ਕੇਫਿਰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਸਨੈਕ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੇਫਿਰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ। ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਨਾਲੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ। ਇਸ ਰਾਏ ਦਾ ਕੀ ਅਰਥ ਹੈ?
ਕੇਫਿਰ ਦਾ ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ ਸਿਰਫ 100 ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਕੱਪ ਅਤੇ 6 ਗ੍ਰਾਮ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ। ਕੇਫਿਰ ਗਾਂ ਜਾਂ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ 20% ਬਣਦਾ ਹੈ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜ ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ 14 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨ B12 ਅਤੇ 19 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ 'ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2.
ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕੇਫਿਰ.
ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਫਰਮੈਂਟਡ ਡਰਿੰਕ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਨਸਪਤੀ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤ-ਅਨੁਕੂਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ (ਕੇਫਿਰ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ) ਜੋ ਪਾਚਨ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਕੇਫਿਰ ਉਲਟੀਆਂ ਅਤੇ ਦਸਤ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਉਪਾਅ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਦਾਦਾ-ਦਾਦੀ ਇਸ ਦੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਇਸ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ ਅਜਿਹੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਕੋਈ ਦਵਾਈਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਸਨ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੇਟ ਵਿਚ ਭਾਰਾਪਣ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੇਫਿਰ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਪੇਪਟਿਕ ਅਲਸਰ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਜਾਂ ਚਿੜਚਿੜਾ ਟੱਟੀ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕੇਫਿਰ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਪੀਣ ਯੋਗ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਕਈ ਖਤਰਨਾਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਦੌਰਾਨ.
ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਪ੍ਰਭਾਵ.
ਕੇਫਿਰ ਵਿੱਚ 30 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹੋਰ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ। ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਲੈਕਟੋਬੈਕੀਲਸ ਕੇਫਿਰ ਸਿਰਫ ਕੇਫਿਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ "ਬੁਰੇ" ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਕਈ ਲਾਗਾਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ E. ਕੋਲੀ ਜਾਂ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਵਾਇਰਲ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਫਾਰਮਾਕੋਲੋਜੀਕਲ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਕੇਫਿਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਫਿਰ ਕੁਦਰਤੀ ਕੇਫਿਰ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੇਫਿਰ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਕੇਫਿਰ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲੈਕਸਿਸ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੌਜੂਦਾ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉੱਨਤ ਬਿਮਾਰੀ ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਮਾੜੀ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਕਚਰ ਦੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਗੁਣ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਕੇਫਿਰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਤੱਤ ਜੋ ਇਸਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਕੇਫਿਰ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਖਪਤ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੈਕਚਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ 81% ਤੱਕ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ! ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੈ!
fermented ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਕੇਫਰਰ, ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਹ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਕੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਕੈਂਸਰਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲੜ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅਮਰੀਕੀ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ ਕਿ ਕੇਫਿਰ ਮਾਦਾ ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਕਾਰਸੀਨੋਜਨਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ 56% ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ 14 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ ਕੇਫਿਰ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਪੱਖ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.