ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅਯੂਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਅਚਾਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ 

ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ. ਉਹ ਲਗਭਗ ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਪਿਆਰੇ ਅਤੇ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋਣਾ ਪਵੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਜੰਗਲ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਬਲਕਿ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਜਾਣੂ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ੈਂਪੀਨ ਵੀ ਨਮਕ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਸਿੱਖੋਗੇ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਕਰਨਾ

Oyster ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲਫਾਂ 'ਤੇ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕੇ। ਓਇਸਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਡਰ ਦੇ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 40 ਕੈਲਸੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਹੁਨਰਮੰਦ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ, ਬੇਕ, ਤਲੇ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਕੋਈ ਵੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ. ਨਮਕੀਨ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਾਫ਼ੀ ਸਸਤੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਓਇਸਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੋਈ ਖਾਸ ਰਸੋਈ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਖੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇਕਰ ਮਹਿਮਾਨ ਅਚਾਨਕ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।

ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੈਪਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਲੱਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਾਧਾ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਨਮਕੀਨ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਪੀਸਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਕੈਪਸ ਨੂੰ 2-4 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕ੍ਰੇਅਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਠੰਡਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ

ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਅਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼;
• ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਲੂਣ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਦੋ ਬੇ ਪੱਤੇ;
• ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ 6 ਮਟਰ;
• ਤਿੰਨ ਪੂਰੇ ਲੌਂਗ।

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ:

1. ਓਇਸਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਚੱਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਲੱਤ ਦੇ ਇੱਕ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖਰਾਬ ਜਾਂ ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
2. ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਾਫ਼ ਸੌਸਪੈਨ ਲਓ ਅਤੇ ਤਲ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਲ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
3. ਅੱਗੇ, ਇਸ 'ਤੇ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਓ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਖੁੰਬਾਂ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਚਾਰ ਸਕਣ.
4. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਛਿੜਕੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਚੈਰੀ ਜਾਂ currant ਪੱਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
5. ਅਗਲੀ ਪਰਤ ਲੂਣ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
6.  ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
7. ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਜ਼ੁਲਮ ਪਾਓ. ਇਹ ਇੱਟ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਘੜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਪੈਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੈਟਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੰਜ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਕੂਲਰ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ, ਨਮਕ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਗਰਮ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਅਚਾਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਭਾਗ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 2,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ - 5 ਤੋਂ 8 ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੱਕ, ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ;
• ਪਾਣੀ - ਦੋ ਲੀਟਰ;
• ਟੇਬਲ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ 3 ਜਾਂ 4 ਚਮਚੇ;
• ਪੂਰਾ ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ - 5 ਫੁੱਲਾਂ ਤੱਕ;
• ਬੇ ਪੱਤਾ - 4 ਤੋਂ 6 ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੱਕ;
• ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - 5 ਤੋਂ 10 ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੱਕ।

ਅਚਾਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ:

1. ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲੇ ਜਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਉਹ ਸੋਡੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਿਰਜੀਵ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
2. ਅਸੀਂ ਓਇਸਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸੀਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਧੋ ਸਕਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.
3. ਅੱਗੇ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਾਸਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਾਰਾ ਤਰਲ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

   

4. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੀਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾ ਕੇ.
5. ਬਰਾਈਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਉਹ 2 ਲੀਟਰ ਤਿਆਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਪਾਰਸਲੇ, ਲੌਂਗ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਨਾ ਪਵੇ. ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਲਈ ਬ੍ਰਾਈਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਨਮਕ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
6. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਮਕੀਨ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
7. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੀ ਗਰਮ ਬਰਾਈਨ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਢੱਕਣਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਜਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. 2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਿੱਟਾ

ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ ਅਚਾਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਲੇਖ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਵੱਡੀ ਵਿੱਤੀ ਲਾਗਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਠੰਡੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਨਮਕ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ - ਗਰਮ. ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਮਕੀਨ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਗੇ. ਇਹਨਾਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕਰੋ। ਸਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਮਨਪਸੰਦ ਪਾਓਗੇ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰ ਪਕਾਓਗੇ।