ਸਮੱਗਰੀ
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਇੱਕ ਫੈਸ਼ਨਯੋਗ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ ਜੋ ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਿਰਫ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਪਾਲਣ ਸਿਤਾਰਿਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ, ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਥਲੀਟ ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨੀ, ਲੇਖਕਾਂ, ਕਵੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਡਾਕਟਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਮਾਜਕ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਉਮਰ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ. ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰ ਇਕ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੂਸਰੇ ਲੋਕ ਜਲਦੀ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇਕੋ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਉੱਠਦੇ ਹਨ: “ਇਹ ਸਭ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ?”
ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਕਿਉਂ ਮਾਸ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ?
ਲੋਕਪ੍ਰਿਯ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦੇ ਵਿਪਰੀਤ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜੀਵਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਉਸੇ ਨਾਮ ਦੀ ਮਿਆਦ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਇਹ ਪੁਰਾਤਨਤਾ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਪਹਿਲਾਂ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਮਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕੀਤੀ XNUMXth - XNUMXth ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਬੀ.ਸੀ. ਉਸ ਸਮੇਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦੇਵਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸੰਚਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜਾਦੂਈ ਰਸਮਾਂ ਨਿਭਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ. ਬੇਸ਼ਕ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹ ਪੁਜਾਰੀ ਸਨ ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣ ਗਏ. ਅਤੇ ਉਹ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਸਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਸਨ.
ਆਧੁਨਿਕ ਵਿਦਵਾਨ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਵਿਚਾਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਿਸਰੀ ਦੇਵੀ ਦੇਵਤਿਆਂ ਦੀ ਵਿਵੇਕਸ਼ੀਲਤਾ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਕੱ .ਦੇ ਕਿ ਮਿਸਰੀ ਲੋਕ ਮਾਰੇ ਗਏ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਆਤਮਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਸਨ, ਜੋ ਉੱਚ ਸ਼ਕਤੀਆਂ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਸਨ. ਪਰ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਹਕੀਕਤ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਈ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਸੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਦੂਜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵਿਰਾਸਤ ਵਿੱਚ ਆਇਆ.
ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ
ਇਹ ਭਰੋਸੇਯੋਗ knownੰਗ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਐਕਸ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਨ.ਐੱਮ.ਐੱਸ.ਐੱਸ.ਐੱਸ.ਐੱਸ.ਐੱਸ.ਐੱਮ.ਐੱਨ.ਐੱਸ.ਐੱਮ.ਐੱਸ.ਐੱਮ.ਐੱਸ.ਐੱਮ. ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ, ਪੁਰਾਣੇ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਉਭਰਨ ਲੱਗੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਅਧਿਆਤਮਕ, ਬਲਕਿ ਸਰੀਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ - ਹਥ ਯੋਗ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਲਿਆਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਸਦੀ ਇਕ ਪੋਸਟ ਮੀਟ ਨੂੰ ਅਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨਾ ਸੀ. ਬੱਸ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਮਾਰਿਆ ਜਾਨਵਰ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਤਕਲੀਫਾਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਇਹ ਉਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟ ਖਾਣ ਵੇਲੇ ਸੀ ਜਦੋਂ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਮਨੁੱਖੀ ਹਮਲੇ ਅਤੇ ਗੁੱਸੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੇਖਿਆ. ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਬੂਤ ਉਹ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਸਨ ਜੋ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨਾਲ ਵਾਪਰੀਆਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪੌਦੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ. ਇਹ ਲੋਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਆਤਮਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣ ਗਏ.
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿਚ ਬੁੱਧ ਧਰਮ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ
ਵਿਗਿਆਨੀ ਬੁੱਧ ਧਰਮ ਦੇ ਉਭਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਵਾਦ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਪੜਾਅ ਮੰਨਦੇ ਹਨ. ਇਹ XNUMX ਵੀਂ ਸਦੀ ਈਸਵੀ ਪੂਰਵ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਿਆ, ਜਦੋਂ ਬੁੱਧ, ਇਸ ਧਰਮ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ, ਆਪਣੇ ਪੈਰੋਕਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੀਵਤ ਜੀਵ ਦੀ ਹੱਤਿਆ ਦੀ ਨਿੰਦਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਅਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਵਕਾਲਤ ਕਰਨ ਲੱਗੇ.
