ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਕੰਪੋਟੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਕੰਪੋਟ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ, ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਕੰਪੋਟ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਵੀ ਪਕਾਉ।

ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਕੰਪੋਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਉਤਪਾਦ

ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ

ਖੰਡ - ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ

ਪਾਣੀ - 1 ਲੀਟਰ

ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਕੰਪੋਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਖੰਡ ਪਾਓ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਕੰਪੋਟ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਕੰਪੋਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧੋਵੋ, ਇੱਕ ਕੋਲਡਰ ਜਾਂ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਗੜੋ। ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੀਨੀ, ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਕੇਕ ਅਤੇ ਜੂਸ ਪਾਓ. ਮਲਟੀਕੂਕਰ ਨੂੰ "ਸੂਪ" ਮੋਡ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ। ਤਿਆਰ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਕੰਪੋਟ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।

ਸੁਆਦੀ ਤੱਥ

- ਰੂਸ ਵਿੱਚ, ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਸਿਟਰਿਕ ਅਤੇ ਕੁਇਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ "ਉੱਤਰੀ ਨਿੰਬੂ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ।

- ਤੁਸੀਂ ਖੱਟੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਕੰਪੋਟ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੰਪੋਟ ਵਿੱਚ 1 ਕੱਪ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਲਈ ਅੱਧਾ ਸੰਤਰਾ, 1 ਟੈਂਜਰੀਨ ਜੈਸਟ, ਕੁਝ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

- ਮਿੱਠੇ ਬੇਰੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦੀ ਖੱਟਾਪਨ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਕਸਰ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਕੰਪੋਟ ਨੂੰ ਸੇਬ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

- ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਕੰਪੋਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਤੋਂ ਕੰਪੋਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਡਿਫ੍ਰੌਸਟਿੰਗ ਅਤੇ ਧੋਣ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦੀ ਹੈ.

- ਕੰਪੋਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਕੰਪੋਟ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕੰਪੋਟ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਬੇਰੀਆਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸ ਛੱਡ ਦੇਣ.

- ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਕੰਪੋਟ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

- ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਕੰਪੋਟ ਨੂੰ ਸੀਲਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ 2 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

- ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਕੰਪੋਟ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 26 kcal / 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ।

- 2020 ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦੀ ਕੀਮਤ 300 ਰੂਬਲ / 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ (ਜੁਲਾਈ 2020 ਲਈ) ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਅਕਸਰ ਸਟੋਰਾਂ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੰਪੋਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

- ਦੇਖਭਾਲ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਉਹ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਦਲਦਲੀ ਥਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਹਨ। ਕੁਬਾਨ, ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਅਤੇ ਵੋਲਗਾ ਖੇਤਰ ਦੇ ਦੱਖਣ ਦੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਸੀ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਲੱਭੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬੇਰੀ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਠੰਡ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ, ਬੇਰੀ ਮਿੱਠੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।