ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕਰੈਂਟ ਕੰਪੋਟ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਵਿੱਚ, ਕੰਪੋਟ ਨੂੰ "ਸੂਪ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਵੀ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ।
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ currant compote ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਉਤਪਾਦ
ਕਰੈਂਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ - 4 ਚਮਚੇ
ਪਾਣੀ - 1,7 ਲੀਟਰ
ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
1. 300 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੰਟ ਅਤੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਛਾਂਟੋ, ਸਾਰੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਟਹਿਣੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ।
2. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮੈਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ। ਜੇ ਉਗ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰੋ, ਪਰ ਕੁਰਲੀ ਨਾ ਕਰੋ.
3. ਤਿਆਰ ਕਰੰਟ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 4 ਚਮਚ ਦਾਣੇਦਾਰ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ currant compote ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
1. 1,7 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ.
2. ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਉਗ ਆਪਣੀ ਸਾਰੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਛੱਡ ਦੇਣਗੇ.
3. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕਰੈਂਟ ਕੰਪੋਟ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ।
ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੰਪੋਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਛਾਣ ਲਓ।
ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕਰੈਂਟ ਕੰਪੋਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 1,7 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਬੇਰੀਆਂ ਪਾਓ.
2. ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਨੂੰ "ਸੂਪ" ਮੋਡ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ।
3. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕਰੈਂਟ ਕੰਪੋਟ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਡੀਕੈਨਟਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।
ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਕੰਪੋਟ ਨੂੰ ਦਬਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਦੋਵੇਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕਰੰਟ (ਕੋਈ ਵੀ) ਕਾਫ਼ੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਉਗ ਹਨ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਜੂਸ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਕੰਪੋਟ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਗ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਓ.