਰ 'ਤੇ ਕਿੰਨੀ ਅਕਲਪਿਤ ਬੇਰਹਿਮੀ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਮੇਰੀ ਰਾਏ ਵਿੱਚ, ਪੌਦੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਮਾਸ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਲਈ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ-ਪੋਸ਼ਣ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਮੇਰੇ ਲਈ, ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣ ਗਿਆ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਡੇਅਰੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। ਮੈਂ ਇਹ ਕਦਮ ਸਿਰਫ਼ ਅੰਦਰਲੀ ਆਵਾਜ਼ ਸੁਣ ਕੇ ਚੁੱਕਿਆ। ਅਜਿਹੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਜੋ ਸਾਡੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਜੇ ਵੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਬੰਦੀਸ਼ੁਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਹੁਤ ਬੋਰਿੰਗ ਹੈ। ਮੇਰੇ ਵਿਚਾਰ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇਹ ਉਹ ਸਮਾਂ ਸੀ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਲਾਲ ਮੀਟ, ਫਿਰ ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਸੀ।
ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੱਦਾ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਤੱਕ ਸੰਦੇਸ਼ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ। ਅਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਜਾਨਵਰਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਡੇ ਰਵੱਈਏ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦੇ ਅਤੇ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਉਹ ਜੀਵਤ ਜੀਵ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਹਾ ਸੀ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਮਾਨਸਿਕਤਾ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਹੋਏ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵੀ ਬਦਲਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛਦੇ ਹਾਂ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਇੱਕ ਪਲ ਲਈ ਇਹ ਸੋਚੀਏ ਕਿ ਅਸੀਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਦੁਨੀਆਂ 'ਤੇ ਕੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਹ ਡਰਾਉਣਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੁੱਚੜਖਾਨੇ, ਬਲਾਤਕਾਰ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਲਿਜਾਣ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਪਾਣੀ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਲੋਕ ਬੁਰੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇਸ ਸਭ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੋਚਦੇ। ਤੁਹਾਡੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ "ਅੰਤ ਉਤਪਾਦ" ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ, ਕੁਝ ਲੋਕ ਸੋਚਣਗੇ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸਟੀਕ ਕੀ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਬਣ ਗਿਆ.
ਨੈਤਿਕਤਾ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਇਕ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਨੁੱਖ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਰਫ ਸੋਚ ਦੇ ਧਾਰਨੀ ਪੈਟਰਨ ਹਨ ਜੋ ਅਸੀਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦਰ ਪੀੜ੍ਹੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਰਾਤੋ-ਰਾਤ ਬਦਲਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਪਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਹੋਇਆ।
ਮੈਂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੀਟ ਉਦਯੋਗ ਲਈ XNUMX% ਸਮਰਥਨ ਵਿੱਚ ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਦੀ ਤਰਜੀਹ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਨਹੀਂ ਹਾਂ. ਕੁਦਰਤ ਸਾਨੂੰ ਹਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦੀ ਹੈ: ਪਾਗਲ ਗਊ ਰੋਗ, ਬਰਡ ਫਲੂ, ਸਵਾਈਨ ਬੁਖਾਰ। ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੁਝ ਉਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਾਡੀਆਂ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਕੁਦਰਤ ਨੂੰ ਅਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਉਹ ਸਾਡੇ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚੇਤਾਵਨੀਆਂ ਨਾਲ ਜਵਾਬ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਕਾਰਕ ਦਾ ਕੁਝ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਮੂਲ ਕਾਰਨ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਖੋਲ੍ਹਣ ਬਾਰੇ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਕਿਸ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ। ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੁੱਖ ਨੁਕਤਾ ਹੈ.
"ਮਨਾਂ" ਅਤੇ ਚੇਤਨਾ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਨੀਤੀ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨੀਤੀ, ਸਬਸਿਡੀਆਂ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਲਿਆਏਗੀ। ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਅਜਿਹਾ ਕੋਰਸ ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ "ਦੋਸਤਾਨਾ" ਹੋਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੈਵਿਕ ਰਸਾਇਣਕ ਖਾਦਾਂ ਅਤੇ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਨੂੰ ਮੰਨਦਾ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਵਾਤਾਵਰਣ ਹੋਵੇਗਾ। ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਅਸਲੀਅਤ ਅਜੇ ਵੀ ਉੱਪਰ ਦੱਸੀ ਗਈ ਤਸਵੀਰ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੱਡੇ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸਮੂਹਾਂ ਦੇ ਹਿੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਮੁਨਾਫੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਂ ਦੇਖ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਵਧਣ ਲੱਗੀ ਹੈ। ਲੋਕ ਰਸਾਇਣਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪੀ ਲੈ ਰਹੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਮੁੱਦਿਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਉਦਾਸੀਨ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ।
ਹਾਂ, ਇਹ ਇੱਕ ਹੋਰ ਗਰਮ ਮੁੱਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ, ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੋਂ ਪੁੱਛਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਅਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਟੈਸਟਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਬਣਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਾਂ। ਦੂਜੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੌਰਾਨ, ਮੇਰੇ ਪਿਤਾ ਜੀ ਡਾਚਾਊ ਤਸ਼ੱਦਦ ਕੈਂਪ ਵਿਚ ਕੈਦੀ ਸਨ, ਜਿੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਹੋਰਾਂ ਉੱਤੇ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡਾਕਟਰੀ ਤਜਰਬੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ। ਕੁਝ ਕਹਿਣਗੇ ਕਿ ਵਿਗਿਆਨ ਦੀ ਤਰੱਕੀ ਲਈ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਹੋਰ ਮਨੁੱਖੀ ਢੰਗਾਂ ਅਤੇ ਹੱਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।