ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕੰਪੋਟ ਪਕਾਉ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕੰਪੋਟ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਉਤਪਾਦ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 3 ਕੱਪ
ਖੰਡ - 1 ਗਲਾਸ
ਪਾਣੀ - 3 ਲੀਟਰ
ਪੁਦੀਨੇ ਦੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ - ਕਈ ਟੁਕੜੇ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕੰਪੋਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰੋ, ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਜਰਮ ਕਰੋ, ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਪਾਓ। ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਉਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਕੰਪੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿਓ।
ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪਹਿਲਾਂ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਗ ਦੇ ਜਾਰ ਉੱਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ। ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕੰਪੋਟ ਨੂੰ ਸਾਲ ਭਰ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਕੰਪੋਟ
ਕੰਪੋਟ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਲਈ ਉਤਪਾਦ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਮਿੱਠੀ ਚੈਰੀ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਪਾਣੀ - 2 ਲੀਟਰ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਕੰਪੋਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਜਾਰ ਨੂੰ ਜਰਮ, ਛਾਂਟੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.
ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਉਗ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ, ਠੰਡੇ ਸ਼ਰਬਤ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਪਾਓ, ਕੰਪੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਪਾਓ, ਜਾਰ ਦੇ ਮੋਢਿਆਂ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਿਰਜੀਵ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਪਲਟ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰੋ। ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।