ਇਸ ਜੜੀ -ਬੂਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਾਲੂ ਤੇ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੋਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਰੁਗੁਲਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੀਨੂੰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.
ਅਰੂਗੁਲਾ ਮਈ ਦੇ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੰਡੋ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਤੇ ਉਗਾਉਣਾ ਸਿੱਖ ਗਏ ਹਨ - ਇਹ ਸੁੰਦਰ, ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਅਰੁਗੁਲਾ ਵਿੱਚ ਐਲਕਾਲਾਇਡਸ, ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਸ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ, ਸੀ, ਬੀ, ਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਆਇਓਡੀਨ, ਆਇਰਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੈਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਟੀਰੌਇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਅਰਗੁਲਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ ਜੋ ਪੇਟ ਦੇ ਫੋੜੇ ਜਾਂ ਗੈਸਟਰਾਈਟਸ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗੈਸਟਰਿਕ ਦੀਵਾਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖੂਨ ਦੇ ਗਤਲੇ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ.
ਅਰੂਗੁਲਾ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਇਹ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੋ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਪੌਂਡ ਗੁਆਉਣ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਘਾਟ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਇਹ .ਸ਼ਧ ਇਕ ਉੱਤਮ ਉਪਾਅ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਤੇਲ ਅਰੂਗੁਲਾ ਵੀ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸ਼ਾਸਤਰ ਵਿਚ ਉਪਯੋਗ ਮਿਲਿਆ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਅਰੂਗੁਲਾ ਦੇ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਮਾਸਕ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹਨ.
ਆਰਗੁਲਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਿਆ ਜਾਵੇ
ਅਰੂਗੁਲਾ ਖਰੀਦਣਾ, ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਲੰਗੜ ਪੱਤੇ ਨਾ ਚੁਣੋ ਉਹ ਕੁਰਕ, ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਪੱਤੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਅਰੂਗੁਲਾ ਦੇ ਸਵਾਦ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਭੂਮਿਕਾ ਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪੱਤਾ ਜਿੰਨਾ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਰੂਗੁਲਾ ਵਧੇਰੇ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕਿੱਥੇ ਜੋੜਨਾ ਹੈ
ਅਰੂਗੁਲਾ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੈਂਡਵਿਚ, ਪੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਵੱਡੇ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੇ ਗਏ ਆਰਗੁਲਾ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ: