ਗਰੁੱਪਰ ਮੱਛੀ: ਵਰਣਨ, ਨਿਵਾਸ ਸਥਾਨ, ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਪਕਵਾਨਾ

ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ, ਗਰੁੱਪਰ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਉਪ-ਜਾਤੀਆਂ ਹਨ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਗਰੁੱਪਰ ਰੌਕ ਗਰੁੱਪਰ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਸ ਅਦਭੁਤ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ 90 ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹਨ। ਮੁੱਖ ਗਰੁੱਪਰ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਲਾਲ ਅਤੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸਾਗਰ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਸਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਹੋਰ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ, ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਅਤੇ ਹਿੰਦ ਮਹਾਸਾਗਰ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਦੋਨੋ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲਗਭਗ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ, ਅਤੇ ਅਸਲ ਦੈਂਤ, 2 ਮੀਟਰ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਵੀ ਕੁਝ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਸੈਂਕੜੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਹਿੰਦ ਮਹਾਸਾਗਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਗਰੁੱਪਰ ਹੈ।

ਗਰੁੱਪਰ ਮੱਛੀ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਵੇਰਵਾ

ਇਹਨਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਭਿੰਨ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਚਟਾਕ, ਬਿੰਦੀਆਂ, ਧਾਰੀਆਂ, ਆਦਿ ਸਥਿਤ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਵਿਵਹਾਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਰਹਿਣ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਜਾਂ ਮੂਡ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਆਪਣਾ ਬਾਹਰੀ ਰੰਗ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਅਤੇ ਤਾਂ:

• ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਬਣਤਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਗਰੁੱਪਰ ਨੂੰ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਜਬਾੜੇ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉੱਪਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲੋਂ ਕੁਝ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਜਬਾੜੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਜਿਹੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਗਰੁਪਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤਾਕਤ ਨਾਲ ਸ਼ਿਕਾਰ ਨੂੰ ਚੂਸਣ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਉਹ ਲਗਾਤਾਰ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਹੋਰ ਜੀਵਿਤ ਵਸਤੂਆਂ 'ਤੇ ਜੋ ਉਸਦੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
• ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਕਾਰ 2,7-400 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਨਾਲ 450 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ.
• ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ. ਇਸਦੇ ਲਈ, ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ 50 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ.
• ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਵਾਂਗ, ਗਰੁੱਪਰ ਕੋਲ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
• ਗਰੁੱਪਰ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਵਰਗੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹਿੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
• ਅਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਨੋਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਸੋਡੀਅਮ, ਸੇਲੇਨਿਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪ੍ਰਤੀ 118 ਗ੍ਰਾਮ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 100 ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ.

ਰਿਹਾਇਸ਼

ਮੱਛੀਆਂ ਦੀ ਇਹ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਖੇਤਰ ਦੇ ਪਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਿਵਾਸ ਉਹਨਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਫੈਲਦੇ ਜਿੱਥੇ ਪਾਣੀ ਘੱਟ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਨਿਵਾਸ ਸਥਾਨ ਹਿੰਦ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਸਾਗਰ ਦਾ ਪਾਣੀ ਹੈ.

ਅਕਸਰ, ਗਰੁੱਪਰ ਅਫ਼ਰੀਕਾ, ਜਾਪਾਨ ਅਤੇ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਦੇ ਤੱਟ 'ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। 100 ਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੁੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਡੂੰਘੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਮਾਂ ਲੁਕਣ ਵਿਚ ਬਿਤਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ, ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ, ਤਾਂ ਕੀ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸਮੂਹਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਲੁਕਾਉਣ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਸਥਾਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕੋਰਲ ਰੀਫਸ ਹਨ। ਇਸ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ, ਕੇਕੜੇ, ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਛੋਟੀਆਂ ਸ਼ਾਰਕ ਅਤੇ ਕਿਰਨਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਉਸਦੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹਨ.

ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਜਬਾੜੇ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਣਤਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਗਰੁੱਪਰ ਆਪਣੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਨਿਗਲ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਸ਼ਰਨ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਮੱਛੀ ਲਗਾਤਾਰ ਸੰਭਾਵੀ ਸ਼ਿਕਾਰ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਜੇ ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਇਸਨੂੰ ਨਿਗਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਗਰੁੱਪਰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਕੋਰਲ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜਨਮ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤਲਣ ਨੂੰ ਇੱਥੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਦੁਸ਼ਮਣਾਂ ਤੋਂ ਪਨਾਹ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।

ਗਰੁੱਪਰ ਬਾਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ

ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੀ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਦਿੱਖ ਹੈ: ਇਸਦੇ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੰਬਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੰਕੁਚਿਤ ਸਰੀਰ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਵਿਵਹਾਰ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨਤਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ, ਇਹ ਅਲੱਗ ਰਹਿਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਸਿਰਫ ਸਪੌਨਿੰਗ ਪੀਰੀਅਡ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਤੱਥ ਵੀ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ: ਜਵਾਨੀ ਦੀ ਮਿਆਦ ਇਸ ਤੱਥ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਵਿਅਕਤੀ ਔਰਤਾਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਵੱਡੇ ਹੋ ਕੇ, ਉਹ ਮਰਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਸਾਰੇ ਵੱਡੇ ਵਿਅਕਤੀ ਸਿਰਫ਼ ਮਰਦ ਹਨ।

