ਮੀਟ ਉਹ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਕੁਝ ਲੋਕ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਮਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਨਾਜ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਖੁਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਯੂਐਸ ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟ ਆਫ਼ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਸਾਰੇ ਅਨਾਜਾਂ ਦਾ 90% ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਸ਼ੂਆਂ ਅਤੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮੀਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ 16 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਅਨਾਜ ਖੁਆਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਚਿੱਤਰ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ: 1 ਏਕੜ ਸੋਇਆਬੀਨ 1124 ਪੌਂਡ ਕੀਮਤੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਿੰਦੀ ਹੈ; 1 ਏਕੜ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਝਾੜ 938 ਪੌਂਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੱਕੀ ਲਈ, ਇਹ ਅੰਕੜਾ 1009 ਹੈ. ਕਣਕ ਲਈ, 1043. ਹੁਣ ਇਸ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ: 1 ਏਕੜ ਬੀਨਜ਼: ਮੱਕੀ, ਚੌਲ, ਜਾਂ ਕਣਕ ਇੱਕ ਸਟੀਅਰ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ 125 ਪੌਂਡ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗੀ! ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਸਿੱਟੇ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਵਿਰੋਧਾਭਾਸੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਾਡੇ ਗ੍ਰਹਿ 'ਤੇ ਭੁੱਖ ਮਾਸ ਖਾਣ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ। |
ਆਪਣੀ ਕਿਤਾਬ ਡਾਈਟ ਫਾਰ ਏ ਸਮਾਲ ਪਲੈਨੇਟ ਵਿਚ, ਫ੍ਰਾਂਸ ਮੂਰ ਲੈਪੇ ਲਿਖਦੇ ਹਨ: “ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਟੀਕ ਦੀ ਪਲੇਟ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਬੈਠੇ ਹੋ। ਹੁਣ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਇੱਕੋ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ 20 ਲੋਕ ਬੈਠੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਪਲੇਟ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਟੀਕ 'ਤੇ ਖਰਚਿਆ ਅਨਾਜ ਇਨ੍ਹਾਂ 20 ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਦਲੀਆ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ।
ਯੂਰਪ ਜਾਂ ਅਮਰੀਕਾ ਦਾ ਵਸਨੀਕ ਜੋ ਔਸਤਨ ਮੀਟ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਾਰਤ, ਕੋਲੰਬੀਆ ਜਾਂ ਨਾਈਜੀਰੀਆ ਦੇ ਵਸਨੀਕ ਨਾਲੋਂ 5 ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੋਜਨ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਯੂਰਪੀਅਨ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਨ ਗਰੀਬ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ (ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨਾਲੋਂ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹਨ) ਵੀ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ - ਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 90% ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਅਜਿਹੇ ਤੱਥ ਇਹ ਦਾਅਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਆਧਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਭੁੱਖਮਰੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਕਲੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਬਹੁਤ ਸਸਤਾ ਹੈ।
ਇਹ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਲਈ ਕੀ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਇਸ ਦੇ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਲਿਆਏਗਾ। ਇਸ ਨਾਲ ਲੱਖਾਂ ਰਿਵਨੀਆ ਦੀ ਬਚਤ ਹੋਵੇਗੀ।