ਬੇਸ਼ਕ, ਸਾਰੇ ਆਧੁਨਿਕ ਬੋਧੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਸਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸਖਤ ਮੌਸਮ ਵਾਲੇ ਹਾਲਾਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਰਹਿਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਿੱਬਤ ਜਾਂ ਮੰਗੋਲੀਆ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਸਾਰੇ ਬੁੱਧ ਦੇ ਆਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਅਸ਼ੁੱਧ ਮਾਸ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਹ ਮਾਸ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਦਿੱਖ ਨਾਲ ਇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਸਬੰਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਜੇ ਜਾਨਵਰ ਉਸ ਲਈ, ਉਸਦੇ ਆਦੇਸ਼ ਦੁਆਰਾ, ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੁਆਰਾ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾਰਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ
ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਪਿਆਰ ਪੁਰਾਤਨਤਾ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਇਸਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੁਸ਼ਟੀਕਰਣ ਸੁਕਰਾਤ, ਪਲੈਟੋ, ਪਲੂਟਾਰਕ, ਡਾਇਓਜੀਨੇਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਾਰਸ਼ਨਿਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜੋ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਅਜਿਹੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਦਾਰਸ਼ਨਿਕ ਅਤੇ ਗਣਿਤ ਵਿਗਿਆਨੀ ਪਾਇਥਾਗੋਰਸ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਖੜ੍ਹੇ ਸਨ. ਉਸਨੇ, ਆਪਣੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਆਏ ਸਨ, ਨੇ ਖਾਧ ਪਲਾਂਟ ਲਗਾਉਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤੇ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ “ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੁਸਾਇਟੀ” ਬਣਾਈ ਗਈ. ਬੇਸ਼ਕ, ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਲੋਕ ਇਸ ਬਾਰੇ ਲਗਾਤਾਰ ਚਿੰਤਤ ਸਨ ਕਿ ਕੀ ਨਵੀਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਚੌਥੀ ਸਦੀ ਬੀ.ਸੀ. ਈ. ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਿਪੋਕ੍ਰੇਟਸ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਉੱਤਰ ਦਿੱਤੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ੰਕੇ ਦੂਰ ਕੀਤੇ.
ਉਸਦੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਇਸ ਤੱਥ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਈ ਸੀ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਟੁਕੜਾ ਲੱਭਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸੀ, ਸ਼ਾਇਦ ਸਿਰਫ ਦੇਵਤਿਆਂ ਦੀਆਂ ਬਲੀਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਜਿਆਦਾਤਰ ਅਮੀਰ ਲੋਕ ਸਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਧਾ. ਗਰੀਬ, ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣ ਗਏ.
ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਪੰਡਿਤਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝ ਲਿਆ ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਕੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮੀਟ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ, ਕੁਸ਼ਲ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਹਿੰਸਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਸਿੱਧਾ ਰਸਤਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਜਾਨ ਲੈਣ ਦਾ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸਵੈ-ਇੱਛਾ ਨਾਲ ਮੁੜ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫਿਰ ਲੋਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਆਤਮਾ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮੁੜ ਜਾਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਸਨ.
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨ ਵਿਚ ਸੀ ਕਿ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਾਰੇ ਪਹਿਲੇ ਵਿਵਾਦ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਏ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਾਈਥਾਗੋਰਸ ਦੇ ਪੈਰੋਕਾਰ ਅਰਸਤੂ ਨੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿਚ ਰੂਹਾਂ ਦੀ ਹੋਂਦ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਜਿਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਉਸਨੇ ਖੁਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਖਾਧਾ ਅਤੇ ਦੂਸਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ. ਅਤੇ ਉਸ ਦਾ ਵਿਦਿਆਰਥੀ, ਥਿਓਫ੍ਰਸਟਸ ਨੇ ਉਸ ਨਾਲ ਨਿਰੰਤਰ ਵਿਵਾਦ ਕੀਤਾ, ਇਹ ਦੱਸਦਿਆਂ ਕਿ ਬਾਅਦ ਵਾਲਾ ਦੁਖ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ, ਇਸ ਲਈ, ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰੂਹ ਹੈ.
ਈਸਾਈ ਧਰਮ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ
ਇਸ ਦੇ ਆਰੰਭ ਦੇ ਯੁੱਗ ਵਿਚ, ਇਸ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਨਹੀਂ ਸਨ. ਆਪਣੇ ਲਈ ਨਿਰਣਾ ਕਰੋ: ਈਸਾਈ ਕੈਨਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਰੂਹਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ beੰਗ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਉਹ ਲੋਕ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਚਰਚ ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਤਮਾ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਉਹ ਅਣਜਾਣੇ ਵਿਚ ਪੌਦੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਪ੍ਰਤੀ ਗੰਭੀਰਤਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜਨੂੰਨ ਦੇ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ.
ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 1000 ਵੀਂ ਸਦੀ ਈਸਵੀ ਵਿਚ, ਜਦੋਂ ਈਸਾਈ ਧਰਮ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਧਣ ਲੱਗੀ, ਹਰ ਕੋਈ ਅਰਸਤੂ ਨੂੰ ਮਾਸ ਦੇ ਹੱਕ ਵਿਚ ਆਪਣੀਆਂ ਦਲੀਲਾਂ ਨਾਲ ਯਾਦ ਕਰਦਾ ਰਿਹਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਅਮੀਰ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਚਰਚ ਨੇ ਪੂਰਾ ਸਮਰਥਨ ਦਿੱਤਾ। ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਸੋਚਿਆ ਸੀ, ਉਹ ਜਾਂਚ ਦੇ ਦਾਅ 'ਤੇ ਖਤਮ ਹੋ ਗਏ. ਇਹ ਕਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸੱਚੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਹ ਲਗਭਗ 400 ਸਾਲ ਚੱਲਿਆ - 1400 ਤੋਂ XNUMX AD ਤੱਕ. ਈ.
ਹੋਰ ਕੌਣ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੀ
- ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਇੰਕਾਸ, ਜਿਸ ਦੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪੀ ਵਾਲੀ ਹੈ.
- ਗਣਰਾਜ ਦੇ ਮੁ earlyਲੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੁਰਾਕ ਵਿਗਿਆਨ ਵੀ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਾਫ਼ੀ ਅਮੀਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਚੀਨ ਦੇ ਤਾਓਇਸਟ.
- ਸਪਾਰਟਨ ਜੋ ਸੰਪੂਰਨ ਤਪੱਸਿਆ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਸਨ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਸਬਰ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਨ.
ਅਤੇ ਇਹ ਪੂਰੀ ਸੂਚੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਭਰੋਸੇਯੋਗ knownੰਗ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੁਹੰਮਦ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਹਿਲੇ ਖਲੀਫ਼ਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਨੇ ਆਪਣੇ ਚੇਲਿਆਂ ਨੂੰ ਤਾਕੀਦ ਕੀਤੀ ਕਿ ਉਹ ਮਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਗ ਦੇਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਮਾਰੇ ਗਏ ਜਾਨਵਰਾਂ ਲਈ ਕਬਰਾਂ ਵਿਚ ਨਾ ਬਦਲਣ. ਉਤਪਤ ਦੀ ਕਿਤਾਬ ਵਿਚ, ਬਾਈਬਲ ਵਿਚ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਬਾਰੇ ਬਿਆਨ ਹਨ.
Renaissance
ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜੀਵਣ ਦੇ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ beੰਗ ਨਾਲ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਮੱਧ ਯੁੱਗ ਦੇ ਅਰੰਭ ਵਿੱਚ, ਮਨੁੱਖਜਾਤੀ ਉਸਦੇ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਗਈ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਇਸਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਲਿਓਨਾਰਡੋ ਦਾ ਵਿੰਚੀ ਸੀ. ਉਸਨੇ ਮੰਨਿਆ ਕਿ ਨੇੜ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਮਾਸੂਮ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਕਤਲ ਦਾ ਉਵੇਂ ਹੀ ਸਲੂਕ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਹੱਤਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਬਦਲੇ ਵਿਚ, ਇਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਦਾਰਸ਼ਨਿਕ, ਗੈਸੈਂਡੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮਾਸ ਖਾਣਾ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਿਧਾਂਤ ਦੇ ਹੱਕ ਵਿਚ ਉਸਨੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦਿਆਂ ਇਸ ਤੱਥ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕੀਤਾ ਕਿ ਉਹ ਮਾਸ ਚਬਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਜੇ ਰੇ, ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀ, ਨੇ ਲਿਖਿਆ ਕਿ ਮੀਟ ਭੋਜਨ ਤਾਕਤ ਨਹੀਂ ਲਿਆਉਂਦਾ. ਅਤੇ ਮਹਾਨ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਲੇਖਕ ਥਾਮਸ ਟ੍ਰਾਇਨ ਨੇ ਆਪਣੀ ਕਿਤਾਬ "ਦਿ ਵੇਅ ਟੂ ਹੈਲਥ" ਦੇ ਪੰਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਦੱਸਦਿਆਂ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਇਆ ਕਿ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਬਸ ਇਸ ਲਈ ਕਿਉਂਕਿ ਜਾਨਵਰ ਖੁਦ, ਮੁਸ਼ਕਲ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਦੁਖੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਣਇੱਛਤ ਤੌਰ ਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਸਨੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਕੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖ਼ਾਤਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੀਵ ਦੀ ਜਾਨ ਲੈਣਾ ਵਿਅਰਥ ਹੈ.
ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਬਹਿਸਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਜਿਹੇ ਨਹੀਂ ਸਨ ਜੋ ਪੌਦੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਹੱਕ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ. ਪਰ XNUMX ਸਦੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਸਭ ਕੁਝ ਬਦਲ ਗਿਆ.
