ਲੀਚੀ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣੀ ਹੈ

ਲੀਚੀ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗੋਲ ਫਲ ਹੈ, ਜੋ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਅਸਪਸ਼ਟ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਡੂੰਘਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਇਹ ਇੱਕਲੇ ਇਕੱਲੇ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਹੋਰ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਲੀਚੀਜ਼ ਕਿੱਥੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ? ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੀਚੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਹੈ?

ਲੀਚੀ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਫਲ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਗੁਲਾਬੀ ਸ਼ੈੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਕੁੰਡਲਦਾਰ ਰੀੜ੍ਹ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਸੰਤਰੀ, ਪੀਲੀਆਂ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਲਾਲ ਵੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਬੀਜ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਲੀਚੀ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣੀ ਹੈ

ਲੀਚੀ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦੇ ਕਿਸੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪੂਛ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਬਚੇ ਹੋਏ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਛਿਲੋ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਖਟਾਈ ਨਾਲ ਮਿੱਠੀ, ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਝ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦ੍ਰਿੜਤਾ ਨਾਲ ਅਤੇ ਮੋਤੀ ਰੰਗ ਵਿਚ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਲੀਚੀ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਂਦੀ ਹੈ?

ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਚੀਨੀ ਪਲਮ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਲੀਚੀ ਅਤੇ ਪਲਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਲੀਚੀ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਚੱਖਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਫਲ ਦੇ ਮਿੱਝ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਚਿੱਟੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਜਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੰਪੂਰਨ.

ਲੀਚੀ: ਮੂਲ

ਚੀਨ ਉਸ ਦਾ ਵਤਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ 1800 ਈਸਾ ਪੂਰਵ ਦੇ ਅਰੰਭ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਸਦੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਪੋਥੀਆਂ ਸ਼ਾਹੀ ਦਰਬਾਰ ਨੂੰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਇਸ ਫਲ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਦੱਸਦੀਆਂ ਹਨ. ਲੀਚੀ ਹਾਨ ਖ਼ਾਨਦਾਨ ਦੇ ਸ਼ਹਿਨਸ਼ਾਹਾਂ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਮਹਿਮਾਨ ਵੀ ਸੀ।

ਲੀਚੀ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਣ ਲਈ ਗਰਮ, ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਮੌਸਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆ, ਅਫਰੀਕਾ, ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਫਲੋਰੀਡਾ ਵਿਚ. ਲੀਚੀ ਦੇ ਦਰੱਖਤ 12 ਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤਾਜ਼ਦਾਰ ਤਾਜ ਅਤੇ ਗਹਿਰੇ ਹਰੇ ਸਖਤ ਪੱਤੇ ਹਨ. ਬਰਤਨ ਜਾਂ ਵਿਹੜੇ ਵਿਚ ਸਾਡੇ ਜਲਵਾਯੂ ਵਿਚ ਉਗਿਆ ਲੀਚੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਛੋਟਾ ਝਾੜੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ' ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਤਲੀਆਂ ਟਾਹਣੀਆਂ ਨਾਲ.

ਕੀ ਘਰ ਵਿਚ ਲੀਚੀ ਉਗਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ?

ਲੀਚੀ ਝਾੜੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਉਗਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਬੀਜ ਨੂੰ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਵਾਰ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬਦਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਤਾਂਜ ਚਿਕਨਾਈ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ 3: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਪੀਟ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਰੇਤ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਤਿੰਨ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਪਰਤ ਨਾਲ coveredੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਨਿਰੰਤਰ ਨਮੀ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਘੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ, ਧੁੱਪ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਪੌਦਾ ਉਗ ਜਾਵੇਗਾ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਗਰਮੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਲੀਚੀ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੀਚੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਸਤ ਹੋਏਗੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਪੌਦੇ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰੇਗੀ.

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਪਹਿਲੇ ਫਲ ਦੀ ਸਬਰ ਨਾਲ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਘਰ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਗਈ ਲੀਚੀ ਲਗਭਗ 3-5 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲ ਪਾਉਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਲੀਚੀ: ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣ

ਲੀਚੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਮਤੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦਾ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਇਸ ਫਲ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 71 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਲੀਚੀ ਸਾਨੂੰ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਅਤੇ ਕੇ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ਿੰਕ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਸੇਲੇਨੀਅਮ ਦਾ ਸਰੋਤ ਵੀ ਹੈ.

ਰਵਾਇਤੀ ਚੀਨੀ ਦਵਾਈ ਵਿਚ ਲੀਚੀ ਨੂੰ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਸਮਗਰੀ ਵਿਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਮੀ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਲੀਚੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਚਮੜੀ ਦੇ ਪੁਨਰਜਨਮ ਅਤੇ ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਲੀਚੀ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਲੀਚੀ ਇੱਕਲੇ ਇਕੱਲੇ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਲੈਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਫਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜੈਮ ਅਤੇ ਮੁਰੱਬੇ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਚੂਸਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋ ਓਟਮੀਲ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਲੀਚੀ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ -ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਾਧਾ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਮੀਟ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਪੈਨਕੇਕ ਜਾਂ ਵੈਫਲਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਅਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਕੇਕ ਅਤੇ ਮਫ਼ਿਨਸ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੀਚੀ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਚਿਕਨ ਕਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕਲਾਸਿਕ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਲੀਚੀ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.

ਲੀਚੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਕਰੀ

ਸਮੱਗਰੀ: 

• ਦੋ ਪਿਆਜ਼
• 300 г ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ
• 20 ਪੀ.ਸੀ. ਦਿਸਦਾ ਹੈ
• ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਡੱਬਾ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
• ਮੱਖਣ
• ਆਲੂ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ
• ਕਰੀ ਪੇਸਟ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ: 

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ. ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਗੋਲਡਨ ਬਰਾ brownਨ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਥੋੜਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕਰੀ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਗਾੜਾ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਲੀਚੀ ਦਾ ਮਿੱਝ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਰਾਈਸ ਨੂਡਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

• ਫੇਸਬੁੱਕ
• ਨੀਤੀ,
• ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