ਸਮੱਗਰੀ
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?
40 ਮਿੰਟ
ਜੁਚੀਨੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੇ ਉਤਪਾਦ
ਜੁਚੀਨੀ - 1 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ
ਚਿਕਨ ਪੱਟ - 2 ਟੁਕੜੇ
ਆਲੂ - 4 ਟੁਕੜੇ
ਵਰਮੀਸੀਲੀ - 3 ਚਮਚੇ
ਪਿਆਜ਼ - 1 ਸਿਰ
ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ
ਬੁਲਗਾਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ
Parsley - ਅੱਧਾ ਝੁੰਡ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਚਮਚੇ
ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣ ਲਈ
ਜੁਚੀਨੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਡਿਫ੍ਰੋਸਟ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਜੇ ਜੰਮ ਜਾਂਦੇ ਹਨ; ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਵੱਡੇ ਲੀਡ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 3 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ' ਤੇ ਲਿਆਓ. ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਪਾਓ, ਘੱਟ heatੱਕਣ ਨਾਲ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਨਾਲ cookੱਕੋ. ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ ;ੋ; ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ, ਅਹਾਰ ਭਾਗ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਗਾਜਰ ਧੋਵੋ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸ ਲਓ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਤੇਲ ਪਾਓ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਉ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਭੁੰਨੋ, ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ. ਗਾਜਰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਤਲ਼ਣ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਆਲੂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਸੂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਡੰਡੀ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਉੱਲੀ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬਰੀਕ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਧੋਵੋ, ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ.
ਹੋਰ ਸੂਪ ਵੇਖੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ!
ਉ c ਚਿਨਿ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਉਤਪਾਦ
ਚਿਕਨ ਭਰਾਈ - 2 ਟੁਕੜੇ
ਜੁਚੀਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ
ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ - ਅੱਧਾ
ਟਮਾਟਰ - 3 ਟੁਕੜੇ
ਨੂਡਲਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
ਪਿਆਜ਼ - 1 ਚੀਜ਼
ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ
ਲਸਣ - 3 ਬਾਂਹ
ਲੂਣ - 2 ਚਮਚੇ
ਭੂਰਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ - ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ
ਸੁੱਕੀ ਤੁਲਸੀ - 1 ਚਮਚਾ
ਡਿਲ ਸਾਗ - 1 ਝੁੰਡ
ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਪਾਣੀ - 1,5 ਲੀਟਰ
ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣਾ
1. ਪਾਈਸ 2 ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਦੀਆਂ ਫਿਲਟਾਂ.
2. 1 ਦਰਬਾਨ ਨੂੰ ਕਿ XNUMXਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਇਹ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਾ ਹਟਾਓ.
3. ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਦੇ ਅੱਧੇ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
4. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਛਿਲੋ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋਓ), ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ.
5. 1 ਗਾਜਰ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
6. ਬਾਰੀਕ 1 ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ, ਡਿਲ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ.
7. 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾਓ.
8. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤਲ ਦਿਓ.
9. ਪੈਨ ਵਿਚ ਭੁੰਲ੍ਹੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ.
10. 1,5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, ਸਾਸਪੈਨ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ.
11. ਝੱਗ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
12. ਇਕ ਸੌਸੇਪੈਨ ਵਿਚ ਜ਼ੁਚੀਨੀ ਕਿesਬ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
13. ਪੈਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ (ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, 2 ਚੱਮਚ ਨਮਕ ਅਤੇ 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਾ ਤੁਲਸੀ ਮਿਲਾਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਜੁਚੀਨੀ ਸੂਪ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖਲੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਦਿਓ. ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡਿਲ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਸੁਆਦੀ ਤੱਥ
- ਰੂਟ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਲਈ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਸੂਪ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਗਭਗ 100 ਕੈਲਸੀ / 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.
- ਜੁਕੋਨੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ costਸਤਨ ਲਾਗਤ (ਜੁਲਾਈ 2019 ਤੱਕ) 280 ਰੂਬਲ ਤੋਂ ਹੈ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਸਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 3 ਦਿਨਾਂ ਤਕ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
>>