ਤਰਬੂਜ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ ਪੇਠਾ. ਇਸ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਉ cucumbers ਅਤੇ cucumbers ਹਨ.
ਗ੍ਰਹਿ ਤਰਬੂਜ - ਅਫਰੀਕਾ ਅਤੇ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮੀ ਏਸ਼ੀਆ।
ਖਰਬੂਜੇ ਨੇ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵੰਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਤਰਬੂਜ ਦੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਮਰੀਕਾ 15ਵੀਂ ਅਤੇ 16ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਸਪੇਨੀ ਵਸਨੀਕ।
ਤਰਬੂਜ ਹੈ ਸਾਲਾਨਾ ਪੌਦਾ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆਪਣਾ ਜੀਵਨ ਚੱਕਰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਤਰਬੂਜ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫੁੱਲ: staminate (ਪੁਲਿੰਗ), ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਭ ਸੁੰਦਰ ਲਿੰਗੀ. ਅਜਿਹੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਐਂਡਰੋਮੋਨੋਸ਼ੀਅਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਬੀਜ ਫਲ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ. ਉਹ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 1,3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਕਰੀਮ ਰੰਗ ਦੇ, ਅੰਡਾਕਾਰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਤਰਬੂਜ ਦਾ ਆਕਾਰ, ਸ਼ਕਲ, ਰੰਗ, ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਬਣਤਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਗ੍ਰੇਡ.
ਬਹੁਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਿਸਮਾਂ ਖਰਬੂਜੇ - ਫਾਰਸੀ, ਕਸਾਬਾ, ਜਾਇਫਲ ਅਤੇ ਕੈਂਟਲੋਪ।
ਤਰਬੂਜ ਵਾਂਗ ਵਧਦਾ ਹੈ ਵੇਲ. ਉਸ ਕੋਲ ਇੱਕ ਗੋਲ ਡੰਡੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਪਾਸੇ ਦੀਆਂ ਤੰਦਾਂ ਫੈਲਦੀਆਂ ਹਨ। ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਅੰਡਾਕਾਰ ਜਾਂ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੋਖਲੇ ਖੰਭਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ।
ਰਾਜ ਤੱਕ ਪੱਕਣਾ ਤਰਬੂਜ 3-4 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕਦਾ ਹੈ।
ਤਰਬੂਜ ਬਹੁਤ ਹਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਏ, ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂਗਨੀਜ਼, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਜੋ ਕਿ ਖਰਬੂਜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੌਰੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਤਰਬੂਜ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਫਾਈਬਰਇਸ ਲਈ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ.
ਯੂਬਰੀ ਕਿੰਗ ਖਰਬੂਜ਼ੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਣੇ ਮਹਿੰਗਾ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਜਾਪਾਨ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਿੱਝ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੌਜੂਦਾ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸਭ ਤੋਂ ਰਸਦਾਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਤਰਬੂਜ ਹੈ। ਇਹ ਨਿਲਾਮੀ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੋੜਾ $20000 ਤੱਕ ਖਿੱਚ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤਰਬੂਜ ਹੈ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ, ਨਾਲ ਹੀ ਲਗਜ਼ਰੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ ਇਹ ਫਲ ਘੱਟ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਸਨ ਅਤੇ ਮਹਿੰਗੇ ਸਨ।
ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਖਰਬੂਜ਼ੇ ਵਿੱਚੋਂ 25% ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਚੀਨ. ਇਹ ਦੇਸ਼ ਸਾਲਾਨਾ 8 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਖਰਬੂਜ਼ੇ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਰਬੂਜ ਪੱਕਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਵੇਲ ਤੋਂ ਵੱਢੀ ਗਈ, ਇਹ ਹੁਣ ਮਿੱਠੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ।
ਬੀਜ, ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਸਮੇਤ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਦਵਾਈ.
ਤਲੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਖਰਬੂਜੇ ਦੇ ਬੀਜ - ਅਫਰੀਕੀ ਅਤੇ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਸਨੈਕ।
ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਸਰੀ ਲੋਕ ਖਰਬੂਜੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਕਰਦੇ ਸਨ 2000 ਬੀ.ਸੀ..