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਾਸ ਵਿਚ ਇਕ ਨਵੀਂ ਪੜਾਅ
ਇਹ ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸੀ ਕਿ ਫੈਸ਼ਨਯੋਗ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੇ ਇਸ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਵਿਚ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਦੀ ਇਕ ਅਹਿਮ ਭੂਮਿਕਾ ਸੀ। ਅਫ਼ਵਾਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਉਸਨੂੰ ਵੈਦਿਕ ਧਰਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਪਣੀ ਕਲੋਨੀ, ਭਾਰਤ ਤੋਂ ਲਿਆਏ ਸਨ. ਪੂਰਬੀ ਹਰ ਚੀਜ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਸ ਨੇ ਛੇਤੀ ਹੀ ਇਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪਾਤਰ ਹਾਸਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੋਰ ਕਾਰਕਾਂ ਨੇ ਇਸ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ.
1842 ਵਿਚ, ਸ਼ਬਦ “ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ“ਮੈਨਚੇਸਟਰ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੁਸਾਇਟੀ ਦੇ ਬਾਨੀ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਸਦਕਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੌਜੂਦ ਲਾਤੀਨੀ ਸ਼ਬਦ “ਵੈਜੀਲਜ਼” ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ ਜਿਸਦਾ ਅਨੁਵਾਦ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ “ਤਾਜ਼ਾ, ਜ਼ੋਰਦਾਰ, ਤੰਦਰੁਸਤ।” ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਤੀਕਾਤਮਕ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਵਿਚ ਇਹ “ਸਬਜ਼ੀਆਂ” - “ਸਬਜ਼ੀਆਂ” ਵਰਗਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ "ਭਾਰਤੀ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.
ਇੰਗਲੈਂਡ ਤੋਂ ਇਹ ਪੂਰੇ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਿਆ। ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਹੱਤਿਆ ਛੱਡਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸੀ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਰਾਜਨੀਤਿਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਕਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਆਰਥਿਕ ਸੰਕਟ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ, ਨੇ ਇੱਥੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਆਪਣੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਲੋਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੇ ਹੱਕ ਵਿੱਚ ਬੋਲੇ।
ਸ਼ੋਪੇਨਹਾਉਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਜਾਣ ਬੁੱਝ ਕੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਨੈਤਿਕ ਕਦਰਾਂ-ਕੀਮਤਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਤੇ ਬਰਨਾਰਡ ਸ਼ਾ ਮੰਨਦਾ ਸੀ ਕਿ ਉਹ ਨਿਰਦੋਸ਼ ਵਿਅਕਤੀ ਵਰਗਾ ਵਿਹਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਮਾਸੂਮ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਖਾਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਰੂਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦਾ ਸੰਕਟ
ਲੀਓ ਤਾਲਸਤਾਏ ਨੇ ਵੀਹਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿਚ ਇਸ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿਚ ਵੱਡਾ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ. ਉਸਨੇ ਖੁਦ ਵਿਲੀਅਮ ਫਰੀ ਨਾਲ ਮੁਲਾਕਾਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 1885 ਵਿਚ ਮਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਗ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਸ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਇੰਨੀ ਸਖ਼ਤ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸਦੇ ਕੁਝ ਬੱਚਿਆਂ ਨੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ. ਇਸ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਰੂਸ ਵਿਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਭਾਸ਼ਣ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਉਸੇ ਨਾਮ ਦੀਆਂ ਕਾਨਫਰੰਸਾਂ ਕੀਤੀਆਂ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਟਾਲਸਟਾਏ ਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਬਲਕਿ ਕੰਮ ਵਿਚ ਵੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਾਸ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ. ਉਸਨੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕਿਤਾਬਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਖਿਆ, ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਵਿਦਿਅਕ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਖੋਲ੍ਹੀਆਂ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਧਾਰਣ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਲੋਕ ਕੰਟੀਨ ਖੋਲ੍ਹੇ।
1901 ਵਿਚ, ਪਹਿਲੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੁਸਾਇਟੀ ਸੇਂਟ ਪੀਟਰਸਬਰਗ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਈ. ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਰਗਰਮ ਵਿਦਿਅਕ ਕੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ, ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਪਹਿਲੀ ਪੂਰਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕੰਟੀਨ ਦੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਮਾਸਕੋ ਵਿਚ ਨਿਕਿਟਸਕੀ ਬੁਲੇਵਰਡ ਵਿਖੇ ਸੀ.
ਅਕਤੂਬਰ ਇਨਕਲਾਬ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਕਰਨ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਈ ਗਈ ਸੀ, ਪਰ ਕੁਝ ਦਹਾਕਿਆਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅੱਜ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ 1 ਬਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਨ, ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਜਨਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਐਲਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮਾਸੂਮ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਜਾਨ ਨੂੰ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਗਠਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਪਸ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਸਨ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੀ ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਭੁੱਲ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਜਾਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਵਿਸ਼ਵ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਸਤੀਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਵਿਚ, ਐਥਲੀਟ, ਵਿਗਿਆਨੀ, ਲੇਖਕ, ਕਵੀ ਅਤੇ ਆਮ ਲੋਕ.