ਇਹ ਮੱਛੀ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੋਈ ਪ੍ਰਵਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਗਰੁੱਪਰ ਆਪਣੀ ਰਹਿਣ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹਮਲਾਵਰ ਹੈ. ਉਹ ਲੋਕਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਉਹੀ ਹਮਲਾਵਰ ਕਾਰਵਾਈ ਵੀ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਉਹ ਉਸ ਦੇ ਲੁਕਣ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਗਰੁੱਪਰ ਆਪਣੀ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਲਈ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜੀਵਿਤ ਵਸਤੂ ਨਾਲ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਸ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਹੈ।

ਜੇ ਉਹ ਉਸ ਦੀ ਸ਼ਾਂਤੀ ਭੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਵੇਖਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹੀ ਵਿਅਕਤੀ ਆਪਣਾ ਆਸਰਾ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਮੂੰਹ ਖੋਲ੍ਹ ਕੇ ਹਮਲੇ 'ਤੇ ਚਲਾ ਜਾਵੇਗਾ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਉਹ ਦਰਦ ਨਾਲ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਤੈਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਉਹ ਦੁਬਾਰਾ ਹਮਲਾ ਕਰੇਗਾ.

ਇੱਕ ਗਰੁੱਪਰ ਦੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਗਰੁੱਪਰ ਮੀਟ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਪਿੱਠਭੂਮੀ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਚਣਯੋਗ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮਾਈਕ੍ਰੋ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਦਿ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੱਗਰੀ ਨੋਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਗਰੁੱਪਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਕੋਮਲਤਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਜੋ ਕਿ ਕਾਫ਼ੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਹੈ.

ਮਾਹਿਰ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਗਰੁੱਪਰ ਮੀਟ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਮਾੜੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਏਗਾ, ਕੇਂਦਰੀ ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੇਗਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ, ਜੋ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਵੇਗੀ.

ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਗਰੁੱਪਰ ਮੀਟ ਇੱਕ ਅਸਲ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ।

ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਆਕਸੀਜਨ ਵਾਲੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੀਟ ਥਾਇਰਾਇਡ ਗਲੈਂਡ ਲਈ ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸਦੇ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਗਰੁੱਪਰ ਮੀਟ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬਣਤਰ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੱਛੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕ੍ਰਸਟੇਸੀਅਨ ਅਤੇ ਮੋਲਸਕਸ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਕੈਲੋਰੀਕ ਮੁੱਲ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਵਿੱਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੁੱਧ ਗਰੁੱਪਰ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 118 ਕੈਲਸੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਘੱਟ ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ.

100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਸੇਲੇਨਿਅਮ - 46,8 ਐਮਸੀਜੀ.
• ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ - 475,0 ਐਮਸੀਜੀ.
• ਫਾਸਫੋਰਸ - 143,0 ਐਮਸੀਜੀ.
• ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ - 21,0 ਐਮਸੀਜੀ.
• ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ - 37,0 ਐਮਸੀਜੀ.

ਇਲਾਵਾ:

• ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 24,84 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਚਰਬੀ - 1,3 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 0 ਗ੍ਰਾਮ.

ਗਰੁੱਪਰ ਪਕਵਾਨਾ

ਗਰੁੱਪਰ ਮੀਟ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬਸ ਉਬਾਲੇ, ਸਟੂਵਡ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ, ਬਾਰਬਿਕਯੂਡ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸਟੀਮ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਗ੍ਰੀਕ ਵਿੱਚ ਗਰੁੱਪਰ

ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਚਮਚ.
• ਖੰਭਾਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਬੱਲਬ।
• ਗਰੁੱਪਰ ਮੀਟ ਦੇ ਪੰਜ ਸਟੀਕ.
• ਲਸਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸਿਰ.
• ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ ਦੇ 180 ਗ੍ਰਾਮ.
• 70 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ.
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ.
• ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਲਈ ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ।
• ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੇ 125 ਗ੍ਰਾਮ.
• 1 ਕੱਪ ਅਖਰੋਟ.

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:

1. ਗਰੁੱਪਰ ਸਟੀਕਸ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ।
2. ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ.
3. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵੀ ਇੱਥੇ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
4. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਥੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਾਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਗਰੁੱਪਰ skewers

• ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ 2 ਗੁਣਾ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ.
• ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਮਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
• ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
• ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਕੜ ਦੇ skewers 'ਤੇ ਲਗਾਏ ਗਏ ਹਨ.
• ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਾਬ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ.
• ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ।

ਇੱਕ ਅਸਪਸ਼ਟ ਸਿੱਟਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੁਝਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਰੁੱਪਰ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੀਟ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਅਜਿਹੇ ਲੋਕ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵਿਰੋਧਾਭਾਸ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਘੱਟ ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ ਹੈ. ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣਗੇ ਜੋ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਲਿਆਏਗੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ.