ਇਸ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਗੁਣ ਕਈ ਹੋਰ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਪਛਾੜਦੇ ਹਨ। ਅਸਪਸ਼ਟ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਕਾਲਾ ਟਰਨਿਪ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੀਮਤੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਹ ਖੰਘ ਦੇ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ, cholagogic ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਅਨੀਮੀਆ, ਗੁਰਦੇ ਪੱਥਰ ਅਤੇ neuralgia ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਬਲੈਕ ਟਰਨਿਪ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਟਰਨਿਪ ਰੂਟ, ਭਾਵ ਇੱਕ ਕਾਲੀ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਇੱਕ ਕੰਦ, ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ, ਤਿੱਖੇ, ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਛੁਪਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ. ਇਸਨੂੰ ਕਾਲੀ ਮੂਲੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਯੂਰਪ, ਏਸ਼ੀਆ ਅਤੇ ਅਫਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਫਸਲ ਹੈ। ਪੋਲੈਂਡ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੂਮੱਧ ਸਾਗਰ ਦੇ ਤੱਟਾਂ' ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਪੌਦੇ ਦਾ ਰੂਟ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੰਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਮੰਨੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਉਹ ਸਲਿਮਿੰਗ ਸਪਲੀਮੈਂਟਸ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕਾਸਮੈਟਿਕਸ ਵੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਾਲਾਂ ਲਈ - ਸੇਬੋਰੀਆ, ਡੈਂਡਰਫ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ, ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਕਾਲੇ turnip ਦੇ ਗੁਣ
ਇਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤੀ ਸਲਫਰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਈ ਦੇ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਕੰਦ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸਥਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਤੇਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਗੰਧ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਲਾਰ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਿਤ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਰਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਟਰਨਿਪਸ ਵਿੱਚ ਫਾਈਟੋਨਸਾਈਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੰਦ ਵਿੱਚ ਗੰਧਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਸੇਬੋਰੀਆ), ਪਾਚਕ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ - ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਸੀ, ਪੀਪੀ, ਖਣਿਜ ਲੂਣ - ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਸਲਫਰ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸ਼ੱਕਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਸੁਮੇਲ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਟਰਨਿਪ urolithiasis ਅਤੇ ਅਨੀਮੀਆ, ਖੰਘ, ਉਪਰਲੇ ਸਾਹ ਦੀ ਨਾਲੀ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਇਹ ਰੇਡੀਕੁਲਾਈਟਿਸ ਅਤੇ ਨਿਊਰਲਜੀਆ ਵਿੱਚ ਰਗੜਨ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੇ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਪਾਚਨ ਰਸ ਦੇ secretion ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ
- Diuretic, detoxifying ਪ੍ਰਭਾਵ
- ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਪ੍ਰਭਾਵ.
ਆਰਗੈਨਿਕ ਖੇਤੀ ਤੋਂ ਟਰਨਿਪਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕਾਰਸੀਨੋਜਨਿਕ ਨਾਈਟ੍ਰੇਟ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ ਜੂਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ (ਗਰੇ ਹੋਏ ਟਰਨਿਪ ਨੂੰ ਜਾਲੀਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਨਿਚੋੜੋ, ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਚਮਚ ਜੂਸ ਪੀਓ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਾਜਰ ਦਾ ਜੂਸ ਮਿਲਾ ਕੇ), ਜਾਂ ਰੰਗੋ (ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਗ੍ਰੇਟਰ 'ਤੇ ਪੀਸ ਲਓ, 40-70% ਅਲਕੋਹਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ - ਅਨੁਪਾਤ 1 ਭਾਗ ਟਰਨਿਪਸ ਅਤੇ 5 ਹਿੱਸੇ ਅਲਕੋਹਲ, 2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ)। ਤੁਸੀਂ ਰੰਗੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ, ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਰਗੜਨ, ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਲਈ ਖੋਪੜੀ ਦੀ ਰਗੜ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।