ਲਸਣ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ।
ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ - ਲਸਣ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਾਣੀ
1. ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਦੰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਹਰੇਕ ਦੰਦ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਲਓ।
2. ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਲੌਂਗਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਲਸਣ ਦੀਆਂ 1-5 ਲੌਂਗਾਂ ਦੇ 7 ਦਰਮਿਆਨੇ ਸਿਰ ਲਈ 125 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤਰਲ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਢੱਕੋ।
3. ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਉਬਾਲ ਨਾ ਜਾਵੇ।
4. ਲਸਣ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮੁੰਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ।
5. ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਲੋਟੇਡ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਦਬਾਓ, ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਨਾ ਦਿਓ.
ਸੁਆਦੀ ਤੱਥ
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਕਾਢ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪੂਰੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਲਸਣ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ-ਨਾਸ਼ਕ, ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹਨ।
- ਖਰਾਬ ਪੇਟ ਜਾਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲਸਣ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹਾ ਪਕਵਾਨ ਲੇਸਦਾਰ ਸਤਹ ਨੂੰ ਢੱਕ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਫਾਈਟੋਨਸਾਈਡ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਜਲਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਉਹ ਸਾਡੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਦਿਨ ਵਿੱਚ 1 ਵਾਰ 3 ਚਮਚ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਬਰੋਥ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।