ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਚਿਕਨ ਸਨੈਕਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਦਾ ਅਧਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ - ਸਨੈਕ ਦੀ ਗੁੰਝਲਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਤੋਂ 1,5 ਘੰਟੇ ਤੱਕ। ਚਿਕਨ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਸਮਾਨਾਂਤਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਖੀਰੇ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਭੁੱਖ

ਉਤਪਾਦ

ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 2 ਟੁਕੜੇ (ਲਗਭਗ 500 ਗ੍ਰਾਮ)

ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰਾ - 4 ਟੁਕੜੇ

ਤੁਲਸੀ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਪੱਤੇ

ਪੇਸਟੋ ਸਾਸ - 2 ਚਮਚੇ

ਮੇਅਨੀਜ਼ - 6 ਚਮਚੇ

ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚਾ

ਲੂਣ - 1 ਚਮਚਾ

ਖੀਰੇ ਦੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਭੁੱਖ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ

1. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਫਿਲਮ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

2. ਤਿਆਰ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਵਿਚ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ 6 ਚਮਚੇ ਪਾਓ, ਪੇਸਟੋ ਸਾਸ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚ ਮਿਲਾਓ, ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਤਾਜ਼ਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਬਣ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.

3. ਚਾਰ ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਅੰਡਾਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ 0,5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਇਕ ਫਲੈਟ-ਬੋਤਲੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ' ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚਾ ਪਾਓ.

Running. ਤਾਜ਼ੇ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠੋਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਹਰੇਕ ਪਰੋਹ ਨੂੰ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.

ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਭੁੱਖ

ਉਤਪਾਦ

ਚਿਕਨ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ

ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ

ਪਿਆਜ਼ - ਅੱਧ ਦਰਮਿਆਨੇ ਸਿਰ

ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ - 2 ਟੁਕੜੇ

ਅਖਰੋਟ - 1 ਗਲਾਸ

ਮੱਖਣ - 1 ਚਮਚ

ਮਿਰਚ (ਲਾਲ) - 1 ਚੂੰਡੀ

ਲੂਣ - ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ

ਚਿਕਨ ਸਾਸ ਸਨੈਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

1. 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੁਰਗੀ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ 1,5 ਘੰਟੇ (ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਨਮਕ ਦਾ ਪਾਣੀ) ਪਕਾਓ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਇਕ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਪਾਓ.

2. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.

3. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਬਰੋਥ ਦੇ 1/2 ਕੱਪ ਵਿਚ, ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ ਭਿਓ ਦਿਓ, ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਬਾਹਰ ਕੱ sੋ.

4. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓ, ਛਿੱਲ ਲਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਲਓ। ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।

5. ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਭਿੱਜੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਚੱਕੀ ਨਾਲ ਮਰੋੜੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਸੁੱਟੋ.

6. ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸ ਲਓ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, 1/2 ਚਮਚ ਨਮਕ ਪਾਓ। ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਾਸ ਮੋਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਰਗੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ (ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚ ਨਾਲ ਜੋੜਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ).

7. ਠੰ .ੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ.

ਚਿਕਨ ਲਵੇਸ਼ ਵਿਚ ਹੈਮ ਨਾਲ ਰੋਲਦਾ ਹੈ

ਉਤਪਾਦ

ਚਿਕਨ ਭਰਾਈ - 500 ਗ੍ਰਾਮ

ਹੈਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ

ਚਿਕਨ ਅੰਡਾ - 5 ਟੁਕੜੇ

ਪਨੀਰ (ਹਾਰਡ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ

ਕੇਫਿਰ - 1/2 ਕੱਪ (125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ)

ਲਵਾਸ਼ (ਪਤਲਾ) - 1 ਟੁਕੜਾ

ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 1 ਚਮਚ

ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ (ਖੰਭ) - 1 ਝੁੰਡ (150 ਗ੍ਰਾਮ)

ਹੈਮ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਰੋਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ 1. ਚਿਕਨ ਦੇ ਫਲੇਟ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ, ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ 'ਚ ਵੰਡੋ. ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

2. ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

3. ਇਕ ਗ੍ਰੈਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਪਾਓ.

4. ਹੈਮ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਵਰਗ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.

5. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

6. ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ: ਚਿਕਨ ਮੀਟ, grated ਪਨੀਰ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼.

7. ਵਰਗ ਲਵਾਸ਼ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ 10 ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰੇਕ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਭਰਨ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਲਾਵਾਸ਼' ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡ ਦਿਓ.

8. ਤੰਗ ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.

9. 5 ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਅਤੇ 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕੇਫਿਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਝਟਕੇ ਨਾਲ ਹਰਾਓ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ।

10. 230 ਡਿਗਰੀ ਤੌਹਲੇ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਰੋਲਸ ਨਾਲ ਇਕ ਪਲੇਟ ਪਾਓ, ਤਿਆਰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

11. ਤਕਰੀਬਨ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਹਲਕੀ ਛਾਲੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਬਾਕੀ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਚਿਕਨ ਰੋਲ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਪਰੋਸੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਘਰੇ ਬਣੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸ਼ਾਵਰਮਾ

ਉਤਪਾਦ

ਚਿਕਨ ਭਰਾਈ - 400 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ - 1 ਟੁਕੜਾ

ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ - 2 ਟੁਕੜੇ

ਚਿੱਟਾ ਗੋਭੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ

ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ

ਲਵਾਸ਼ (ਪਤਲਾ) - 1 ਟੁਕੜਾ

ਲਸਣ - 3 ਲੌਂਗ

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 3 ਚਮਚੇ

ਮੇਅਨੀਜ਼ - 3 ਚਮਚੇ

ਘਰੇ ਬਣੇ ਚਿਕਨ ਦਾ ਸ਼ਵਰਮਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

1. ਚਿਕਨ ਦੇ ਫਲੇਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ.

2. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.

3. ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਜੂਸ ਬਣ ਜਾਣ ਤੱਕ ਥੋੜਾ ਕੁ ਕੁਚਲ ਦਿਓ.

4. ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਖੀਰੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਵੱਡੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।

5. ਇਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਛਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.

6. ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ 3 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਪਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਸ਼ਰਣ.

7. ਮੇਜ਼ 'ਤੇ, ਇਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਪਤਲੀ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.

8. ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਪਕਾਏ ਗਏ ਚਟਨੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ.

9. ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਇਕ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ, ਇਕ ਚਮਚ ਸਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਤੰਗ ਰੋਲ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.